Tomato dan timun yang pelbagai untuk musim sejuk - tuaian yang paling popular. Setiap perempuan simpanan rumah tangga mendapati daya tarikan istimewa dalam pemuliharaan pelbagai fungsi itu. Bagi seseorang, ia adalah cara untuk menyelamatkan bank dan tempat penyimpanan rak, dan seseorang suka memberi makanan kepada isi rumah dengan sayur-sayuran yang enak dan renyah, memberi peluang kepada setiap orang memilih pilihan mereka.
Bagaimana untuk menutup pelbagai timun dan tomato?
Pelbagai timun dengan tomato untuk musim sejuk - resipi yang membolehkan anda tidak menghabiskan tenaga tambahan, menjimatkan masa dan pada masa yang sama menyediakan banyak pengawet yang lazat. Selain itu, kaedah pengisian dua kali ganda tanpa pensterilan dan pengalinan dengan pensterilan adalah sama-sama teknologi, berkualiti, mudah, mudah dan sama-sama dipilih oleh tuan rumah.
- Pelbagai tomato dan timun yang enak akan datang hanya dari sayuran segar dan berkualiti. Apabila memilih tomato, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada buah-buah saiz yang kecil dan sama.
- Sebelum anda meletakkan timun dalam balang, anda mesti berdiri di dalam air sejuk selama kira-kira tiga jam.
- Untuk sayur-sayuran yang pelbagai perlu diambil dalam bahagian yang sama.
- Jumlah pengetinan yang paling mudah - tin 2 dan 3 liter. Mereka mudah untuk meletakkan dan mendapatkan sayur-sayuran.
Mengamati timun dengan pinggan tomato untuk musim sejuk
Perapian untuk pelbagai tomato dan timun adalah bahan utama yang menentukan rasa, aroma dan jangka hayat bilet. Secara tradisinya, air garam terbuat dari air, cuka, garam dan gula. Untuk ketajaman dan rempah, herba, akar dan rempah dimasukkan ke dalam balang, membantu walaupun dengan set makanan yang standard untuk menyediakan pemeliharaan renyah yang unik.
Bahan-bahan:
- tomato - 300 g;
- timun - 300 g;
- lada hitam - 8 pcs;
- payung dill - 4 pcs;
- akar lobak - 1/4 pcs;
- air - 3 l;
- gula - 90 g;
- garam - 90 g;
- cuka - 150 ml.
Persediaan
- Letakkan sayur dan rempah dalam balang.
- Rebus garam dan gula di dalam air, tambah cuka dan keluarkan dari pinggan.
- Tuangkan tomato dan timun yang pelbagai untuk musim sejuk dengan air garam panas dan sterilkan selama 15 minit.
Pelbagai tomato dan timun dalam gaya Bulgaria
Tomato dan timun yang pelbagai popular dengan banyak Slav, tetapi hanya suri rumah Bulgaria yang dapat membangunkan resipi yang diketahui. Rahsia itu adalah dalam perapian khas, bahagian yang tepat menjadikan sayur-sayuran rangup dan lembut, dan menjadikan air garam sebagai jus wangi yang boleh diminum atau digunakan sebagai bahan bakar.
Bahan-bahan:
- tomato - 250 g;
- timun - 250 g;
- air - 1.5 liter;
- gula - 50 g;
- garam - 30 g;
- cuka - 30 ml;
- lada hitam - 5 pcs.;
- daun bay - 3 buah;
- bawang merah - 1 pc.
Persediaan
- Masak pengasam dari air, garam dan gula.
- Tuangkan sayur-sayuran, tambah cuka.
- Muntaskan Bulgaria yang pelbagai dari tomato dan timun untuk musim sejuk 15 minit.
Pelbagai dengan croissant dan tomato
Mereka yang ingin mempelbagaikan pemuliharaan biasa dengan cara yang berwarna-warni dan asli boleh menyediakan pelbagai jenis patissons , tomato dan timun. Selain itu, "saudara" terdekat dari courgette adalah patisson, ia digabungkan dengan sempurna dengan sayur-sayuran, dan apabila berinteraksi dengan perapuran ia memperoleh rasa cendawan yang indah, yang sempurna melengkapkan bahan kerja.
Bahan-bahan:
- timun - 250 g;
- tomato - 250 g;
- squash - 6 pcs.;
- bawang merah - 1 keping;
- air - 1,2 l;
- gula - 60 g;
- garam - 40 g;
- cuka - 20 ml;
- lada hitam - 5 pcs.;
- payung dill - 2 pcs.
Persediaan
- Letakkan rempah dan sayur-sayuran dalam balang.
- Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 minit.
- Air tuangkan ke dalam periuk, tambah garam, cuka dan gula, mendidih dan tuangkan sayur-sayuran.
- Melahirkan tomato dan timun yang pelbagai untuk musim sejuk 20 minit.
Pelbagai bunga timun dan tomato
Ramai suri rumah tidak menyedari bahawa pelbagai jenis dengan kubis , timun dan tomato mempunyai versi yang berbeza. Menggantikan kubis putih pada kubis warna, anda boleh membeli sekeping yang menarik dan berguna. Berwarna - mengandungi banyak vitamin, mudah dicerna dan walaupun dalam bentuk acar disyorkan untuk penyakit gastrik.
Bahan-bahan:
- timun - 5 pcs;
- tomato - 6 pcs.;
- kol kembang api - 1 pc.;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- payung dill - 1 keping;
- air - 1.5 liter;
- gula - 50 g;
- garam - 40 g;
- cuka - 20 ml.
