Pada musim panas yang panas, haus panjang membebaskan buah harum dan buah-buahan beri. Minuman ini kaya dengan vitamin. Kompaun sejuk, direbus tanpa penambahan gula, menghilangkan rasa dahaga dan, sebenarnya, adalah minuman diet kerana kandungan kalori minimum. Ini adalah perbezaannya daripada minuman berkarbonat yang dijual di kedai-kedai.
Cara memasak kompot yang lazat untuk menjadikannya menyeronokkan untuk orang dewasa dan kanak-kanak, adalah menarik untuk mengetahui semua suri rumah, terutama pemula.
Apa yang boleh dimasak kompot?
Untuk compote, anda boleh mengambil apa-apa buah-buahan dan beri, segar, dan kering, dan dibekukan. Anda boleh membuat minuman wangi dari satu jenis buah, dan anda boleh mengumpul pelbagai jenis buah dan beri. Mungkin gabungan yang paling pelbagai buah-buahan. Rasa yang luar biasa adalah pengkomersilan yang berbeza, dimasak daripada sayur-sayuran: rhubarb , labu, wortel. Menambah kepada kompot ini boleh berfungsi sebagai sayur-sayuran (pudina, limau balsem), rempah (halia, kayu manis, jintan), kulit jeruk, raspberi atau daun currant, yang tidak hanya akan merasakan rasa minuman, tetapi juga menambah sifat berfaedah.
Bagaimana memasak kompote dengan betul?
Penyediaan kompot - proses yang mudah, tetapi untuk menyatakan sepenuhnya kualiti minuman yang terbaik, anda mesti mematuhi peraturan tertentu:
- Jangan mengambil periuk aluminium untuk memasak, kerana vitamin dimusnahkan di dalamnya;
- pilih buah segar untuk memasak;
- beri bersih dari batang sebelum memasak;
- selepas mendidih, rebus minuman selama beberapa minit, dan kemudian berikan sedikit masa untuk menyeduh.
Resipi yang dicadangkan akan memberi maklumat bagaimana memasak kompote daripada beri.
Bahan-bahan:
- beri (ceri, raspberry, strawberi) untuk 150 g;
- gula - 200 g;
- air - 1.5 liter.
Persediaan
Letakkan bekas dengan air ke atas api, menuangkan gula. Apabila sirap mula mendidih, celupkan buah beri yang telah dibasuh ke dalamnya. Beberapa minit selepas mendidih minuman itu, matikan api.
Untuk membuat kompos buah berry beku, kami juga membenarkan air dengan gula mendidih, dan tuangkan buah beku dari bungkusan. Dengan kejayaan anda boleh menggunakan berries beku secara berasingan. Harus diingat bahawa dengan kaedah penuaian buah ini mengekalkan sifat vitamin mereka hampir sepenuhnya. Tidak perlu mencairkan buah-buahan supaya ia tetap utuh semasa memasak. Komposit warna yang kaya, dituangkan ke dalam jagap telus atau gelas kaca tinggi, kelihatan sangat sesuai.