Jus plum semulajadi mempunyai warna tepu yang cerah, dan rasa menyegarkannya menyenangkan bagi banyak sayuran yang menyenangkan. Minuman ini sangat wangi dan tonik dan juga sangat berguna.
Bagaimana untuk membuat jus plum di rumah untuk musim sejuk?
Bahan-bahan:
- plum apa-apa - 2.5 kg;
- gula - 95 g;
- air 975 ml.
Persediaan
Pertama bilas, kering dan bersihkan plum dari tulang dan ekor. Kumpulkan sovokarku dan letakkan di atas dapur, isi air dan tunggu sehingga ia mendidih. Kemudian letakkan plum yang disediakan dalam colander, tutup dengan tudung dan letakkan perkakas pada api yang minimum. Letakkan penjepit pada hos, dan jangan sentuh peranti untuk jam seterusnya.
Pada akhir masa yang diberikan, letakkan bekas jus di bawah hos dan keluarkan pengapit. Sekiranya jus tidak bergerak melalui tiub, gerakkan hos dan teruskan masak selama 10 minit lagi dan cuba mengalirkan jus.
Kini anda boleh memasak jus separuh siap. Rebus minuman selama kira-kira 5 minit dan mula bergolek dalam bekas steril yang telah disediakan.
Jus plum Apple - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- plum - 975 g;
- epal manis dan masam, taman - 475 g;
- gula - 150-175 g.
Persediaan
Pertama, cuci buah dengan baik, keluarkan lubang, teras dan ekor lain. Hantar buah ke juicer , selipkan pinggan plum dengan epal. Daripada jumlah bahan ini terdapat kira-kira satu liter jus.
Dari baki pam, masak kompos atau bakar kek wangi.
Penka tidak boleh membersihkan, ia tidak menjejaskan jusnya. Tuangkan ke dalam periuk, tambah gula, tunggu sehingga ia mendidih dan matikan api. Jus sudah siap! Tuangkannya ke dalam bekas steril dan ketatkannya dengan ketat.
Jus plum-pir untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- pir segar - 300 g
- plum segar - 200 g
- kayu manis - ΒΌ tsp
Persediaan
Benar-benar bilas pear dan keluarkan peduncle, untuk kemudahan, potong buah ke dalam kuarters. Basuh plum di dalam air sejuk, potong bahagian dan keluarkan tulang.
Kami memasang juicer pada mod pertama, yang dimaksudkan untuk buah-buahan yang lembut, dan terlebih dahulu menghantar plum di sana. Seterusnya, beban pir dan dalam beberapa saat anda akan mempunyai jus aromatik yang indah. Anda boleh meninggalkan penka. Masukkan kayu manis, campurkan dan jus sudah siap!
Untuk menyediakan jus ini untuk musim sejuk, tuangkannya ke atas balang yang disterilkan, tutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam periuk besar pada mandi air. Jus dalam balang kecil perlu dididihkan selama 15 minit. Kemudian gulung dengan tudung steril dan biarkan di bawah selimut untuk penyejukan perlahan.
Jus ini disimpan dalam keadaan sejuk untuk masa yang lama, jadi berani menyiapkannya dalam kuantiti yang banyak. Juga, jus ternyata agak tertumpu, jadi pada musim sejuk ia boleh dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1.
Jus plum tanpa gula untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
Untuk 1 liter jus:
- plum apa-apa jenis - 1.5 2 kg.
Persediaan
Untuk memulakan plum anda perlu bilas dengan baik, keluarkan ekor dan tulang. Kemudian cara mudah untuk memerah jus. Jika anda mempunyai juicer, prosesnya tidak mengambil masa yang lama. Anda boleh menggunakan pengisar daging. Untuk melakukan ini, tuangkan pulpa plum melalui penyaring terbaik, panaskan jisim dengan haba yang minimum dan lulus pertama jisim melalui ayak, dan kemudian memerah jus melalui karung kasa. Ia mengambil masa, tetapi hasilnya akan menjadi minuman berkualiti tinggi.
Jus siap dibuang ke dalam periuk enamel, letakkan api yang minimum, jika rasanya jus tebal - tambah segelas air. Tunggu untuk mendidih, biarkan mendidih beberapa minit. Tuangkan ke dalam botol yang disterilkan dan pasteurkan selama 15 minit pada 85 darjah.