Segar wangi dari anggur - panen yang lazat untuk musim sejuk. Konsistensi makanan lazat sesuai untuk penaik, dan rasa yang tidak biasa akan mengubah apa-apa hidangan. Menyediakan perlakuan indah ini agak mudah, hasilnya pasti anda suka.
Bagaimana untuk membuat jem dari anggur Isabella untuk musim sejuk?
Bahan-bahan:
- anggur - 775 g;
- gula - 245 g;
- jus lemon - 25 g.
Persediaan
Pertama, sediakan anggur dengan betul. Untuk jem, lebih baik memilih beri besar, kemudian keluarkan tulang boleh tanpa kesulitan. Sekiranya anda menggunakan anggur matang dan lembut, masukkan pulpa ke dalam bekas bersama-sama dengan tulang, kemudian masak campuran selama beberapa minit dan terikan melalui penapis besar. Oleh itu, tulang tidak jatuh ke dalam jem. Sekarang campuran campuran ini, menggabungkannya dengan kulit yang tidak diproses.
Anggur tanpa biji tuangkan gula, tambah jus lemon yang baru dimasak. Letakkan api yang minimum, tunggu sehingga bisul massa dan masak dalam mod ini selama 20 minit.
Kesediaan jem boleh diperiksa bukan dengan ujian licik: letakkan piring di dalam peti sejuk selama kira-kira 10 minit, dan selepas setengah jam selepas memasak meletakkan piring 1/2 sudu teh dan masukkan semula dalam peti sejuk selama satu minit. Keluarkan piring dengan jem dan geser jari anda di sepanjang ia, membentuk sejenis alur. Jika ia tidak segera membengkak - jem sudah siap! Dan jika jisim nipis, masak beberapa minit lagi.
Sedia, jemur ringan, disebar pada bekas steril yang panas dan dimeteraikan dengan penutup.
Permata dari anggur kishmish - resipi
Bahan-bahan:
- kishmish - 965 g;
- gula - 735 g;
- lemon.
Persediaan
Pertama, sediakan anggur. Bilas dengan teliti, keluarkan semua kotoran dan ekor, keluarkan beri dari ranting. Kini teruskan terus ke proses pembuatan jem. Pertama, tuangkan semua buah dalam kuali yang sesuai, sebaiknya enamel. Letakkan bekas ini di atas dapur dan panaskan sedikit untuk mendapatkan jus dari buah. Sekarang tambah kepingan lemon dan taburkan gula. Pada tahap memasak ini, tambah api dan masak jem masa depan, jangan lupa untuk sentiasa bercampur-campur dan keluarkan busa, yang akan dibentuk kerap dan dalam jumlah yang cukup besar. Jam akan siap apabila ia menebal cukup.
Makanan seperti itu boleh dicuba sekaligus, sebaik sahaja ia sejuk. Dan anda boleh bersiap sedia untuk musim sejuk, mengepam balang disteril. Rawat akan menebal lebih banyak apabila ia menjadi sejuk.