Panggang dari ayam belanda terdapat dalam banyak masakan di dunia. Popularitinya adalah disebabkan oleh kualiti makanan daging ayam, juiciness yang berterusan apabila menggoreng dalam kuali dan apabila memadam dalam kegilaan. Cepat memasak, keserasian dengan sayur-sayuran, menjadikannya produk yang subur untuk hidangan rumah yang indah dan hangat.
Bagaimana untuk memasak ayam belanda panggang?
Panggang di rumah dari resipi turkey bervariasi. Apabila memasak dalam kuali, daging digoreng, sayuran ditambah dan ditekan selama 10 minit. Anda boleh membakar kalkun dalam periuk. Untuk ini, potongan daging dan bahan-bahan yang disertakan dicurahkan dengan sup dan dibakar selama 3 jam. Bubur goreng dan tinned dengan kentang selama 45 minit, jika hanya ada brazier dari piring.
- Mana-mana resipi untuk panggang dari ayam belanda akan menjadi lebih enak jika anda menyediakan hidangan hanya dari daging segar. Beku, mesti dibuang sepenuhnya, jika tidak, panggang akan menjadi sukar.
- Sebelum memasak, fillet kalkun terbaik diperap. Ini sesuai untuk sos cair atau herba kering.
- Selepas memotong daging dalam herba, anda perlu membasuhnya, jika tidak, rempah-rempah akan terbakar apabila menggoreng.
Panggang ayam belanda dalam kuali
Panggang dari kalkun dan kentang adalah klasik rumah yang memuaskan dan mudah, yang kebanyakan suri rumah lebih suka membuat dalam kuali. Ini adalah cara yang paling mudah dan paling cepat untuk disejukkan dengan betul dan tidak mendidih kentang, menyimpan juiciness kalkun, dan mengelakkan banyak hidangan kotor, seperti hidangan dimasak dalam satu kuali.
Bahan-bahan:
- kalkun ayam - 350 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang merah - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 2 keping;
- wortel - 1/2 pcs;
- pasli - 20 g;
- air 125 ml;
- minyak - 80 ml.
Persediaan
- Potong daging dari tulang dan goreng selama 3 minit.
- Tambah bawang dan wortel. Selepas 2 minit - kentang.
- Sebaik sahaja kentang menjadi coklat, tambah air dan rendam selama 10 minit.
- Di rumah panggang dari kalkun dengan kentang taburkan dengan herba dan berkhidmat kepada meja.
Panggang ayam belanda dengan sayur-sayuran
Panggang daging ayam yang betul terdiri daripada daging panggang dan berair dengan minimum cecair dalam kuali. Untuk ini, daging ditambah dengan sayur-sayuran berair, jus yang akan melindungi produk daripada pengeringan dan isi dengan kentang goreng dengan rasa dan rasa. Wortel, bawang, lada dan tomato sentiasa tersedia, digabungkan dengan kalkun dan tradisional untuk hidangan itu.
Bahan-bahan:
- fillet ayam belanda - 650 g;
- tomato - 3 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- minyak - 100 ml;
- daun bay - 1 pc.
Persediaan
- Slice fillets selama 5 minit.
- Masukkan lada, laurel, bawang dan wortel, selepas 3 minit - tomato dan bawang putih.
- Rebus panggang fillet turkey 10 minit.
Panggang dengan ayam belanda dan cendawan
Panggang ayam belanda - resipi yang membantu memberikan produk tekstur dan aroma yang menarik. Malah skeptis akan bersetuju bahawa seiring dengan cendawan, daging menjadi lebih harum dan kehilangan rasa tertentu. Champignons atau cendawan tiram sering ditambah: mereka bertepatan dengan daging semasa memasak dan digabungkan dengan sos krim di mana hidangan itu dibakar.
Bahan-bahan:
- fillet ayam belanda - 500 g;
- cendawan tiram - 150 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 40 g;
- kicap - 20 ml;
- minyak - 60 ml;
- lada tanah hitam - 5 g.
Persediaan
- Potong goreng fillet dalam minyak selama 3 minit.
- Tambah cendawan dan bawang.
- Selepas 5 minit, tuangkan krim masam dan sos, dan selepas 10 minit, sajikan panggang dari ayam belanda ke meja.
