Kue jeli "Kaca pecah" amat menyenangkan untuk memasak dalam keadaan panas, kerana proses teknologi reka bentuknya tidak mendapat rawatan haba dan, sebenarnya, tidak terlalu susah dan sederhana. Di samping itu, pencuci mulut seperti ini ternyata hanya ilahi untuk rasa, dan juga cantik dan menarik.
Kek jeli "Kaca pecah" dengan buah-buahan, krim masam dan biskut - resipi
Bahan-bahan:
- krim masam - 520 g;
- gula pasir - 220 g;
- gelatin - 3 sudu besar. sudu;
- air sejuk - 125 ml;
- selesai biskut - 295 g;
- Strawberry - secukup rasa;
- pisang - secukup rasa;
- Anggur atau buah-buahan dan buah-buahan lain - secukup rasa;
- gula tepung - secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan kek untuk resipi ini, kami akan menggunakan biskut yang telah siap, yang mesti dipotong menjadi kiub atau hanya dipecahkan. Juga kita memerlukan campuran beri dan buah-buahan segar. Sempurna untuk strawberi, pisang, biji anggur, serta pic kalis atau aprikot. Buah-buahan atau buah juga perlu dipotong menjadi kepingan.
Manik Gelatin dicurahkan selama kira-kira tiga puluh minit dengan air sejuk, selepas itu kita memanaskan sedikit dalam gelombang mikro atau dalam mandi air dan biarkan mereka sepenuhnya larut. Krim masam dengan gula diproses dengan pengadun kepada tekstur yang subur, dan kemudian kami memperkenalkan asas jeli ke dalam jisim dan campuran yang terhasil.
Dalam acuan kek, tuangkan sedikit masam jeli ke bahagian bawah, kemudian sebarkan lapisan beri kecil dan taburkannya dengan gula serbuk. Seterusnya, tuangkan semua krim masam sedikit dengan gelatin, kemudian sediakan keping biskut dan krim masam lagi. Ulangi lapisan, sementara ada biskut, beri dan krim masam, kemudian letakkan bahan kerja di rak peti sejuk dan biarkan ia dibekukan sepenuhnya.
Pada kesediaan, letakkan borang selama beberapa saat dalam air panas dan pasangkan pada hidangan, mengeluarkan kek.
Kek "Kaca pecah" - resipi dari jeli dengan krim masam dan dengan biskut
Bahan-bahan:
- jeli buah dengan warna yang berbeza - 3 pek;
- krim masam - 720 g;
- biskut roti biskut - 290 g;
- gula - 220 g;
- air sejuk - 130 ml;
- gelatin - 30 g.
Persediaan
Dalam kes ini, bukan beri dan buah untuk kek, kita akan menggunakan jeli buah. Ia mesti disediakan, dipandu oleh cadangan-cadangan dalam arahan pada bungkusan itu, tetapi tambah sedikit air untuk membuat makanan penutup lebih
Gelatin, seperti dalam kes sebelumnya, direndam dalam air selama tiga puluh minit, selepas itu kita larut, memanaskannya sedikit, dan campurkannya dengan krim masam dan gula.
Kami menghias kek dengan cara yang sama seperti yang sebelumnya, meletakkan jelly jelly, potongan biskut dan mengisi semuanya dengan krim masam dengan krim jeli.
Kami menghantar bahan kerja ke titik pembekuan pada rak peti sejuk.