Pada sifat penyembuhan buckthorn laut telah diketahui sejak lama. Penyembuh jus dan minyaknya telah dirawat hampir semua jenis penyakit. Beri laut buckthorn adalah juara sebenar dalam kandungan banyak vitamin dan mineral. Ia cukup untuk minum hanya satu perempat daripada segelas jus laut buckthorn sehari, untuk menyediakan hampir semua yang diperlukan untuk kesihatan.
Dalam buckthorn laut mengandungi asid amber yang jarang berlaku, yang berharga kerana ia dapat mengurangkan kesan negatif dari banyak faktor berbahaya - tekanan, antibiotik dan juga pendedahan radiasi.
Benar, kandungan kalori jati buckthorn laut sedikit lebih tinggi daripada jus buah beri lain - 82 kcal per 100 g.Tetapi ini juga lebih daripada satu tolak. Kerana ia tidak berlaku kerana kandungan glukosa yang tinggi, tetapi disebabkan oleh kehadiran asid lemak sangat berguna dan jarang berlaku. Jus laut buckthorn memperbaiki komposisi darah, menaikkan kadar hemoglobin dan menguatkan imuniti, yang sangat penting semasa selesema berleluasa dan selesema lain. Jadi menjaga jus buckthorn laut untuk musim sejuk adalah tugas penting. Hari ini kita akan menyelesaikannya!
Jus laut-buckthorn di rumah
Bahan-bahan:
- buah beri laut - 1 kg;
- air - 200 g.
Persediaan
Kami menyusun beri, membuang yang rosak dan rosak. Bilas dengan baik, biarkan ia longkang dan hancurkan mereka dengan aluan kayu dalam mangkuk enamel dalam. Untuk membuat pulpa lebih baik dipisahkan dari tulang, tuangkan air suam. Kami memerah jisim yang terhasil melalui lapisan dua kain kasa. Jus yang ditumpahkan boleh jadi minuman atau menambah manisnya sedikit gula, dan lebih baik - madu. Jus laut-buckthorn dengan madu adalah bom vitamin sebenar, mampu mengangkat kaki anda setelah sejuk.
Resipi untuk jus laut buckthorn dengan gula
Bahan-bahan:
- buah beri laut - 1 kg;
- gula - 300 g.
Persediaan
Untuk mendapatkan jus laut-buckthorn dengan pulpa, beri yang pertama dikukus sehingga lembut dalam mandi air. Dan kemudian, apabila mereka menyejukkan, kami menggosoknya melalui penyaring. Masukkan gula kepada kentang mashed yang dihasilkan, kacau dan letakkan di atas api, tetapi jangan sampai mendidih, tetapi hanya memanaskan hingga 90 darjah. Selepas mencurahkan jus pada tin steril dan gulung dengan penutup logam.
Sekarang beritahu awak bagaimana masih boleh mengekalkan jus buckthorn laut. Jus mentah dengan gula dicurahkan pada balang steril, letakkannya dalam kuali dengan air mendidih dan teliti, selama 10 minit, panaskan. Setelah tin-gulung itu terulung, putar terbalik dan bungkusnya dengan selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kami menyimpan jus laut buckthorn di tempat yang sejuk.
Bagaimana untuk membuat jus laut buckthorn melalui juicer?
Ia lebih mudah untuk mendapatkan jus laut-buckthorn jika anda terlepas beri melalui juicer. Bergantung pada jenisnya (mudah atau skru), kek mungkin perlu dicuci dengan kain kasa. Berapa banyak untuk menambah gula - bergantung kepada bagaimana anda menyimpan jus buckthorn laut. Jika di dalam peti sejuk, ambil gula dalam nisbah 1: 1, jika dalam pantri, pada suhu bilik, jumlahnya perlu ditingkatkan satu setengah kali.
Penyediaan jus laut buckthorn dalam periuk jus
Bahan-bahan:
- buah beri laut - 1 kg;
- gula - 200 g.
Persediaan
Beri disusun, dibasuh dan dimuatkan ke dalam kuali atas. Di sana kita tidur gula. Kami meletakkan sokovarku di atas api, dan selepas itu jus akan mula mengalir turun tiub khas. Ini adalah pilihan yang mudah. Tetapi jika anda menunjukkan imaginasi anda, anda boleh mendapatkan campuran wangi dari buckthorn laut dengan plum atau epal. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menambah 300 gram singkapan atau banyak epal yang dihiris ke pemproses jus. Epal laut buckthorn dan jus plum laut buckthorn ini boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk masa yang lama, tanpa kehilangan sifatnya yang berguna dan tanpa mengubah rasa.