Persediaan
- Letakkan sayur-sayuran dan perasa dalam balang, tuangkan kandungan dengan air mendidih dan sisihkan selama 10 minit.
- Air tuangkan ke dalam bekas yang berasingan, tambah gula, garam dan masak.
- Isi bahan kerja dengan perapuran mendidih dan cuka dan sterilkan selama 15 minit.
Pelbagai zucchini tomato dan timun
Resipi pelbagai timun dan tomato tidak mempunyai sekatan dalam pilihan sayur-sayuran. Lebih banyak tukang masak yang berpengalaman menggunakan zucchini, yang mempunyai banyak kelebihan. Mereka boleh didapati, murah, mudah untuk disediakan, tidak menyerang tomato dan timun, dengan sempurna menyerap jus dan perisa, yang merupakan kualiti yang tidak ternilai dalam proses pickling.
Bahan-bahan:
- timun - 150 g;
- tomato - 150 g;
- zucchini - 250 g;
- wortel - 1 keping;
- air - 700 ml;
- gula - 50 g;
- garam - 50 g;
- cuka - 50 ml;
- satu helai currant - 2 keping;
- lada hitam - 4 pcs;
- cengkih bawang putih - 2 pcs.
Persediaan
- Letakkan sayur-sayuran dan rempah-rempah di dalam balang.
- Isi bahan kerja dengan pengasam panas dengan garam dan gula.
- Tambah cuka dan sterilkan selama 10 minit.
Pelbagai timun tomato dan lada
Ramai suri rumah masih percaya bahawa penyediaan pelbagai tomato, lada dan timun adalah cara yang paling mudah dan paling mudah untuk mendapatkan bilet rumah yang baik. Selepas trio yang lazat memberikan peluang yang baik untuk menilai rasa dan aroma beberapa sayuran sekaligus, yang praktikal bagi keluarga-keluarga di mana setiap orang mempunyai keutamaan mereka.
Bahan-bahan:
- lada - 250 g;
- timun - 350 g;
- tomato - 350 g;
- air - 1.5 liter;
- gula - 50 g;
- garam adalah 2 g;
- cuka - 100 ml;
- payung dill - 2 pcs;
- daun lobak - 2 buah;
- ulas bawang putih - 3 pcs.
Persediaan
- Letakkan sayur dan rempah dalam balang.
- Tuangkan kandungan dua kali dengan air mendidih.
- Tambah gula, garam dan cuka, tuangkan air mendidih dan gulung.
Pelbagai timun dan tomato manis
Resipi untuk memelihara pelbagai timun dan tomato berbeza dengan pilihan dan membolehkan anda bermain dengan beberapa bahan. Oleh itu, dengan meningkatkan jumlah gula, anda boleh mendapatkan pemeliharaan yang harum, rasa manis yang terutama dalam permintaan apabila membuat salad, dan hanya sebagai makanan pedas dan asli.
Bahan-bahan:
- tomato - 400 g;
- timun - 400 g;
- air - 1.5 liter;
- gula - 100 g;
- garam - 20 g;
- cuka - 40 ml;
- daun bay - 2 buah;
- payung dill - 3 pcs.
Persediaan
- Letakkan sayur-sayuran dan rempah-rempah di dalam balang.
- Tuang garam, gula dan tuang selama 15 minit dengan air mendidih.
- Fuse air.
- Ulangi prosedur dua kali.
- Untuk kali ketiga dalam tomato dan timun manis yang pelbagai untuk musim sejuk, tambah cuka dan gulungkannya.
Resipi untuk pelbagai jenis tomato dan timun yang diasinkan
Anda boleh merasakan kekurangan sayur-sayuran berlemak ringan bukan sahaja pada musim panas, tetapi pada musim sejuk, terima kasih kepada teknologi mudah jeruk. Dengan tomato dan timunnya yang pelbagai untuk musim sejuk akan memperoleh rasa yang sangat baik, akan mengekalkan kesegaran semula jadi dan aroma. Untuk melakukan ini, letakkan sayur-sayuran dalam acar biasa, berikan beberapa hari untuk menyeduh, sterilkan dan roll.
Bahan-bahan:
- timun - 400 g;
- tomato - 500 g;
- air - 1.5 liter;
- garam - 50 g;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- daun lobak - 3 buah.
Persediaan
- Tuang sayuran dengan air garam sejuk.
- Biarkan kosong selama 3 hari.
- Sampul pelbagai masin timun dan tomato dengan tudung dan sterilkan selama 30 minit.
Pelbagai timun dan tomato ceri
Pelbagai timun dan tomato yang paling lazat diperolehi hanya dari segi kualiti, segar, serupa dengan saiz dan bentuk sayur-sayuran. Ceri kecil adalah contoh yang sangat baik. Mereka sangat lazat, menarik dalam penampilan, sempurna bersebelahan dengan timun, dan makanan mereka yang mudah "di gigi" cukup konsisten dengan tradisi perayaan Rusia.
Bahan-bahan:
- ceri - 200 g;
- timun - 200 g;
- garam dan gula - 20 g;
- air - 500 ml;
- cuka - 20 ml;
- lada cili - 1 pc.
Persediaan
- Tuang sayur-sayuran dengan garam panas dan garam dan gula.
- Tambah cuka dan gulungkannya.