Salad ketimun adalah tambahan yang baik untuk hiasan. Pada musim panas, sayuran segar digunakan, dan pada musim sejuk, kosong digunakan. Memandangkan hakikat bahawa timun - produk yang sama sekali tidak kalori tinggi, hidangan dengan kandungannya hadir dalam menu pengikut diet yang betul dan sihat.
Salad timun segar
Salad timun yang mudah dengan tanaman hijau dan tomato adalah salah satu hidangan ringan dan sihat yang sering dijumpai di atas meja di musim panas. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menambah salad dengan lada manis dan cincin bawang. Untuk mengisi minyak adalah lebih baik menggunakan minyak wangi yang tidak mentah.
Bahan-bahan:
- timun - 400 g;
- minyak benih bunga matahari;
- tomato - 300 g;
- sayur-sayuran;
- garam.
Persediaan
- Ketimun dipotong menjadi separuh bulatan, dan tomato - irisan.
- Sayuran hijau dicincang halus.
- Campurkan semua bahan, tuangkan minyak, garam dan kacau rata.
- Untuk meja, salad timun dengan tomato boleh dihidangkan pada daun salad.
Salad dengan kubis dan timun
Satu salad kubis ringan, berair, menyegarkan dengan timun segar disediakan dengan cepat dan mudah. Terutama ia akan menjadi menyenangkan kepada kanak-kanak perempuan dan wanita, berkat kandungan kalori rendah dan berat bahan berguna. Ini adalah salah satu hidangan yang paling popular, yang anda ingin buat pada musim bunga dari sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang harum.
Bahan-bahan:
- timun - 250 g;
- kubis muda - 450 g;
- garam;
- dill;
- cuka 3% - 2 sudu besar. pondok;
- gula pasir - 30 g;
- Minyak bunga matahari - 30 ml.
Persediaan
- Kubis muda nipis, garam dan grind.
- Masukkan timun cincang, cincang dicincang.
- Campurkan minyak, cuka dan gula.
- Tuangkan campuran salad dan campurkan.
Salad dengan batang ketam dan timun
Salad ketam dengan timun adalah hidangan kegemaran. Timun segar memberikan kesegaran pada hidangan dan digabungkan dengan bahan-bahan lain. Dalam resipi ini, versi asas ditunjukkan. Sekiranya dikehendaki, salad boleh ditambah rebus dalam seragam dan potong kentang kiub atau nasi rebus yang direbus.
Bahan-bahan:
- timun - 2 keping;
- jagung dalam tin - 350 g;
- tongkat ketam - 350 g;
- telur ayam rebus - 5 pcs;
- mayonis.
Persediaan
- Semua komponen dihancurkan dalam kiub.
- Tambah jagung, mayonis, gaul rata dan sediakan.
Salad dengan ayam salai dan timun segar
Salad ayam dan timun segar dimasak selama 15 minit, dan ia dimakan lebih cepat, kerana ia keluar dengan lazat dan sangat memuaskan. Daripada ayam salai, anda boleh menggunakan rebus biasa, tetapi dalam kes pertama ia akan menjadi lebih gigih dan menyelerakan. Salad sedemikian boleh disediakan untuk makan malam biasa, dan disajikan di meja perayaan.
Bahan-bahan:
- dada ayam salai - 200 g;
- timun segar - 2 buah;
- telur ayam, rebus - 3 keping;
- keju keras - 100 g;
- mayonis.
Persediaan
- Payudara dipotong menjadi kiub.
- Pembersihan timun, kering dan potong.
- Keju memar di atas parut.
- Telur dipotong menjadi kiub kecil.
- Campurkan semua bahan, masukkan mayonis, campuran dan sajikan.
Salad timun di Korea
Kekasih masakan Korea yang harum dan enak pasti akan menghargai salad dengan daging lembu dan timun segar. Timun segar, dicincang dengan jerami besar, direndam dengan jus daging dan berpakaian dan serupa dengan jeruk. Pada kehendak, anda boleh menambah biji wijen ke dalam hidangan - makanan istimewa akan menjadi lebih enak.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 400 g;
- timun - 2 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- lada tanah merah, tanah ketumbar - pada secubit;
- garam - ½ tsp;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang merah - 1 keping;
- kicap - 100 ml;
- cuka - 50 ml;
- minyak - 60 ml.
Persediaan
- Ketumbar dicincang jerami, garam dan biarkan selama 20 minit.
- Daging, bawang dan lada dipotong menjadi jalur.
- Dengan timun, jus ditapis, sedikit diremas, ditaburi dengan ketumbar, gula, dan lada panas.
- Masukkan bawang putih yang dilalui melalui media.
- Panaskan minyak dan goreng daging di dalamnya.
- Apabila ia dicincang, tambah bawang dan sos soya.
- Semua ini dikacau dan digoreng selama 2 minit.
- Kandungan kuali yang disebar di atas timun, tuangkan lada manis dari atas dan tambah cuka.
- Salad di Korea dari timun selama 15 minit lagi, dan kemudian bercampur dan dihidangkan.
Salad dengan timun jeruk
Salad sederhana jeruk timun akan sangat sesuai dengan sebarang hiasan. Tetapi yang terbaik dari semua itu adalah selaras dengan hidangan dari kentang. Jika ketajaman bawang biasa tidak perlu, anda boleh mengasinkannya, sebelum mencincang atau menggunakan pilihan yang lebih lembut - bawang salad.
