Hari ini kita akan memberitahu anda cara memasak kentang rebus dengan daging lembu. Gabungan yang tidak rumit ini mencipta karya masakan yang sebenar, yang, dengan rasa aroma yang menarik dan rasa yang enak, selama-lamanya memimpin di antara hidangan utama.
Daging rebus dengan kentang - resipi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 550 g;
- bawang merah - 175 g;
- wortel - 175 g;
- ubi kentang - 950 g;
- pes tomato - 60 g;
- minyak sayuran halus;
- air ditapis - 450 ml;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- garam - secukup rasa;
- herba pedas - secukup rasa;
- daun laurel - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa.
Persediaan
Pulpa daging lembu dibasuh dalam air sejuk yang sejuk, dengan hati-hati dikeringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam kepingan sederhana. Dalam kapasiti multivarka tuangkan minyak sayuran sedikit dan masukkan ke dalamnya keping daging yang disediakan. Hidupkan mod "Frying" atau "Baking" dan coklat daging selama dua puluh minit, mencampur beberapa kali.
Sementara itu, kami membersihkan lobak merah dan bawang dan mengisar mereka dalam kepingan kecil bentuk yang diingini. Kami menghantar sayur-sayuran ke daging, dan goreng selama sepuluh minit lagi. Sekarang masukkan pes tomato, dan selepas dua minit kami meletakkan ubi kentang yang kupas dan besar, tuangkan air, kami menyajikan hidangan dengan garam, lada tanah, herba dan campuran. Tukar peranti ke mod "Quenching" dan pilih masa selama satu jam. Sepuluh minit sebelum penghujung proses pelindapkejutan, kami membuang daun laurel dan bawang putih halus dicincang.
Apabila berkhidmat, taburkan hidangan herba segar yang hancur.
Rebus kentang dengan daging lembu dalam periuk di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- pulpa daging lembu - 950 g;
- bawang merah - 275 g;
- wortel - 275 g;
- ubi kentang - 1.2 kg;
- Lard segar - 110 g;
- mentega cair krim - 100 ml;
- sayuran atau sup daging ;
- rempah untuk daging - secukup rasa;
- kacang lada manis - 6 pcs;
- daun laurel - 6 pcs;
- garam - secukup rasa;
- campuran tanah lada - secukup rasa;
- hijau segar dill dan pasli - secukup rasa.
Persediaan
Mula-mula kita akan menyediakan semua produk yang diperlukan untuk hidangan itu. Basuh daging, keringkan menggunakan tuala kertas atau tuala, potong kepingan kecil dan peras pada api tinggi dari semua pihak pada mentega cair dalam kuali. Pada akhir musim menggoreng, potongan daging dengan rempah daging, garam dan lada hitam tanah.
Sementara itu, potong cawan kecil bacon segar dan letakkan sedikit di bahagian bawah setiap periuk. Kami membersihkan dan menghancurkan bawang jerami dan wortel. Ubi kentang akan menyingkirkan kulit dan dihancurkan dengan kiub berukuran sederhana.
Sekarang mari kita isi periuk. Kepada daging kami menyebarkan potongan daging goreng. Kemudian tutup dengan lapisan kentang, dan selesai dengan bawang dan lobak merah. Di dalam setiap periuk, kami meletakkan kacang lada harum dan daun laurel. Sup daging atau sayur menambah garam secukup rasa dan isinya dengan kentang dan daging untuk dua pertiga daripada jumlah keseluruhan. Kami menutup periuk dengan penutup dan menentukan
Apabila siap, taburkan hidangan di dalam periuk dengan herba yang baru dicincang, dan sajikannya di meja dengan sayur-sayuran segar atau jeruk.
Sebelum menyediakan hidangan, anda boleh, jika dikehendaki, tambah cengkih bawang putih kecil dan satu sendok teh krim masam atau mayonis pada setiap periuk. Selepas penyediaan, menuangkan hidangan di dalam periuk dengan keju parut dan memegang ketuhar di bawah gril atas selama sepuluh hingga lima belas minit lagi, kami akan mendapat kerak yang enak, lazat dan rasa yang menarik baru.