Bagi ramai, kek "Anthill" dikaitkan dengan era Soviet, kenangan nostalgia zaman kanak-kanak yang bahagia. Tetapi orang-orang yang mencuba pencuci mulut yang indah ini buat kali pertama, menjadi penyokongnya yang setia. Mistresses seperti makanan istimewa ini bukan sahaja untuk rasa yang sangat baik, tetapi juga untuk teknologi memasak yang mudah dan berpatutan.
Kek "Anthill" cookies dengan susu pekat adalah resipi yang paling mudah
Bahan-bahan:
- kek biskut roti biskut - 740 g;
- susu kental rebus - 525 g;
- mentega petani - 220 g;
- kacang mana-mana - 280 g;
- gula tepung - 100 g;
- coklat popok dan parut untuk hiasan.
Persediaan
Suatu anthill cookies disediakan tanpa banyak usaha, kerana ia tidak memerlukan proses lama penyediaan adonan dan kekacauan dengan baking. Dalam kes ini, kita mulakan dengan penyediaan krim. Untuk ini, mentega yang dicairkan dicampurkan dengan serbuk gula dan dibawa hingga lancar dan lapang. Kemudian, terus berfungsi sebagai pengadun, kami memperkenalkan susu pekat kecil yang direbus dan menumbuk jisim ke keseragaman maksimum yang mungkin.
Sekarang memecah kuki ke dalam kepingan, mengisar kacang ke saiz yang dikehendaki dan crumble semuanya dengan krim yang disediakan. Sekarang kita menyebarkan jisim manis yang longgar di atas piring dengan kacang dalam bentuk semanggi dan kita menggosokkan atas dengan biji poppy panggang dan coklat coklat parut.
Kami memberikan kek untuk berdiri dan rendam dalam peti sejuk selama beberapa jam dan boleh mencuba.
Resipi klasik untuk kek "Anthill" dengan susu pekat
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gandum tepung terigu - 580 g;
- gula pasir - 90 g;
- krim masam - 210 g;
- mentega atau marjerin - 210 g;
- garam besar - 1 kecil kecil;
- makanan soda - 0,5 sudu teh sudu;
Untuk krim:
- susu pekat direbus - 390 g;
- mentega petani - 190 g;
- Kacang setiap pilihan - secukup rasa;
- coklat popok dan parut untuk hiasan.
Persediaan
Dalam mangkuk, campurkan tepung yang diayak dengan gula pasir, tambah mentega lembut atau marjerin dan gosokkannya dengan teliti. Sekarang tambah krim masam, soda yang dipadamkan cuka, garam garam dan buatlah adunan adunan lembut dan tidak lekat. Seterusnya, kita perlu mengoyaknya melalui penggiling daging, memotong serpihan kecil jerami keluar dari parut dan meletakkannya di atas dulang pembakar minyak. Kami mempunyai kekosongan dalam
Semasa kue selesai disejukkan, kami memecah dengan pengadun mentega lembut untuk krim dan menambah sedikit susu rebus yang pekat, mencapai hasil jisim homogen.
Cookies dipecahkan kepada kepingan, menggunakan dengan mudah dengan pin roll atau tolkushka, dan kami mencampur kemudian menerima serbuk dengan krim. Kami menyebarkan berat manis pada hidangan dengan slaid, tinker dengan coklat dan, jika dikehendaki, poppy dan letakkan di rak peti sejuk untuk penghamilan selama beberapa jam.