Beku - cara yang baik untuk menyelamatkan musim sejuk sekeping musim panas dalam bentuk kosong buah-buahan dan sayur-sayuran. Sekiranya anda melakukan ini dengan betul, anda tidak boleh hanya mengekalkan rasa maksimum, tetapi juga sifat yang berguna. Selalunya, buah beri tertakluk kepada fros. Dan kini kami akan memberitahu anda sama ada ia mungkin membekukan tembikai.
Bagaimana dengan betul membekukan tembikai di dalam peti sejuk untuk musim sejuk?
Apabila tembikai dibekukan, kualiti produk siap dipengaruhi oleh kelajuan proses pembekuan, tahap kematangan dan gred melon. Lebih baik daripada yang lain untuk buah-buahan yang sesuai ini sepenuhnya masak, dengan banyak pulpa.
Saya membasuh tembikai saya, membersihkannya dari biji dan kulit dan potong ke kubus dengan sisi 4 cm. Anda boleh memasukkannya ke dalam beg dan hantar ke pembeku. Tetapi dalam kes ini, ia semestinya mestilah paku portioned, supaya pada musim sejuk ia tidak perlu cuba untuk memisahkan jumlah yang diingini produk dari jumlah jisim.
Ia lebih mudah untuk membekukan tembikai dengan segera dengan kepingan kecil secara berasingan. Untuk melakukan ini, letakkan beg plastik atau filem makanan di atas pinggan, kemudian letakkan potongan-potongan melon dalam satu lapisan dan kirimkannya ke beku cepat. Apabila mereka fumed sepenuhnya, mereka boleh dituangkan ke dalam bekas atau beg.
Melon beku dalam sirap gula - resipi
Potong pulp melon dadu ke dalam bekas dan isi dengan sirap , dimasak dari air dan gula dalam nisbah 1: 1, dan kemudian disejukkan. Melon, beku dalam sirap gula, tidak akan hilang apabila pembelahan.
Melon beku untuk musim sejuk dalam tepung gula - resipi
Kami meliputi bekas yang diperlukan dengan filem makanan, letakkan irisan tembikai di atasnya dengan lapisan dan tuangkan mereka dengan banyaknya gula tepung. Daripada serbuk, anda juga boleh menggunakan gula pasir biasa.
Bagaimana membekukan tembikai untuk musim sejuk dalam bentuk kentang tumbuk?
Daging buah tembikai berair yang matang dalam pengisar. Kentang tumbuk yang terhasil dibentangkan pada bekas kecil atau beg dengan gelang di atas. Sekiranya tembikai tidak begitu manis, maka sebat boleh menambah gula secukupnya.
Bagaimana membekukan tembikai separuh untuk musim sejuk?
Antara lain, tembikai boleh dibekukan dan tidak ada kepingan, dan contohnya, separuh keseluruhan boleh disimpan di musim sejuk dengan beku. Untuk melakukan ini, tembikai mesti dipotong setengah dan membersihkan benih. Kupas semasa pembersihan tidak perlu. Untuk apa-apa kes, varieti terbaik adalah Gulyabi dan Kolhoznitsa. Kemudian kami meletakkan bahagian-bahagian dalam beg makanan polietilena dan membersihkannya segera di dalam peti sejuk. Kosong yang berjaya!