Dari tenggelam, anda boleh memasak banyak buah yang lazat untuk musim sejuk: anda boleh memasak jem , jem atau menutup kompot. Dan kini kami akan memberitahu anda bagaimana membuat plum dalam sirap.
Resipi untuk plum dalam sirap
Bahan-bahan:
- plum - 2 kg;
- gula - 700 g;
- air - 2 l;
- asid sitrik - 1 sudu teh.
Persediaan
Pilih sedikit plum tidak matang dan keras. Kami membasuh mereka dan dalam setiap tenggelam, kita membuat punca dengan tusuk gigi supaya kulit tidak retak. Di dalam bank-bank yang disediakan meletakkan plum dan tuangkan air mendidih. Tutup dengan penutup dan biarkan selama kira-kira 20 minit. Dari air dan gula, sediakan sirap, biarkan ia mendidih dan masak selama 5 minit, kemudian masukkan asid lemon dan campurkan, matikan api. Sekarang gabungkan air, yang dipenuhi dengan plum dan bukannya menuangkan sirap panas. Tutup dengan penutup, masukkan ke dalam periuk, di bahagian bawah yang mana sepotong kain katun diletakkan, tuangkan air ke dalam kuali sehingga balang dibenamkan di dalamnya di atas gantungan dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, kitar semula plum dalam sirap gula selama kira-kira 15 minit. Kemudian kita tarik keluar tin, gulungkannya, putarkan mereka, bungkus mereka dan biarkan mereka sejuk. Simpan kosong ini di ruang bawah tanah.
Bagaimana membuat plum kaleng dalam sirap?
Bahan-bahan:
- plum - 500 g;
- gula - 250 g;
- kayu manis dalam tongkat - 3 pcs.
Persediaan
Plum besar masak saya, potong setengah dan keluarkan tulang. Kami meletakkan bahagian yang disediakan dalam balang yang hangat. Batang kayu manis dipecah menjadi 3-4 bahagian dan kami menyebarkannya dalam tin dengan plum. Isikan dengan air mendidih, tutup dengan tutup dan letakkan steril di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 120 ° C selama 30 minit. Selepas itu, gulungkan tin itu, putarkannya dan biarkannya sejuk. Simpan plum kalengan seperti sirap di tempat yang sejuk sehingga 1 tahun.
Bagaimana hendak menutup plum panggang dalam sirap?
Bahan-bahan:
- air - 0.5 cawan;
- cuka balsamic - 0.5 gelas;
- gula - 6 sudu besar. sudu;
- Vanila di dalam pods - 1 pc;
- lada hitam - 10 pcs;
- plum - 15 pcs;
- rosemary (ranting) - 8 pcs.
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Campurkan air, cuka balsamic, lada dan 4 sudu besar gula. Kacau sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Tambah pod vanila yang disucikan yang sama. Pada lembaran penaik menyebarkan plum dan tuangkan campuran yang dihasilkan. Di seberang tangkai rosemary dan taburkan gula yang tersisa di atas. Kami membakar selama 20 minit. Sebarkan plum di atas pinggan dengan pukul, dan sirap siram ke dalam periuk dan rebus selama kira-kira 5 minit. Dengan sirap yang diperoleh, air buah dan dekorasi dengan cawangan rosemary.
Bagaimana membuat plum dalam sirap?
Bahan-bahan:
- plum - 1 kg;
- soda - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 kg.
Persediaan
Plums lombong dan keluarkan tulang. Plum tuangkan larutan soda dan tinggalkan selama sehari. Terima kasih kepada prosedur ini, bahagian akan tetap kukuh dan kukuh dan tidak akan terputus semasa pemprosesan selanjutnya. Dalam periuk kecil, tuang 1/3 cawan air dan panas. Secara beransur-ansur memperkenalkan gula dan, kacau, membawa kepada pembubaran penuh. Kami mengeluarkan plum daripada penyelesaian soda dan lombong. Selepas itu, kami mengurangkan plum dalam sirap dan masak sehingga mereka memisahkan beberapa jus ke dalam sirap. Setelah mendidih, rebus plum pada api kecil selama 45 minit. Panaskan plum panas dengan sirap pada balang steril dan segera gulungkannya.
Bagaimana membuat plum kuning dalam sirap?
Bahan-bahan:
- plum kuning - 700 g;
- gula - 300 g;
- air - 500 ml.
Persediaan
Kami meletakkan di dalam tin yang disediakan untuk plum. Untuk membuat sirap dalam periuk, tuangkan air, tuangkan gula ke dalamnya dan rebus mendidih selama beberapa minit. 4. Dengan sirap yang kami isi plum, tutup balang dengan penutup dan selepas mendidih kami disterilkan selama 12 minit. Selepas itu, plum kuning dalam sirap digulung dengan penutup dan biarkan sejuk.