Terima kasih kepada fakta bahawa epal menggabungkan dengan baik bukan sahaja dengan kebanyakan buah-buahan dan buah-buahan, tetapi juga dengan rempah-rempah, secawan kompos hangat pada malam musim sejuk mungkin menjadi alternatif bukan alkohol kepada wain yang dimasak . Buangkan buah yang dikupas dalam periuk, isi dengan air, masak beberapa minit dan bersiaplah! Lebih mudah bayangkan, bukan?
Susunan epal dan pir untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- epal - 1,8 kg;
- pear - 1,2 kg;
- air - 4 liter;
- lemon - 2 keping;
- kayu manis - 4 tongkat;
- ulas - 8-12 tunas;
- gula pasir - secukup rasa.
Persediaan
Dari buah-buahan yang dibasuh, potong teras dan bahagikannya ke dalam kepingan besar. Letakkan lingkaran lemon, kayu manis dan ulas di bawah tiga balang dengan kapasiti pesanan satu liter. Di atas sitrus dan rempah-rempah bahagian-bahagian campuran epal-pir.
Di dalam air, larutkan gula dan sirap sehingga mendidih. Tuangkan sirap panas ke dalam balang dan letakkan di dalam periuk yang penuh dengan air, meliputi dengan penutup. Rebus balang dengan kompos epal selama 7 minit dan gulungkannya.
Susun ceri dan epal untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- epal - 340 g;
- ceri - 340 g;
- air - 2.3 liter;
- gula pasir - 45 g.
Persediaan
Setelah membersihkan buah-buahan dari benih dan pedikel, bahagikannya ke dalam kepingan besar dan letakkan di bawah setiap perkakas keluli tahan karat. Seterusnya, letakkan ceri dan taburkan gula. Isi pangkalan untuk compote dengan air dan letakkan di atas api. Selepas mendidih cecair, masak kompos selama kira-kira setengah jam pada api sederhana, tuangkan balang sebelum disteril dan gulungkannya.
Bagaimana untuk menutup kompos epal dan plum untuk musim sejuk?
Bahan-bahan:
- plum - 480 g;
- epal - 230 g;
- kulit 2 buah jeruk;
- gula tebu - rasa;
- air - 1.3 liter.
Persediaan
Irisan epal bersama-sama dengan bahagian-bahagian plum (pitted), diletakkan di dalam bekas yang dilapisi dalam. Isi buah-buahan dengan air, taburkan gula tebu secukup rasa dan letakkan jalur kulit jeruk yang lebar. Apabila mendidih cecair, api mesti dikurangkan dan didihkan rebus selama 12 minit lagi. Selepas itu, dari minuman, anda perlu mengeluarkan kepingan kulit oren yang telah diberi minyak pati dan tuangkan balang steril.
Susun epal untuk musim sejuk - resipi
Jika anda menuai epal, pir dan buah-buahan lain untuk musim sejuk dalam bentuk yang kering, resipi berikut akan membantu anda menukar semua kekayaan kering menjadi minuman musim sejuk yang menyenangkan yang menyenangkan untuk menjadi panas pada musim sejuk.
Bahan-bahan:
- Epal kering dan pir - 190 g;
- prun - 90 g;
- ulas - 10 tunas;
- tanah kayu manis - 1 sudu teh;
- madu - 25 ml.
Persediaan
Buah-buahan kering yang dibasuh dengan teliti hendaklah diletakkan dalam bekas yang dalam dan diisi dengan satu liter air panas. Sebagai pemanis dalam resipi ini, kami menggunakan madu, tetapi anda boleh menggantikannya dengan gula biasa atau sirap daripadanya. Selepas madu, ulas kering dan tanah kayu manis dihantar ke buah-buahan kering. Letakkan bekas bahan pada api sederhana, biarkan ia sekurang-kurangnya selepas mendidih cecair, dan masak minuman selama setengah jam.
Susun untuk musim sejuk epal dan anggur
Kami bersedia dengan selamat mengatakan bahawa kompot rumah lebih lazat dan lebih berguna daripada jus buah epal yang dibeli, dan kami berjanji untuk membuktikannya dengan resipi berikut.
Bahan-bahan:
- anggur ungu - 360 g;
- epal - 360 g;
- air - 1.3 liter.
Persediaan
Epal untuk resipi ini mesti terlebih dahulu dibersihkan sepenuhnya, mengeluarkan bukan sahaja inti, tetapi juga kulit. Potong pilaf dikupas dimasukkan ke dalam periuk dengan anggur. Isikan semua dengan air dan masak selama 15 minit selepas mendidih. Rasa kompot panas dan, jika perlu, tambahan gula atau madu. Kami sekali lagi membawa kepada mendidih dan menyediakan balang steril dengan penutup. Kami tuangkan minuman mendidih pada tin dan roll.