Salad dengan cumi-cumi adalah hidangan asli, lazat dan sangat lazat yang akan menghiasi meja perayaan dan menjadi token anda pada cuti.
"Starfish" salad dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- harimau udang - 500 g;
- cumi-cumi - 500 g;
- kaviar merah - 100 g;
- epal - 1 keping;
- timun segar - 1 keping;
- jus lemon - 10 g;
- keju - 100 g;
- mentol - 1 keping;
- mayonis.
Persediaan
Udang masak sehingga lembut dalam air masin, sejuk dan bersihkannya. Kami membuang cumi ke dalam air mendidih, tandakan tepat 2 minit, buangnya dalam colander dan bilas di bawah air sejuk untuk membuat filem lebih baik. Bawang potong iris tipis dan tuangkan air mendidih, dicairkan dengan cuka sari apel, garam dan gula. Apabila sinar akan menyejukkan, kami membuangnya kembali ke dalam colander dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Cecair dan udang adalah tanah dengan jerami. Barisan timun dan timun yang dicincang. Semua taburkan dengan jus lemon, musim dengan mayonis dan campuran. Taburkan dengan keju parut, menghiasi dengan kaviar merah dan udang.
Salad "Buih Laut" dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi-cumi dalam tin - 1 pot;
- wortel - 1 keping;
- Telur ayam - 2 pcs;
- keju - 150 g;
- kaviar merah untuk hiasan;
- bawang putih - 2 ulas;
- mayonis - secukup rasa;
- garam kasar.
Persediaan
Cumi-cumi dibasuh dari perap dan cincang halus. Telur ayam dan wortel rebus dalam air masin, bersih dan gosok pada parut kasar. Dalam mayonis kami menambah bawang putih yang dibersihkan dan halus. Sekarang ambil hidangan rata, letakkan balang di tengah dan mula menyediakan salad di sekelilingnya. Pertama kita meletakkan telur, cumi-cumi, wortel dan keju parut. Semua lapisan dihiasi dengan mayonis dan kami menghias salad dengan kaviar merah.
"Laut Pearl" dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 500 g;
- udang kupas - 300 g;
- kaviar merah - 100 g;
- Batang ketam - 250 g;
- telur ayam - 4 pcs.;
- mayonis;
- telur puyuh - 1 keping;
- garam.
Persediaan
Cumi kami dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak betul-betul 3 minit. Kemudian kami membersihkannya dari filem dan memotongnya menjadi jalur nipis. Udang tuangkan air, biarkan selama beberapa minit, dan kemudian buang kembali dalam colander. Kepiting kayu melekat cecair. Telur direbus, dibersihkan, kami memisahkan protein dari kuning dan menggosoknya secara berasingan pada gratings. Sekarang campurkan dalam mangkuk dalam tupai, tongkat ketam, sotong, udang dan kaviar merah. Kami mengisi salad dengan mayonis, meletakkannya dalam mangkuk salad dan menghiasnya dengan kaviar merah. Di tengah-tengah hidangan kami meletakkan telur puyuh yang dimasak, yang melambangkan mutiara. Nah, itu semua salad "Sea Pearl" dengan cumi-cumi sedia!