Bahan-bahan:
- jeruk timun - 500 g;
- lada;
- mentol - 1 keping;
- minyak.
Persediaan
- Ketimun dipotong menjadi kiub atau separuh bulatan.
- Bawang dipotong menjadi cincin separuh.
- Letakkan semua bahan dalam mangkuk, tambah lada untuk rasa.
- Salad musim dengan timun acar dan berkhidmat.
Salad cumi dengan timun dan telur
Resipi salad timun dengan cumi adalah penyelesaian yang sangat baik untuk mereka yang suka makanan laut dan segala yang dikaitkan dengan mereka. Sotong dengan telur rebus digabungkan dengan sempurna, dan sayur-sayuran dan timun membuat nota kesegaran. Sekiranya anda ingin mengurangkan nilai kalori makanan yang lazat, anda perlu mengisi dengan yogurt semulajadi atau krim masam.
Bahan-bahan:
- cumi - 1 kg;
- mayonis - 200 g;
- mentol - 1 keping;
- cuka - 1 sudu teh;
- timun - 1 keping;
- telur - 4 keping;
- garam, gula, lada.
Persediaan
- Tipiskan sekeliling bawang shinkuyut dan letakkan dalam bekas yang dalam.
- Taburkan dengan garam, secubit gula, lada, tuangkan cuka.
- Tuangkan air mendidih dan biarkan sejuk.
- Timun dicincang dengan jerami.
- Cecair dibersihkan dan dimasak beberapa minit selepas mendidih, sejuk dan dipotong menjadi jalur.
- Telur dipotong menjadi kiub.
- Dengan bawang menggabungkan air.
- Campurkan semua ramuan, musim salad dengan timun dan telur dengan mayonis dan sajikan.
Salad dengan hati dan timun acar - resipi
Salad dengan hati ayam dan timun masin adalah sangat hangat dan sangat menyiram. Produk sampingan, yang mana hati adalah, adalah sumber sejumlah besar vitamin dan pelbagai bahan yang diperlukan untuk tubuh. Salad ini - salah satu pilihan untuk makan, apabila ia bukan hanya lazat, tetapi juga berguna.
- ayam rebus ayam - 700 g;
- timun jeruk - 250 g;
- lobak rebus - 200 g;
- kacang hijau - 300 g;
- bawang merah - 150 g;
- krim masam.
Persediaan
- Hati ayam rebus dan potong kepada kiub.
- Lobak rebus juga dipotong menjadi kiub.
- Bawang asin, sugared, ditaburi dengan cuka, dituangkan 100 ml air mendidih dan biarkan selama 10 minit, penapis.
- Campurkan semua bahan yang disediakan, masukkan timun dan kacang polong yang dicincang.
- Sejurus sebelum berkhidmat, salad yang lazat dengan timun dengan hati dipenuhi dengan krim masam rendah lemak dan dikacau.
Salad dengan kacang dan timun acar
Salad dengan kacang tin dan timun acar - hidangan yang sangat menyelerakan, kerana ia mengandungi protein, berasal dari haiwan dan sayur-sayuran. Dan timun masin, bawang putih dan roti roti rusuk memberikan rasa istimewa dan keperakan. Kacang digunakan dalam tin atau direbus.
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 300 g;
- kacang dalam tin - 200 g;
- timun jeruk - 4 pcs;
- keropok rai;
- bawang putih - 1 cengkih;
- jagung kalengan - 400 g;
- keju - 150 g;
- mayonis, pasli.
Persediaan
- Fillet rebus dipotong menjadi kepingan.
- Bawang putih adalah tanah.
- Cucumber adalah dicincang dalam kiub.
- Keju adalah tanah dengan grater besar.
- Dalam campuran mangkuk salad disediakan makanan, tambah kacang, jagung, crouton, pasli cincang.
- Untuk mengisi salad dari timun dan kacang dengan mayonis dan segera berkhidmat ke meja.
Salad ketimun untuk musim sejuk - resipi
Salad pencincang untuk musim sejuk dalam sos tomato dengan rempah adalah pembuka selera, yang pada masa musim sejuk di atas meja akan menjadi sangat tepat. Anda boleh menyimpan sekeping sedemikian sehingga musim bunga di tempat yang sejuk - ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau peti sejuk. Cucumber adalah masam manis dan akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk apa-apa hidangan.
Bahan-bahan:
- timun - 4,5 kg;
- pes tomato - 150 g;
- cuka 6% - 150 ml;
- paprika pedas - 1 sudu teh;
- garam - 80 g;
- gula pasir, bawang putih - 150 g;
- lada tanah hitam - 1 sudu besar. sudu;
- minyak - 200 ml.
Persediaan
- Ketimun dipotong sepanjang 2 atau 4 bahagian.
- Bawang putih diluluskan melalui akhbar, tambah semua bahan lain, kecuali cuka, letakkan pada api sederhana selama setengah jam.
- Tuangkan ke dalam cuka, tutup dengan tudung dan biarkan selama 15 minit.
- Spread timun pada tin, tuangkan dalam sos dan sterilkan selama setengah jam dan roll.