Ayam belanda panggang dengan labu
Ingin mempelbagaikan panggang dari kalkun dengan cendawan dan kentang dengan sayur-sayuran yang berguna, boleh menambah labu. Untuk ini, terdapat banyak prasyarat: sayur-sayuran kaya dengan vitamin, mempunyai warna yang sesuai, mudah di tempat kerja, dan rasa manis dan aroma halusnya sangat baik digabungkan dengan kentang segar dan daging kalkun, dan dengan sempurna menggantikan wortel.
Bahan-bahan:
- paha ayam belanda - 2 pcs;
- kentang - 3 buah;
- bawang merah - 1 keping;
- labu - 250 g;
- champignons - 200 g;
- minyak - 80 ml;
- a sprig thyme - 1 pc.;
- daun bay - 2 buah;
- sup - 400 ml.
Persediaan
- Potong daging dari tulang paha dan goreng selama 5 minit.
- Letakkan labu, kentang, cendawan dan bawang dan goreng selama 7 minit.
- Masukkan sup, rempah dan reneh selama 20 minit.
- Sebelum berkhidmat, panggang dari ayam belanda ditegaskan selama 10 minit.
Panggang ayam belanda dalam ketuhar
Panggang ayam belanda - resipi yang membolehkan anda menggunakan teknologi yang lembut - membakar ketuhar di dalam periuk . Ini adalah salah satu cara untuk mendapatkan hidangan yang kompleks, jadi sayur-sayuran ditambah kepada daging, dan lebih sering - kentang, yang dimasak rata apabila dibakar dan keluar dengan rapuh. Agar tidak kehilangan juiciness, daging dibakar secara keseluruhan di bawah kerajang, dipotong dan ditenun terbuka.
Bahan-bahan:
- payudara ayam belanda - 900 g;
- kentang - 5 pcs.;
- tomato - 2 keping;
- cengkih bawang putih - 5 pcs.;
- rambut palsu - 20 g;
- minyak - 50 g.
Persediaan
- Potong kentang dengan kulit, minyak dengan mentega dan paprika. Juga musim sekejap kalkun.
- Bakar selama 30 minit pada 180 darjah di bawah kerajang.
- Buang, potong bahagian daging, tambah hirisan tomato.
- Bakar ayam panggang dengan kentang di dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
Panggang ayam belanda dalam periuk
Sekiranya anda ingin memuaskan isi rumah dengan makanan individu, anda perlu menyediakan panggang dari ayam belanda dalam periuk. Tidak mustahil untuk mencari pengganti hidangan ini. Di dalamnya, ayam belanda dan kentang tidak membakar, mereka terus berair dan menjadi hidangan rumah yang selesa. Walau bagaimanapun, sebelum meletakkannya adalah perlu untuk bekerja dan memerah untuk memasak daging dan sayuran dalam kuali.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 600 g;
- kentang - 700 g;
- bawang merah - 2 keping;
- wortel - 2 keping;
- minyak - 100 ml;
- air - 300 ml;
- daun bay - 6 pcs;
- biji sawi - 10 g.
Persediaan
- Potong goreng dan sayur-sayuran goreng selama 5 minit.
- Sebarkan periuk, masukkan perasa dan air, dan bakar pada 180 darjah 50 minit.
Panggang dari ayam belanda dalam multivark
Rumah lemak akan berterima kasih kerana panggang dari seekor ayam belanda dengan kentang dalam multivarquet . Semua kerana alat ini idealnya menyediakan hidangan yang serupa, memastikan bahawa kentang memperoleh kelembutan, dagingnya berair, dan suri rumah tidak bosan dengan keributan di dapur, kerana mereka hanya boleh menggoreng bahan-bahan dalam "Baking" dan, setelah menambah kentang dan air, tunggu Isyarat 50 minit selepas selesai "Quenching".
Bahan-bahan :
- shin dan paha kalkun - 900 g;
- kentang - 5 pcs.;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- minyak - 60 ml;
- cengkih bawang putih - 6 pcs;
- air - 300 ml.
Persediaan
- Keluarkan daging dari tulang dan goreng dengan bawang dan wortel dalam "Baking" selama 15 minit.
- Tambah kentang, bawang putih dan air dan masak dalam "Quenching" selama 50 minit.