Pada majlis percutian atau untuk makan tengah hari hujung minggu, anda boleh menyediakan kek tanpa baking. Resipi ini akan menjadi sangat menarik bagi mereka yang tidak menyukai kek siap sedia terlalu manis, tidak suka mengganggu ujian, tetapi, bagaimanapun, tidak tetap tidak peduli pada pelbagai pencuci mulut yang lazat.
Keju kotej dua warna - tanpa resipi - resipi
Bahan-bahan:
- biskut kering, keropok kecil dengan rasa neutral - 2 pek;
- susu - 150 ml;
- yogurt tanpa krim atau krim masam cair - 300 ml;
- air 100 ml;
- gelatin - 5-10 g;
- keju kotej - 500 g;
- jeli buah - 300 g;
- serbuk koko-2 sudu besar. sudu;
- gula tepung - 2 sudu besar. sudu + 2 sudu besar. sudu;
- coklat gelap siap - jubin sederhana;
- kacang cincang - 1 gelas;
- minuman minuman keras, sebagai contoh, oren - 2 sudu besar. sudu;
- rum emas atau gelap atau cognac, coklat minuman keras - 2 sudu besar. sudu;
- vanila atau kayu manis.
Persediaan
Kami mencairkan gelatin dalam air pada suhu bilik dan apabila ia membengkak dengan baik, terikan melalui penyaring, dicampur dengan yoghurt atau krim masam. Tambah 1 sudu besar. sudu gula tepung dan campuran.
Di atas pinggan, lapisan pertama diletakkan dalam satu lapisan keropok, pra-mencelupkan masing-masing ke dalam susu - ini akan menjadi substrat kek.
Campurkan keju kotej dengan setengah larutan gelatin-yoghurt, bahagian kedua ditinggalkan untuk krim.
Kami membahagikan campuran curd yang dihasilkan pada separuh, iaitu, kami menyebarkannya ke dalam bekas yang berbeza.
Dalam satu bahagian jisim curd, tambah campuran gula serbuk dengan serbuk koko, serta rum atau minuman keras coklat, separuh kekacang, vanila atau kayu manis dan campurkan untuk lapisan yang lebih rendah.
Kami menyebarkan pada substrat keropok campuran coklat-kurd-kacang. Potong marmalade ke dalam kiub kecil (kira-kira 0.5 x 0.5 x 0.5 cm) dan sebarkan lapisan seterusnya di atas dadih-coklat. Sejatinya tuangkan krim dan di atas sekali lagi meletakkan lapisan keropok, mencelupkan masing-masing ke dalam susu. Laraskan tabir dengan kacang dan coklat parut, diagihkan secara merata. Tuangkan banyak krim.
Untuk baki jisim putih, tambahkan 1 sudu besar. satu sudu tepung gula dan minuman keras buah. Kacau dan lapisan lapisan seterusnya. Lapisan terakhir dibuat daripada campuran garisan patah ke dalam serbuk keropok, kacang dan marmalade cincang. Kami tuangkan kek dengan sisa krim dan taburkan dengan coklat parut. Kami meletakkan hidangan dengan kek di dalam peti sejuk selama 3 jam.
Kami berkhidmat dengan teh, kopi, rooibos, koko, karkade.
Begitu juga, anda boleh menyiapkan kek buah curd tanpa baking, sebagai contoh, pisang.
Kek keju-pisang- blueberry tanpa baking
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- pisang sedikit tidak matang - 2-3 buah;
- yogurt krim tebal atau masam tanpa gula - 200 g;
- blueberry segar atau beku - 300 g;
- gula tepung - 2 sudu besar. sudu;
- cawan minuman keras - 2 sudu besar. sudu;
- air 100 ml;
- gelatin - 10 g;
- vanila atau kayu manis.
Persediaan
Rendam dalam gelatin air, apabila membengkak, menyaring dan campuran dengan krim masam atau yogurt dengan penambahan 2 sudu besar. sudu gula serbuk - ini akan menjadi krim.
Sesetengah bahagian krim digabungkan dengan keju kotej, tambah liqueur pisang, vanila atau kayu manis dan campurkan. Campuran tidak
Pisang dipotong ke bulatan dan tersebar di atas pinggan satu substrat kepingan ini. Dari atas meletakkan lapisan tebal jisim curd, tuangkan krim dan lapurkan lapisan kedua pisang bergantian dengan blueberries. Sekali lagi, tuangkan krim itu dan hamparkan lapisan kedua jisim curd. Kami mencurahkan krim, meletakkan lapisan blueberries. Anda boleh sekali lagi tuangkan krim tersebut. Kami meletakkan kek dalam peti sejuk selama kira-kira 3 jam, biarkan ia membeku dengan baik. Ini adalah pilihan yang paling mudah, tetapi secara umum, baca dengan teliti resipi pertama (lihat di atas), anda boleh menggabungkan-menggabungkan. Fantasi dengan berani, reka bentuk kek adalah perniagaan yang kreatif.