Toast ditambah kepada salad bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk pelbagai tekstur hidangan. Kami telah menyediakan beberapa resipi untuk salad dari siri ini.
Salad Caesar dengan ayam dan crouton
Bahan-bahan:
- baguette - 8 keping;
- tomato ceri - 200 g;
- minyak zaitun;
- Salad - 1 kepala;
- dada ayam - 1 pc.;
- parut "Parmesan" - 30 g.
Untuk mengisi minyak:
- mayonis - 120 ml;
- bawang putih - 1 cengkih;
- Sos Worcestershire - 1 sudu besar. sudu;
- jus 1/2 lemon.
Persediaan
Baguette kering di dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Tomat dipotong dan dibakar selama 15-20 minit pada 150 darjah. Lettuce kira-kira dipotong, ayam rebus ayam dipotong menjadi kiub. Campurkan semua bahan bersama dengan tomato.
Untuk berpakaian, pukul bersama mayonis dengan bawang putih cincang, jus lemon dan sos Worcestershire . Kami tuangkan Caesar salad dengan crouton dan tomato berpakaian, dan di atas kami meletakkan crouton.
Resipi salad dengan kacang dan crouton
Bahan-bahan:
- kacang hijau - 250 g;
- kacang putih dalam tin - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- ham - 130 g;
- tomato ceri - 5 pcs;
- bawang merah - 1/2 pcs;
- croutons;
- daun salad;
- sayur-sayuran;
- mayonis.
Persediaan
Kami melancarkan kacang tali dan mencampurkannya dengan kacang putih, dipotong oleh "Feta", separuh ceri, kiub ham dan cincin bawang tipis. Tambah crouton dan gaun salad dengan mayonis. Kami menyebarkan salad dengan crouton dan ham pada daun salad dan menyampaikannya ke meja.
Salad Yunani dengan crouton
Bahan-bahan:
- tomato - 1 keping;
- timun - 1 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang salad - 1/2 pcs;
- buah zaitun;
- "Feta" - 70 g;
- garam, lada;
- croutons;
- jus lemon dan minyak zaitun.
Persediaan
Sayur-sayuran dan keju dipotong menjadi kiub (kecuali bawang, potong dengan cincin nipis) dan campurkan. Kami mencurahkan salad, terdiri daripada jus lemon dan minyak dalam nisbah 1: 2, serta garam dan lada. Taburkan salad yang disediakan dengan crouton dan buah zaitun.
Salad dengan udang dan crouton
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- cuka wain - 2 sudu besar. sudu;
- Mustard Dijon - 2 sudu teh;
- garam, lada;
- Salad - 1 kepala;
- Bawang putih kering - 1/8 sudu teh.
- udang - 400 g;
- timun - 1 keping;
- tomato ceri - 4-5 keping;
- nanas - 4 bulatan;
- croutons.
Persediaan
Campurkan mentega, cuka, garam, lada dan bawang putih. Udang dipelihara tuangkan 1 sudu makan yang diperoleh dan biarkan selama 30 minit, selepas itu menggoreng.
Nanas diletakkan terus pada parut di ketuhar pada 180 darjah. Biarkan selama 3-5 minit, dan kemudian sejuk dan potong. Salad koyak dengan tangan dan dicampur dengan tomato dan timun yang dihiris. Tambah bahan-bahan lain dan isi semuanya dengan berpakaian awal.