Musim luruh lewat adalah masa yang indah apabila ikan sungai sudah mula bersedia untuk musim sejuk yang akan datang, kerana dagingnya menjadi sangat lazat dan gemuk. Mari menyediakan salib, sangat lazat yang dibakar di dalam ketuhar.
Bagaimana untuk membakar kap minyak di dalam oven?
Bahan-bahan:
- salib besar - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- pasli - 5-6 cawangan;
- cendawan yang diasinkan - 80 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- mayonis berlemak - 2 sudu besar. sudu
- hirisan lemon - 4 pcs;
- Minyak bunga matahari - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Berhati-hati membersihkan salib dengan berhati-hati dengan skala kasar, potong insang, tanpa menyentuh kepala, merobek abdomen dan ekstrak daripada dia yang tidak diperlukan di dalamnya. Sekarang kita mencuci ikan dalam banyak air sejuk, keringkan dengan tuala wafel dan gosokkannya di semua tempat yang ada dengan garam.
Bawang segar nipis shchuem pada suku daripada cincin dan campurkan dengan cendawan diasinkan dihiris. Dalam mangkuk yang sama, kami tekan melalui akhbar khas membersihkan bawang putih bawang putih dan tambahkan pasli dicincang halus. Isi campuran yang indah ini dengan keseluruhan rongga perut, dan bangkai ikan, dengan bantuan berus silikon, disalut dengan mayonis lemak. Pada lembaran penaik, kami meletakkan potongan kerajang makanan yang dilapisi minyak dan meletakkan tepung crucian di tengah, yang kami juga dihiasi dengan rumput lemon. Bungkus ikan dengan ketat dan letakkan semuanya di dalam ketuhar, sudah panas hingga suhu 185 darjah. Dalam 35-40 minit, ikan yang tiada tandingan kami akan siap!
Betapa lazat untuk membakar kentang dengan kentang dalam krim masam dalam oven?
Bahan-bahan:
- crucian CARP - 4 pcs.;
- kentang - 800 g;
- kicap masin - 6 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 3 gigi;
- krim masam (20%) - 280 ml;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami mengikis skala segar dengan skala, berhati-hati memotong kepala, membersihkan bahagian dalaman abdomen dan potong sirip dengan gunting. Setiap basuh kereta salib di bawah aliran air sejuk dan biarkan mereka kering sedikit. Dengan pisau tajam kita membuat sayap melintang sepanjang sepanjang panjang setiap bangkai ikan. Kemudian tambah semua ikan dalam satu mangkuk besar dan dengan banyaknya air dengan sos soya asin. Dalam borang ini, kami meninggalkan segala-galanya selama 1.5 jam.
Kami mengupas kentang sederhana dan memotongnya menjadi 4-5 lobules, taburkan garam sedikit dan campurkan semuanya dengan tangan. Dulang penaik dalam atau bentuk yang baik dihirup dengan minyak. Secara kompak kita meletakkan ikan karang ke dalamnya dan selang-selang antara bangkai yang kita sekata mengedarkan irisan kentang.
Memperkenalkan krim masam yang dicincang halus dan tuangkan campuran lazat hidangan terbentuk. Kami menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan sehingga 180 darjah dan masak kap yang sangat lazat dengan kentang selama kira-kira 45 minit.
Bagaimana untuk membakar kap di dalam ketuhar dengan mayonis?
Bahan-bahan:
- ikan (ikan) - 5 pcs;
- bawang merah - 3 buah;
- jus lemon - 5 sudu besar. sudu;
- mayonis (67%) - 220 ml;
- garam dapur - secukup rasa;
- campuran lada - secukup rasa;
- minyak bunga matahari - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Karasa yang disiapkan dengan banyaknya disapu dengan garam, ditaburi dengan campuran lada yang berlainan dan letakkannya dalam mangkuk yang dalam dan lebar. Dari atas air semua ikan hanya diperah keluar dari jus lemon segar dan biarkan ia berdiri di tempat yang sejuk selama kira-kira sejam.
Satu bentuk dengan bahagian tinggi tersebar luas dengan minyak halus. Sepanjang bahagian bawah, kita sama-sama mengedarkan setengah cincin bawang, di atasnya kita menyebarkan semua wortel. Kami menutupnya dengan bahagian kedua bawang segar dan isi hidangan dengan mayonis lemak. Di tengah-tengah ketuhar yang dipanaskan hingga 195 darjah, kami menetapkan bentuk dengan kap crucian dan membakarnya selama 25-30 minit.