Idea diet warna milik David Heber. Dalam buku "Apa warna makanan anda?", Dia membahagikan makanan ke dalam kumpulan warna:
- Produk merah (tomato, semangka, limau gedang merah). Kaya dengan lycopene, mengurangkan risiko kanser.
- Produk merah jambu (anggur, wain merah, blueberries, strawberi, terung, epal merah). Mengandung antosianin, melindungi kerja jantung.
- Produk jeruk (wortel, mangga, labu, ubi jalar). Adakah kaya dengan A dan B-karotena. Meningkatkan interaksi selular, penglihatan, mencegah terjadinya kanser.
- Produk-produk jeruk kuning (jeruk, daun jeruk, betik, nektar). Mereka mengandungi vitamin C. Mereka melindungi sel-sel badan, membantu metabolisme, meningkatkan penyerapan zat besi.
- Produk kuning-hijau (bayam, pelbagai sayuran, jagung, kacang hijau, alpukat). Kaya dengan lutein. Menggalakkan kesihatan mata dan mengurangkan risiko katarak.
- Produk hijau (kubis daun, brokoli, kubis putih dan pucuk Brussels). Aktifkan dalam gen hati yang menghasilkan bahan yang boleh membubarkan sel-sel kanser.
- Produk putih dan hijau (bawang, bawang putih, saderi, wain putih). Kaya
flavonoid, melindungi membran sel.
Setiap hari, diet boleh berorientasikan pada warna-warna tertentu, mengatur hari kuning, oren atau hari hijau.
Pada hari itu, David Heber menasihati memakan 7 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran. Satu hidangan adalah satu cawan sayuran mentah atau setengah cawan buah atau sayuran panggang. Dengan apa yang mereka dibenarkan untuk menggabungkan?
Diet "Ya" dan "Tidak"
- Ya: kacang soya, ayam, makanan laut, produk tenusu rendah lemak, putih telur, buah-buahan, sayur-sayuran, minyak zaitun, zaitun, kacang-kacangan, kacang-kacangan.
- Tidak: daging berlemak, kuning telur, mentega, marjerin, gula-gula, lemak trans.