Dalam tempoh kosong kita boleh memelihara pengambilan, salad, kaviar, jem dan makanan kegemaran lain. Hari ini, kami menawarkan untuk membuat stok lada cili dan mengasinkannya di balang kaca, dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya di bawah.
Bagaimana untuk mengambil lada cabai kecil untuk musim sejuk?
Bahan-bahan:
- lada cabai kecil - 550 g;
- air bersih - 800 ml;
- garam dapur - 1 sudu pencuci mulut;
- wangi dan lada hitam - 6 pcs;
- payung dill - 2 keping;
- daun laurel - 4 keping;
- bawang putih - 2 gigi;
- cuka wain - 30 ml.
Persediaan
Pada bersih, panggang dalam ketuhar 0,5 liter ketuhar (2 keping), edarkan payung yang sudah dibasuh kering adas, kacang dua jenis lada, daun laurel wangi dan bawang putih bawang putih yang dikupas. Seterusnya, isikan bekas ini dengan sedikit lada cabai dan tuangkan sayuran ke tepi dengan air mendidih. Selepas 15 minit, air ini disiram dan, mendidih lagi, sekali lagi kita tuangkan ke dalam bank. Sebelum meletakkan penyerapan di atas dapur untuk kali ketiga, kami memasukkan cuka wain bersama-sama dengan garam dapur dan, setelah memberi beberapa minit, akhirnya tuangkan mereka yang membakar kami, tetapi lada lazat yang lazat. Kami menutup bekas dengan penutup timah yang dirawat dan, sehingga berhenti penuh, dimeteraikan. Kini kami menyembunyikan segala-galanya di bawah kotak tebal tebal dan tidak mendapatnya selama 20 jam.
Bagaimana dengan cepat dan lazat jeruk panas - resipi
Bahan-bahan:
- lada cili - 850 g;
- air minuman - 1,2 l;
- gula, garam - 1.5 st. sudu;
- lada manis - 5 pcs;
- biji ketumbar - 1 sudu teh;
- pudina, ketumbar, basil - 2 cawangan setiap;
- cuka meja - 40 ml.
Persediaan
Lada cabai dicuci dibasuh dalam air mendidih dan blanched selama sekurang-kurangnya 5 minit. Throw semua isi periuk ini ke dalam colander besar dan biarkan cabai di dalamnya selama 10 minit, dan kemudian mengedarkannya dengan betul disediakan untuk bank pemeliharaan selanjutnya, jumlah 0.7 liter.
Dalam periuk yang kecil, tetapi tinggi, kami meletakkan sayur-sayuran yang dicuci dengan cermat, cilantro dan ungu. Di atas kehijauan tuangkan biji ketumbar, kacang lada manis, tuangkan semuanya dengan air minuman dan pasang selama 10 minit. Pembancuran yang dihasilkan ditapis melalui potongan kain kasa. Masukkan garam dapur, gula halus, cuka berkualiti tinggi dan, masukkan air garam wangi yang mendidih, tuangkannya ke dalam bekas dengan lada. Kami juga mengelak dengan penutup yang disediakan dengan baik dan membungkusnya pada waktu pagi dalam selimut tebal.