Buah cendawan adalah sejenis makanan ringan untuk teh atau kopi yang kuat, yang boleh dibuat dari buah-buahan, buah beri dan sayuran yang hampir sama: kiwi, epal, aubergine, ceri dan juga labu. Hanya mengenai pelbagai jenis buah candied yang lepas dan saya ingin bercakap dalam artikel ini.
Bagaimana untuk memasak buah-buahan madu?
Ada beberapa cara untuk membuat buah candied candied, kami akan menyebut semuanya dalam artikel ini, tetapi resipi ini, yang pertama dan yang utama dalam senarai kami, adalah klasik. Buah-buahan yang diproses dengan labu buatan siap lembut dan likat, sempurna naungan rasa pencuci mulut.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- gula (coklat) - 200 g;
- lemon - 1 keping;
- madu - 4 sudu besar. sudu;
- gula tepung - untuk percikan.
Persediaan
Sebelum membuat labu candied, sayur-sayuran itu harus dikupas dari biji-bijian dan kupas dan dipotong menjadi kiub dengan sisi 2-3 cm. Potong kepingan menjadi gula dan biarkan selama 10-12 jam, sehingga jus keluar dari labu. Jus yang dihasilkan disalirkan ke dalam bekas yang berasingan dan kita larut dalam madu.
Lemons dibersihkan dari biji dan dihancurkan dalam pengisar, tambahnya kepada jus labu. Rebus campuran selama 3-4 minit, penapis dan tuangkan larutan labu ini. Kami meletakkan bekas dengan labu di atas api dan masak sehingga sirap mengental, tidak lupa untuk mengaduknya. Kue labu dipisahkan dari sirap dan dikeringkan di dalam ketuhar dengan kipas (di 40 darjah) atau, jika tidak ada, biarkan kering di bawah sinar matahari. Rebus labu yang dikeringkan dikupas gula tepung dan dihidangkan di atas meja.
Betul candies labu candied kering mempunyai tekstur chewing marmalade, jangan berpegang pada tangan dan gigi anda.
Buah labu pedas pedas
Tambah rempah dan snek manis yang harum akan membantu rempah kegemaran anda. Buah-buahan manisan seperti baik dalam diri mereka dan sebagai makanan tambahan untuk pencuci mulut dan pastri.
Bahan-bahan:
- labu - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- ulas - 2 buah;
- kayu manis - 1 tong;
- vanila - 1 pod.
Persediaan
Labu dikupas dari kulit dan biji, lombong dan dipotong menjadi kiub. Masak sirup gula dari gula dan 700 ml air, apabila ia mula mendidih, letakkan rempah dan kepingan labu. Masak campuran selama 5 minit, kemudian sejukkannya. Ulangi prosedur sehingga kepingan labu menjadi keras dan menjadi telus (ini adalah kira-kira 5-6 kali).
Kami mengambil buah-buahan candied, biarkan mereka mengalirkan sirap, dan menyebarkannya pada kertas waxed. Gosok labu berus pada suhu bilik atau di dalam ketuhar, kemudian taburkan dengan kanji atau tepung gula dan gunakan seperti yang diarahkan.
Kembang labu boleh disediakan dalam pelbagai multiquark ini menggunakan resipi ini, menggunakan mod "Memasak wap" untuk karamel.
Candies gula candied tanpa gula - resipi
Ia seolah-olah penyediaan buah-buahan cendawan tanpa gula adalah mustahil priori, tetapi snek yang manis dengan mudah boleh menjadi caramelized dengan madu, atau fruktosa, atau kedua-duanya, seperti yang kita lakukan dalam resipi ini.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- tanah kayu manis - 1 sudu besar. sudu;
- fruktosa - 2 sudu besar. sudu;
- madu - 2 sudu besar. sudu;
- air - 2 sudu besar.
Persediaan
Sebelum membuat buah candied