Mana-mana induk induk dihadapkan dengan kesakitan dengan keadaan yang biasa, apabila anda benar-benar mahu memasak, sesuatu yang lazat, mengejutkan orang yang anda sayangi dan saudara-mara, tetapi anda tidak tahu apa! Kami menawarkan resipi salmon ikan dari salmon merah jambu, yang, tidak syak lagi, seperti segala-galanya, termasuk gourmets yang sangat lazat. Biasanya kami memanggang salmon panas, garam, panggang dalam ketuhar, jeruk. Tetapi ada satu lagi resipi yang menakjubkan untuk memasak ikan ini - potong! Terutama kerana ia sangat cepat dan mudah untuk menyediakannya. Dan mereka ternyata sangat mengagumkan, lembut dan hangat. Bagaimana memasak cutlet dari salmon merah jambu? Jadi, mari bermula!
Resipi untuk potongan ikan dari salmon merah jambu
Bahan-bahan:
- salmon merah jambu - 600 g;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- roti putih - 100 g;
- serbuk roti - 100 g;
- minyak sayuran;
- lada, garam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk membuat potong kami sangat berair, mari masak mereka di dalam ketuhar. Kami mengambil ikan, membersihkannya dan mencucinya. Kemudian kami memutarkannya melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang kupas dan roti yang lembut. Dalam pemadat yang terhasil kita menambah telur, garam dan lada secukupnya. Kami menggabungkan segala-galanya dengan teliti, membentuk bebola daging daripada ikan kecil dan merosakkannya dalam serbuk roti. Sebarkan pada lembaran penaik yang rata dan bakar selama kira-kira 35 minit pada suhu 170 °. Cutlets dari salmon merah jambu sudah siap dalam ketuhar! Hidangkan hidangan panas dengan mana-mana pinggan.
Resipi untuk potong ikan dari salmon merah jambu dalam tin
Bahan-bahan:
- makanan dalam tin - 1 boleh;
- manga - 200 g;
- bawang merah - 2 buah;
- serbuk roti;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Penyediaan cutlet ikan dari salmon merah jambu dalam tin bermula dengan hakikat bahawa kita meletakkan makanan dalam tin dalam mangkuk dan menguli dengan garpu. Kemudian masukkan semolina ke ikan dan kacau dengan teliti. Bawang dibersihkan dan dipotong. Kami lulus ikan dengan bawang melalui penggiling daging. Kemudian masukkan telur dan garam secukup rasa. Dari daging cincang, kita membentuk cutlet, runtuh dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran, sehingga rupa kerak emas.Cutlets dari salmon merah jambu dalam tin sudah siap! Adalah lebih baik untuk berkhidmat dengan potong dengan nasi atau kentang. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan daun salad dan kepingan lemon atau tomato ceri.
Resipi untuk cincang cincang dari salmon merah jambu
Bahan-bahan:
- salmon merah jambu - 800 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- serbuk roti;
- Lard segar - 100 g;
- bawang putih - 1 keping;
- garam, lada, sayuran hijau - secukup rasa.
Persediaan
Ikan dibasuh dengan baik, dikeringkan dengan tuala dan diproses, memisahkan daging dari kulit dan tulang. Hancurkan daging yang halus dan halus dan tambahkan dengan menatal melalui lemak penggiling daging. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, bawang putih diremas melalui bawang putih, dill halus dicincang.
Campurkan segalanya bersama-sama dengan ikan. Dalam pemadat yang terhasil, tambah telur, serbuk roti, garam, lada dan semua kacau sekali lagi.
Goreng ikan goreng pertama di satu sisi, sehingga kerak kemerah-merahan muncul, kemudian pada yang lain selama 7 minit. Apabila semua potong goreng, letakkannya bersama-sama dalam periuk dengan bahagian bawah api tebal, tuangkan sedikit air, letakkan cengkih bawang putih dan reneh selama 10 minit lagi dengan api yang rendah. Kami berkhidmat potongan cincang dari salmon merah jambu dengan kentang rebus atau dengan kentang tumbuk, serta dengan mana-mana sos, dengan indah menghias hidangan dengan herba segar dan sayur-sayuran.