Diet gluten sering disebut sebagai diet bebas gluten, yang bertujuan untuk mengurangkan jumlah gluten dalam makanan. Ia juga digunakan untuk intoleransi untuk gluten, dan untuk mengurangkan kandungan kalori diet dan sanitasi secara keseluruhan, dan kadang-kadang untuk mengurangkan berat badan.
Gluken enteropati: diet
Perkara utama yang diperlukan untuk rawatan penyakit gluten adalah diet. Untuk memperbaiki keadaan mereka, pertama sekali, adalah penting untuk meninggalkan produk di mana gluten mengandungi banyak:
- gandum, rai, barli, oat dan hidangan dari mereka;
- roti, roti, semua kedai roti dan kuih-muih, sarapan pagi siap sedia, apa-apa pastri;
- yogurt penyimpanan jangka panjang, keju, keju diproses, keju kotej yang dibungkus, keju curd, jisim curd, susu pekat, krim, mentega (kandungan lemak kurang daripada 82.5%);
- produk separuh siap (cutlet, stik, pelmeni dan frosts lain);
- ditiru kaviar (tiruan), tongkat ketam, ikan dalam tin dalam sos tomato;
- makaroni semua jenis;
- marjerin dan pelbagai penyebaran, mayonis;
- apa-apa gula-gula dan coklat.
Selepas hakikat bahawa sebahagian daripada produk tersebut dilarang, anda perlu membuat menu baru dengan teliti, yang akan mengandungi hanya produk yang selamat.
Menu diet bebas gluten
Kami membawa perhatian anda
- Sarapan pagi: telur goreng, salad kubis, teh.
- Makan tengah hari: sup pada daging atau sup ikan, salad sayur-sayuran.
- Snek: susu pedesaan / susu curdled dan roti jagung atau buah kering .
- Makan malam: soba, direbus dengan daging lembu dan sayur-sayuran.
Jangan lupa, walaupun terdapat penolakan terhadap banyak produk, anda sentiasa boleh membuat makanan anda enak dan pelbagai. Di samping itu, dalam hal ini anda menolak terutamanya produk yang tidak memberi manfaat kepada tubuh dan boleh digantikan oleh sayuran dan produk lain yang dibenarkan.