Aroma pai ceri ragi yang baru dipanggang akan memenuhi rumah anda dengan suasana yang menyenangkan. Kami menawarkan beberapa variasi penyediaannya.
Resipi untuk kek dengan adunan ragi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 45 g;
- krim masam - 25 ml;
- susu - 210 ml;
- yis - 30 g;
- Vanillin - untuk rasa;
- gula - 35 g;
- tepung - 610 g;
- minyak sayuran - 35 ml;
- telur (kategori C0) - 1 pc.
Untuk pengisian:
- ceri - 320 g;
- gula putih - 35 g;
- kanji kentang - 10 g.
Untuk mengisi:
- krim - 115 ml;
- krim keju -110 g;
- gula tepung - 30 g.
Persediaan
Ragi dibubarkan dalam susu lembu panas, buang secubit gula dan biarkan campuran selama 15 minit. Kemudian masukkan gula, mentega, sayuran, buang vanillin dan telur tanpa shell. Kami menguli doh dan memberi masa untuk pergi.
Ceri beku ditutup dengan gula dan dihantar ke api.
Rebus beri dalam jus sendiri selama 5 minit. Pati dibiakkan dalam air sejuk dan dicurahkan ke ceri. Rebus sebanyak 3-5 minit, dan kemudian sejuk.
Dari doh, kami membentuk kek rata dan meletakkannya di bahagian bawah acuan. Di atas lapisan walaupun mengedarkan pengisian dan hantar kek selama 15 minit di dalam ketuhar.
Untuk mencurahkan, campurkan keju dengan serbuk gula, tambah krim dan pukul. Kami mendapat kek dengan ceri dari adunan ragi dari ketuhar dan mencurahkan krim mengisi pengisian. Sekali lagi, letakkan baking di dalam ketuhar dan potong selama 10 minit.
Pai dengan sedutan dari adunan yis puff
Bahan-bahan:
- bungkus adunan ragi pastri - 515 g;
- ceri dalam jus - 230 g;
- telur pilihan - 1 keping;
- gula - 125 g.
Persediaan
Adunan dicairkan dan dilancarkan ke dalam lapisan. Pada sisi kita membuat potongan dan meletakkan ceri di tengah-tengah bahan kerja. Gosok beri dengan gula dan tangan basah tarik hujung doh, membentuk kuncir. Gosok telur dengan gula, pasarkan permukaan pai yis dengan ceri dan bakar dalam oven selama 25 minit.
Buka kek dengan ceri dari adunan ragi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kuning telur telur ayam - 1 keping;
- yis - 20 g;
- gula tebu - 35 g;
- susu - 155 ml;
- tepung - 280 g;
- mentega - 25 g;
- telur (kategori C0) - 1 keping;
- tepung badam - 35 g.
- Untuk pengisian:
- ceri dalam sirap manis - 655 g;
- gula - 25 g;
- pati jagung -10 g.
Persediaan
Gula bersama-sama dengan yis dibubarkan dalam susu panas dan dibiarkan selama beberapa minit. Pada masa yang sama, kami mencairkan
Dengan cincang kaleng bergabung dengan lembut ke sirap dan angkat kanji di dalamnya. Tambah gula, panaskan campuran dan buang ceri tanpa lubang.
Dari doh membentuk lapisan, potong lingkaran lancar dan masukkan ke dalam bentuk. Dari atas mengedarkan pemakan beri dan menghias pai dengan corak dari doh. Sebarkan permukaan dengan telur yang dipukul dan bakar pai klasik yis terbuka dengan ceri dalam ketuhar sehingga dimasak.