Champignons dengan kentang

Cendawan dengan kentang mudah untuk menyediakan hiasan, yang boleh dipanggil sejagat, kerana ia sesuai untuk hidangan daging dan ikan dan sayuran, serta salad. Bagaimana untuk menyediakan champignons dengan kentang mengikut pelbagai resipi, kami akan memberitahu dalam artikel ini.

Kentang dengan champignons di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum memasak champignons dengan kentang, panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub besar. Kami tuangkan ubi dengan minyak sayuran, murah hati taburkan dengan garam dan lada. Kami menyebarkan kentang pada lembaran penaik dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Walaupun kentang dibakar, kami akan membersihkan dan cendawan dan bawang besar berskala besar. Peach champons dikupas dengan bawang diletakkan pada dulang pembakar ke kentang, taburkan segala-galanya dengan rosemary dan thyme, kacau rata. Kami meletakkan hiasan champignons di dalam ketuhar selama 20 minit lagi, selepas itu hidangan sudah siap!

Kentang dengan champignons dalam kuali

Bahan-bahan:

Persediaan

Sebelum mengorok cendawan dengan kentang, sediakan semua bahan. Mari kita mulakan dengan kentang, ia mesti dibersihkan dan dipotong menjadi jalur kecil, kemudian rendam selama 10-15 minit, dan air berlebihan menjadi longkang. Kentang iris benar-benar kering menggunakan tuala kertas.

Cendawan juga dibersihkan dengan tuala, atau kuas, cuba memusnahkan sisa-sisa bumi, jika ada. Kemudian kedua-dua jenis cendawan dipotong menjadi 4 bahagian.

Dalam kuali, cairkan mentega dan goreng pada cendawan sehingga kelembapan dan warna emas menguap sepenuhnya. Jangan lupa tentang garam dan lada. Potong-potong cendawan siap di atas piring.

Kini dalam kuali yang sangat kuat kami memanaskan minyak sayuran dan kami menggorengnya kentang untuk kelembutan. Pada akhir memasak, kentang masin dan dicampur dengan cendawan. Maksud menggoreng cendawan dan kentang secara berasingan adalah untuk mengelakkan mendidih kentang dari kelembapan kulat, yang dilepaskan semasa menggoreng. Menggoreng bahan-bahan secara berasingan, kami yakin bahawa kedua-dua kentang dan cendawan akan mempunyai kerak rangup.

Kentang dengan champignons dalam multivark

Bahan-bahan:

Persediaan

Hidupkan mod "Frying" dan letakkan mentega dalam mangkuk multivarker. Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub besar. Bawang dan wortel juga dicincang halus. Begitu juga kita dengan saderi.

Dalam mentega, bawang goreng, wortel dan saderi, kacau sentiasa, selama kira-kira 5-7 minit. Selepas masa berlalu, kami menambah kentang dan cendawan ke semangkuk multivariat. Kami terus memasak selama 10 minit lagi. Taburkan sayur-sayuran dan cendawan dengan tepung, tambah jagung dan krim masam. Kacau dan masak hidangan dengan garam, thyme dan lada secukup rasa.

Isikan isi multivark dengan air, atau sup supaya ia ditutupi 2/3, kemudian tutup tudung dan tukar mod dari "menggoreng" ke "Quenching". Selepas 30 minit, champignons dalam krim masam dan kentang harus siap, tetapi jika kentang masih teguh - memanjangkan memasak selama 10-15 minit lagi. Kami segera menyajikan hidangan yang disediakan ke meja, menghiasi sisa-sisa thyme, atau pasli.