Jika anda belum lagi mencuba timun dengan saus tomat, sudah tiba masanya untuk mengisi jurang dan menghias beberapa kendi makanan asli untuk musim sejuk. Malah mereka yang sebelum ini dianggap sebagai gabungan komponen tidak masuk akal, selepas ujian pertama, pasti mengubah fikiran mereka dan menjadi peminat setia makanan.
Bagaimana untuk menutup timun dengan saus tomat?
Untuk menyediakan timun kalengan dengan saus tomat, anda tidak perlu mempunyai kemahiran atau kemahiran khas. Setelah memilih resipi vintaj, setelah dibiasakan dengan peraturan dasar pelaksanaan teknologi, semua orang akan dapat memperoleh hasil yang sangat baik.
- Ketimun direndam selama 12 jam atau dalam sekejap.
- Bilas buah-buahan dan mengalirkannya.
- Timun utuh atau potong diletakkan di dalam tin dan dicurahkan dengan perapuran berdasarkan ketchup.
- Muntaskan bekas dalam air mendidih, gabus dan pasangkan penutup di bawah selimut sehingga penyejukan.
Timun yang diasinkan dengan sos tomato
Cucumber, diasinkan dengan saus tomat, direka mengikut resipi berikut, menghairankan pedas, renyah dan mulut. Satu set rempah boleh ditambah dengan tambahan untuk pilihan anda dan rasa atau mengganti bawang dengan wortel herba segar. Kuantiti produk tertentu akan mencukupi pada empat bank dalam jumlah 1 liter.
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- air - 6 gelas;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 cawan;
- cuka - 1 cawan;
- kismis - 6 sudu besar. sudu;
- bawang merah dan wortel - 1 pc;
- lada hitam dan manis;
- laurel - 4 pcs.
Persediaan
- Di bahagian bawah tin meletakkan lobak merah, bawang, laurel dan lada kacang.
- Timun dimasak dalam kaleng.
- Rebus air, masukkan garam, gula, saus tomat, rebus sebentar, tuangkan cuka dan tuangkan garam pada timun.
- Muntaskan kapal dalam air mendidih selama 7-10 minit.
- Cork timun jeruk dengan saus tomat untuk penutup musim sejuk, dibalut.
Ketimun dengan saus tomat pedas untuk musim sejuk
Resipi berikut untuk timun dengan sos tomato akan menyenangkan peminat persediaan tajam. Makanan ringan tambahan akan memberikan bawang putih, dibungkus dengan balang bersama buah-buahan dan cincang yang dicincang dengan lada panas. Daripada bilangan konstituen, empat liter akan dihasilkan.
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- air - 6 gelas;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 cawan;
- cuka - 1 cawan;
- kicap akut - 7 sudu besar. sudu;
- lada panas - 1 pc.;
- lada hitam dan manis;
- payung dill, lobak dan daun currant.
Persediaan
- Ketimun diletakkan di dalam balang dengan herba, rempah, bawang putih, lada panas.
- Dari air, garam, gula dan saus tomat, peras ayam dimasak, cuka dituangkan.
- Isi campuran timun, sterilkan selama 10 minit.
- Tumis cork dengan saus tomat yang ketat.
Timun masin yang ringan dengan sos tomato
Tepung dengan saus tomat tanpa pensterilan, yang disediakan oleh pelaksanaan cadangan berikut, akan berubah menjadi yang terbaik piquant, sedikit bengkak dan masin. Untuk pemeliharaan makanan ringan yang lebih baik, adalah penting untuk mensterilkan balang dan penutup, untuk memilih buah segar yang berkualiti dan memanaskan bekas untuk penyejukan yang perlahan.
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- garam - 1.5 sudu besar. sudu;
- gula - 100 g;
- cuka - 100 ml;
- kismis - 6 sudu besar. sudu;
- lada hitam dan manis;
- payung dill dan gigi bawang putih - 3 pcs.
Persediaan
- Cucumber dengan bawang putih, lada dan Dill diletakkan dalam tin, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 30 minit.
- Air dituangkan, tambah garam, gula, saus tomat, cuka.
- Tuangkan buah peras mendidih dalam balang.
- Tumis timun dengan sos tomato dan balut.
Ringan timun dengan sos tomato - resipi
Makanan ringan yang cantik untuk menghidangkan masakan utama pada hari biasa atau hari cuti akan menjadi irisan timun dengan sos tomato untuk musim sejuk. Sederhana ostrinka dan rasa piquant dari makanan istimewa yang diperolehi tidak boleh meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Perhitungan komponen untuk billet akan menghasilkan 4 liter atau 8-9 tangki separuh liter.
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- air - 1,3 l;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1-1.5 gelas;
- cuka - 1 cawan;
- sos tomato - 300 g;
- laurel - 6 keping;
- kacang lada hitam - 1 sudu teh;
- bawang putih - 1 kepala.
Persediaan
- Ketumbar dipotong, disusun dalam balang yang bersih dengan bawang putih.
- Dari air, garam, gula, sos tomato, laurel dan lada masak, tambah cuka, panaskan dan tuangkan campuran timun.
- Muntaskan timun dengan saus tomat 5-10 minit, bergantung pada jumlah kapal, dimeteraikan, dibungkus.
Cucumber dengan sos tomato dan mustard untuk musim sejuk
Resipi berikut untuk timun dengan sos tomato dan mustard akan membolehkan anda menikmati satu lagi variasi makanan ringan asli. Akar umbi umbi boleh diganti dengan daun dan, jika dikehendaki, menambah set rempah dengan ulas, tunas tauhu atau pasli. Daripada kuantiti produk tertentu, ia akan menghasilkan 4 liter kapasiti.
