Gulung buah persik untuk musim sejuk

Peach adalah buah yang lazat. Cerah, manis, cerah. Di bawah ini kita akan bercakap mengenai cara menyediakan kompot buah persik untuk musim sejuk. Dengan membuat persediaan sedemikian, kami kelihatan menyimpan sekeping musim panas dan matahari. Campuran, dan persik sendiri sangat enak. Pada musim sejuk, mereka akan berguna.

Gulung buah persik dengan batu

Bahan-bahan:

• pic sederhana - 5 -7 pcs;
• air;
• gula pasir 350-400 g.

Persediaan

Peaches betul saya dan meletakkannya dalam balang, yang sebelum ini tahan dengan stim. Kami tuangkan gula dan tuangkan air mendidih. Sekarang kita tuangkan air ke dalam kuali yang sesuai untuk pensterilan. Ia sepatutnya banyak bahawa periuk berada di dalam air dengan kira-kira 2/3. Di bahagian bawah mesti meletakkan sekeping kain ketat. Dan sudah di atasnya kami meletakkan balang itu, menutupnya dengan penutup timah timah. Tanpa lapisan tisu, kaca akan bersentuhan dengan kuali dan selepas mendidih, cecair boleh pecah. Oleh itu, selepas air mendidih dalam periuk, kami menyimpan kompot di dalamnya selama 15 minit. Selepas ini, balang itu dengan teliti diambil dan segera digulung. Kemudian tukar, jika tiba-tiba titisan cecair dikeluarkan, maka tudung perlu digulung semula. Selepas itu, letakkan balang dengan komposit terbalik, tutup dengan sesuatu yang hangat dan biarkan ia sejuk. Dan setelah itu mereka dapat diserahkan dan dihantar untuk disimpan. By the way, dimasak dalam cara mengimbangi boleh disimpan tidak hanya di bawah tanah. Mereka dipelihara dengan sempurna dan pada suhu bilik.

Gulung buah persik tanpa lubang

Bahan-bahan:

• pic saiz sederhana;
• gula - 350-450 g;
• asid sitrik - 3 g.

Persediaan

Jumlah gula dan kapur dalam resipi adalah berdasarkan 1 liter air.

Peaches adalah saya, kita kering dan membahagi mereka menjadi 2 bahagian, mengeluarkan tulang. Kami dengan tegas meletakkannya dalam tin 1.5 liter dengan potong ke bawah. Sekarang kita mengukur berapa banyak air akan masuk ke dalam 1 kaleng buah pic. Melipatgandakan jumlah tin dan tolak 300 ml. Jumlah air yang diperlukan dicurahkan ke dalam periuk. Selepas mendidih, tuangkan gula dan asid sitrik. Isikan sirap dengan pic. Kami menutup kaleng dengan tudung rebus dan meletakkannya dalam periuk air. Bank-bank perlu direndam dalam ¾ air. Dan di bawah bank mestilah menjadi lapisan tisu. Selepas air mendidih dalam periuk, kita boleh mensterilkan balang selama 15 minit. Kemudian perlahan-lahan mengeluarkannya dan cepat gulung. Anda juga boleh menggunakan topi skru. Selesai dengan kompot dan tukar dan biarkan sehingga penyejukan. Dan kemudian kita letakkan di ruang penyimpanan untuk penyimpanan. Pekat tertumpu yang diperoleh mestilah dicairkan dengan air masak sebelum digunakan.

Satu kompot buah persik untuk musim sejuk - resipi mudah

Bahan-bahan:

• pic;
• gula - 300 g;
• air - 1 liter.

Persediaan

Bank pra-lombong dengan soda atau sawi kering, dan kemudian disterilkan atau sekurang-kurangnya disiram dengan air mendidih. Seterusnya, pic disusun dan dicuci dengan teliti. Blanch mereka, mencelupkan selama kira-kira 1 minit dalam air mendidih. Selepas itu, kami segera menurunkannya ke dalam air sejuk. Terima kasih kepada prosedur ini mengelupas dari pic akan dibuang sangat cepat dan mudah. Peach dikupas diletakkan dalam tin dan dituangkan air mendidih. Tutup dengan penutup rebus. Selepas 15-20 minit, kami mengalirkan air dari tin ke dalam periuk, tambah gula dalam pengiraan 300 g setiap 1 liter air. Kami memberikan sirap untuk mendidih dan tuangkan peach dalam balang. Kami menggulung botol dengan penutup, segera menghidupkannya, menutupi mereka dengan selimut yang hangat dan biarkan mereka sejuk. Anda boleh menyimpan kompot sedemikian selama kira-kira satu tahun pada suhu bilik. Kira-kira pic tanpa sterilisasi sangat tepu dan manis, jadi pada musim sejuk ia boleh dicairkan tambahan dengan air.