Lozenges daging

Kek dengan daging - snek asli dan cukup memuaskan, yang pasti akan menyebabkan kekaguman tetamu dan saudara-mara anda.

Tortilla Georgia dengan daging

Bahan-bahan:

• adunan ragi - 400 g;
• daging lembu - 400 g;
• mentol - 2 keping;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• tomato segar - 1 pc.;
• bawang putih - 3 ulas;
• pes tomato - 1,5 tsp.
• sayur-sayuran;
• rempah ratus.

Persediaan

Daging dipintal dalam penggiling daging bersama-sama dengan bawang, bawang putih, lada dan tomato. Kemudian tambahkan tanah cendawan segar, podsalivayem dan lada secukup rasa. Seterusnya, tuangkan tomato dan kacau dengan baik. Adonan ragi dibuang terlebih dahulu, dibahagikan kepada kepingan, digulung masing-masing ke dalam kek nipis, kira-kira 20 sentimeter dengan diameter, dan tersebar di atas dulang pembakar. Lubricate the workpieces dengan lapisan nipis daging cincang dan panggang tortilla Georgia di oven, dipanaskan hingga 250 derajat, tidak lebih dari 10 menit sebelum pembentukan kerak rangup dan renyah.

Tortilla Cina dengan daging

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung - 330 g;
• air - 1 sudu besar.

Untuk pengisian:

• daging lembu - 300 g;
• minyak bijan - 1 sudu teh;
• kicap - 1 sudu teh;
• mentol - 0.5 pcs.;
• bawang hijau - 1 tandan;
• air 20 ml;
• rempah ratus.

Persediaan

Untuk menyediakan kek puff Cina dengan daging dari tepung dan air, aduk adunan lembut segar. Selepas itu, biarkan dia berehat selama kira-kira 15 minit, dan kemudian mencampurkannya dengan sempurna untuk kelancaran dan keseragaman. Untuk pemakan daging, gulung daging lembu melalui penggiling daging ke dalam daging cincang, tuangkan dalam kicap , minyak bijan, buang bawang hijau halus dicincang, bawang cincang, musim dengan rempah dan campuran.

Sekiranya perlu, cairkan jisim dengan air sehingga konsisten likat diperolehi. Doh digulung menjadi flagellum, dibahagikan kepada 3 bahagian yang sama dan gulung masing-masing ke dalam lapisan nipis. Kemudian secara mental kita membahagikannya kepada 9 bahagian persegi, kita membuat 2 takik dari pelbagai pihak. Salah satu dataran terakhir dibiarkan bebas, dan untuk bahagian lain adunan menyebarkan forcemeat seragam yang disediakan, meninggalkan setengah sentimeter di sepanjang potongan.

Kemudian tambah doh, kembalikan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng tortilla dengan daging dari kedua belah pihak ke kerak yang berkerut. Kemudian tutupnya dengan tudung dan bawa mereka ke api yang rendah sehingga siap, secara berkala menuangkan sedikit air panas jika perlu.