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- air - 6 gelas;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 cawan;
- cuka - 1 cawan;
- sos tomato - 6 sudu besar. sudu;
- biji sawi - 25 g;
- akar lobak - 4 keping;
- bawang putih - 1 kepala.
Persediaan
- Ketimun diletakkan dalam balang bersama-sama dengan kepingan lobak kuda dan bawang putih.
- Dari air, sosak, biji sawi, garam dan gula, masak perapan, tuangkan cuka, bawa campuran ke dalam mendidih, tuangkan timun di dalam balang.
- Suntikan disterilkan selama 7 minit, dimeterai dan dibungkus.
Kacang timun dengan mentega dan sos tomato
Dalam kes ini, resipi timun dengan saus tomat untuk musim sejuk melibatkan penggunaan sebagai campuran garam dengan penambahan minyak ditapis sayur-sayuran, yang bukan hanya melembutkan makanan ringan, tetapi akan lebih baik mendedahkan aroma rempah-rempah. Terima kasih kepada ini, rasa rasa menjadi lebih cerah dan lebih sengit.
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- air - 1 l;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 cawan;
- cuka - 1 cawan;
- sos tomato - 300 g;
- minyak - 1 gelas;
- laurel, lada kacang, ukiran;
- bawang putih - 1 kepala.
Persediaan
- Bawang putih, laurel, lada, ulas diletakkan di bawah tin dan diisi dengan timun.
- Bahan-bahan baki dimasak dengan perapan, mencampurkan bahan-bahan dan membolehkan campuran dididihkan.
- Tuangkan timun marinade, disterilkan selama 7 minit.
- Selesaikan resipi untuk timun dengan sos tomato dan mentega, mengendangkan vesel dan meninggalkan sejuk di bawah selimut.
Timun dengan cili dan tomato paste
Sekiranya pemuliharaan timun dengan sos tomato tidak lagi menjadi sesuatu yang baru, tambahkan pes tomato ke dalam perapan dan menilai rasa tepu baru bilet yang dihasilkan. Nota-nota tambahan akan menambah wortel dan bawang, dipotong menjadi hirisan rawak dan ditambah pada peringkat pertama, bersama dengan buah timun.
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- air - 1 l;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 cawan;
- cuka - 150 ml;
- sos tomato - 150 g;
- pes tomato - 100 g;
- minyak - 100 ml;
- laurel, kacang lada;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1-2 keping;
- bawang putih - 1 kepala.
Persediaan
- Timun dengan wortel, bawang, bawang putih dan rempah diletakkan dalam kaleng.
- Campurkan air, tampal, saus tomat, minyak, cuka, garam dan gula.
- Bawa campuran ke dalam mendidih, tuangkan sayur-sayuran marinade.
- Kapal tersebut disterilkan selama 10 minit.
- Timun jeruk yang telah lengkap dengan saus tomat untuk musim sejuk dengan meletakkan bekas, yang anda perlu membungkus dan biarkan sejuk perlahan-lahan.
Cucumber salad untuk musim sejuk dengan saus tomat
Makanan ringan yang lazat untuk disajikan pada bila-bila masa sepanjang tahun akan menjadi salad timun dengan saus tomat, disediakan mengikut resipi berikut. Cucumber dalam kes ini ditambah dengan bawang dan lada manis, tetapi komposisi hidangan itu dapat diperluas dengan menambah wortel, zucchini atau sayuran lain untuk citarasa anda.
Bahan-bahan:
- timun - 2 kg;
- Lada Bulgaria - 0,5 kg;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- air - 1,2 l;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 cawan;
- cuka - 200 ml;
- sos tomato - 300 g;
- minyak - 100 ml;
- laurel, kacang lada;
- bawang putih - 5 gigi.
Persediaan
- Ketimun dipotong menjadi cawan atau lembaran, dicincang bawang besar, lobak merah, bawang putih dan lada bel.
- Tumpukan sayuran dalam balang, tambah rempah.
- Air, kecap, minyak, cuka, garam dan gula dimasak dengan perapan, mereka dipenuhi dengan campuran sayur-sayuran dalam tin.
- Meringkan bekas selama 25 minit, gabus, bungkus.
Timun dalam Korea dengan sos tomato
Resipi lain untuk timun jeruk dengan sos tomato akan menggembirakan peminat Korea. Rasa oriental tipikal dari pembuka selera datang daripada menggunakan campuran pedas rempah untuk wortel dan bahagian bawang putih yang mengagumkan. Lobak sebaiknya disapu pada grater khas, dan timun dipotong menjadi blok dengan panjang 4-5 cm.
Bahan-bahan:
- timun - 3 kg;
- lobak besar - 2 buah;
- air - 1,2 l;
- garam - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 1 cawan;
- cuka - 1 cawan;
- minyak - 100 ml;
- sos tomato - 300 g;
- rempah untuk wortel Korea - 2-3 tsp.
- bawang putih - 2-3 kepala.
Persediaan
- Timunnya dicampur dengan bawang putih cincang, wortel dan bumbu Korea, menyebar ke atas tin, menambah lada kacang.
- Campurkan air, cuka, garam, mentega, gula, saus tomat, biarkan campuran mendidih dan isi dengan sayur-sayuran.
- Suntikan disterilkan selama 15 minit, dimeteraikan, dibungkus.