Semasa masak buah dan buah segar, terdapat banyak pilihan untuk memasak pencuci mulut yang menakjubkan, menggunakannya untuk mengisi. Hari ini kita akan memberitahu anda cara memasak ladu dengan mulberi.
Resipi untuk vareniki dengan mulberry pada yogurt
Bahan-bahan:
- tepung - 900-1000 g;
- kefir - 500 ml;
- mulberry - 450 g;
- gula pasir - 100 g;
- soda - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Persediaan
Tuang tepung ditapis ke dalam mangkuk dan campurkan dengan garam dan soda. Kemudian tambahkan yogurt dan kirakan homogen, tidak melekat pada tangan doh, menuangkan seperti yang diperlukan, lebih banyak tepung. Ladu pangsit dengan mulberry siap. Sekarang kita membahagikannya kepada bahagian-bahagian, kita membentuk dari mereka sosis, yang kita memotong blok ketebalan yang dikehendaki dan tangan kita menyebarkan mereka ke dalam kek. Bagi setiap kita meletakkan beberapa buah beri mulia yang dibasuh dan kering, sedikit gula dan meterai, menutup tepi.
Dumplings dengan mulberi boleh dimasak dengan memasak mereka dalam mengukus, atau mendidih dalam air masin yang ringan. Dengan pilihan pertama, kita boleh menggunakan pengukus, atau peranti yang dibuat dari beberapa lapisan kain kasa dan periuk air dan memegang ladu pada stim di bawah tudung selama lima minit.
Pada yang kedua, kami melemparkan pangsit dengan mulberi ke dalam periuk air mendidih. Kami memasak, selepas dua atau tiga minit muncul, bergantung kepada saiznya.
Kami berkhidmat vareniki, berpengalaman dengan jus sutra, sirap atau krim masam .
Vareniki dengan mulberi di atas air
Bahan-bahan:
- tepung - 500-600 g;
- air - 200 ml;
- mulberi - 250 g;
- gula pasir - 50 g;
- garam - secubit.
Persediaan
Dari tepung garam dan air, kami menguli doh homogen yang tidak melekat pada tangan dan biarkan selama tiga puluh minit, ditutup dengan tuala. Kemudian gulungkannya menggunakan pin bergulung dengan lapisan nipis, potong cawan ke dalam cawan, letakkan beri di atasnya, taburkan sedikit gula dan membentuk varenichki. Kami mendidih mereka dalam air masin yang sedikit selama dua minit selepas terapung, kami mengeluarkan bunyi di atas pinggan dan musim dengan krim masam, sirap atau hanya taburkan dengan gula.