Lada pahit untuk musim sejuk

Daripada buah tajam, anda boleh membuat pelbagai jenis kosong, yang masing-masing mempunyai tujuan di atas meja. Ada yang digunakan sebagai tambahan kepada jeruk lain, yang lain dimasukkan ke dalam hidangan panas, dan yang lain - di kanapés dan makanan ringan lain.

Pepper pahit acar untuk musim sejuk di Georgia

Georgia, seperti beberapa pencinta hidangan pedas yang paling terkenal, pasti tahu cara yang ideal untuk menyediakan lada pahit. Syarikat buah di dalam periuk adalah basil, chives dan sedikit ulas untuk rempah-rempah.

Bahan-bahan:

Persediaan

Di bahagian bawah sepasang tin setengah liter yang bersih dan dilapisi memakai sepasang karkas tunas, gigi bawang putih yang dihancurkan dan daun basil. Isi balang dengan lada panas supaya buah mencapai bahu masing-masing. Tuangkan air mendidih dalam tin dan biarkan selama 10 minit. Tuangkan air mendidih dan gunakannya sebagai asas untuk pengasam. Cairkan garam di dalam air panas dengan gula, tambah cuka dan biarkan perendam datang mendidih. Tuangkan kandungan tin dengan perapuran panas, gulung dan biarkan sejuk, kemudian gerakkan bekas ke penyimpanan.

Pemeliharaan lada pahit untuk musim sejuk - resipi

Sediakan pemilihan lada pahit dengan bawang dan perapian mudah. Penyediaan sedemikian boleh menjadi tambahan yang ideal untuk hidangan daging, burger dan anjing panas.

Bahan-bahan:

Persediaan

Potong lada pahit merah dan hijau bersama dengan bawang. Letakkan sayur-sayuran dalam enamelware dan tuangkan air mendidih. Biarkan selama 10 minit, kemudian tukar bekas ke api yang lemah, masukkan garam, gula dan tuangkan cuka. Benarkan preform mendidih selama 20 minit, kemudian sediakan lada masin pahit untuk musim sejuk, mengedarkannya ke balang steril dan kemudian roll it up.

Penyediaan lada pahit untuk musim sejuk tanpa pensterilan - resipi

Lada panas mengandungi jumlah bahan antibakteria yang mencukupi untuk mencegah penampilan acuan atau penapaian, kerana pes lada boleh dituai tanpa pensterilan.

Pekat semacam ini sangat diperlukan dalam penyediaan sup, stew dan kari pedas.

Bahan-bahan:

Persediaan

Jika anda ingin membuat snek kurang pedas, keluarkan biji dari buah. Letakkan lada dalam pengisar bersama dengan gigi bawang putih yang dikupas, cilantro dan garam. Kocok segala-galanya ke keadaan pasty, tersebar di atas balang yang dibakar dan tuangkan minyak sayur di atas. Kencangkan tin dengan penutup kecil.

Pemeliharaan jeli dari lada pedas untuk musim sejuk - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Letakkan balang pada pensterilan. Kupas lada manis dengan lada pahit dengan pengisar. Agar peppermint mengalahkan lebih baik, tuangkan cuka kepadanya. Tuangkan asas jeli ke dalam enamel, tambah baki cuka dan gula. Rebus asas jeli pada api tinggi selama kira-kira 10 minit, kacau, kemudian tuangkan larutan pektin dan terus mendidih selama satu minit lagi. Keluarkan busa dari permukaan dan tuang seluruh botol steril. Jeli ini sangat sesuai dengan plat keju.