Brownie dengan keju dan ceri kotej

Brownies disediakan dari coklat gelap. Rasa pencuci mulut sangat halus, dan pencinta resipi cepat akan menghargai kesederhanaan memasak. Untuk membuat coklat tidak hanya lazat, tetapi juga berguna, kami mencadangkan menambah keju cottage untuk pencuci mulut, dan ceri ceri dengan cemerlang menghayun manisnya coklat, jadi brownies dengan keju dan ceri keju akan mempunyai rasa seimbang yang sangat baik.

Kami akan memberitahu anda cara memasak brownies dengan curd dan ceri, kerana ia sangat mudah yang anda boleh menarik kanak-kanak ke dalam proses.

Brownie dengan keju dan ceri kotej

Bahan-bahan:

• tepung gandum dalam / c - 1 cawan;
• telur ayam - 5 pcs;
• coklat gelap - 1 jubin besar (200 g);
• mentega - 1 pek;
• keju kotej - 350 g;
• vanillin - 2 sachets;
• ceri tanpa biji - 300 g;
• gula tebu - 100 g;
• serbuk penaik - 1 sachet.

Persediaan

Panaskan ketuhar dahulu - jika tidak, pencuci mulut tidak akan berfungsi. Cherry pick, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Perlahan-lahan keluarkan batu dan flipkannya pada penapis atau colander - jus perlu mengalir dengan baik. Sediakan masukan keju kotej: gosok keju kotej melalui penapis, tambah gula itu, setengah vanillin dan 2 telur. Pukul sehingga tekstur halus, butir-butirnya hendaklah hilang. Pada mandi air, cairkan mentega itu, potong coklat, secara beransur-ansur dicampur dengan mentega. Pukul telur selebihnya dengan vanillin. Apabila coklat mula sejuk, tuangkan telur yang dipukul. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, ayakan, secara beransur-ansur menambah jisim coklat, perlahan-lahan kacau. Anda boleh menggunakan pengadun, tetapi pada kelajuan rendah. Gunakan acuan silikon untuk penaik. Tuang separuh daripada jisim coklat, kemudian letakkan krim keju kotej di lapisan kedua. Untuk curd, letakkan beri, isi dengan adunan yang lain.

Brownie bakes kurang dari sejam - untuk memeriksa kesediaan kek, gunakan tusuk kayu atau perlawanan. Jika apabila menusuk kek itu tetap kering - pencuci mulut kami sudah siap. Ekstrak Brownie yang ditanam dari acuan, potong ke dalam kepingan yang mudah digunakan. Anda boleh menghiasi kek dengan ceri sayuran, coklat atau krim, buah segar, marmalade.

Untuk memasak brownies dengan keju dan ceri kotej dalam pelbagai warna, gunakan bahan yang sama. Dalam mangkuk multivarka, minyak, tuangkan adunan, krim, letakkan ceri, tutupkan beri dengan lapisan adunan. Lapisan boleh dibuat lebih tipis jika anda membahagi jisim coklat menjadi 3 bahagian, curd - 2, dan mengedarkan ceri di tengah. Gunakan mod "baking", memasak masa - kira-kira 1 jam.

Sangat coklat coklat dengan keju dan ceri kotej.

Bahan-bahan:

• tepung gandum dalam / s - 1.5 cawan;
• ceri - 0,5 kg;
• mentega - 1 pek;
• serbuk koko - 4 sudu besar. sudu dengan slaid;
• gula, tanah serbuk - 2/3 cawan;
• serbuk penaik - 1 sachet;
• coklat hitam - 250 g;
• keju kotej - 400 g;
• telur ayam - 4 buah;
• Vanillin - 2-3 beg (pilihan).

Persediaan

Sediakan ceri: basuh, keluarkan lubang, biarkan mengalirkan jus. Campurkan tepung dengan koko dan serbuk penaik, sow. Dalam air mandi, mencairkan coklat, tambahkan minyak dan hangat, kacau sentiasa, sehingga licin dan sutera. Campurkan keju kotej dengan 2 biji telur dan vanillin dan pukul dengan baik dengan pengadun. Tambah ceri dan campuran dengan perlahan. Campurkan telur yang tersisa dengan gula tepung dan cambuk. Dalam tepung terigu, masukkan coklat, kemudian telur. Kacau perlahan sehingga campuran halus dan seragam diperolehi. Dalam bentuk tuang separuh doh, kemudian - jisim curry-ceri, di atasnya - adunan yang lain. Bakar selama kira-kira sejam dalam ketuhar yang dipanaskan.

Dalam resipi brownie ini dengan keju dan ceri kotej boleh menambah 2 sudu besar. sudu cognac atau brendi - pencuci mulut akan menjadi lebih megah.