Bagaimana hendak memasak daging babi?

Babi - daging lembut dan sangat lazat. Kami mencadangkan anda memanjakan daging babi yang dibakar rumah anda, dan bagaimana untuk melakukannya, kami akan beritahu di bawah.

Bagaimana menggoreng daging dari babi dalam kuali?

Bahan-bahan:

• babi (tenderloin) - 505 g;
• biji bijan - 95 g;
• rempah ;
• rosemary - 35 g;
• telur - 95 g;
• minyak sayuran - 75 ml.

Persediaan

Daging yang dibilas kering, dicincang dengan kepingan yang sama dan ditenun dengan baik, membungkus setiap bahagian dalam filem makanan. Daun rosemary menghilangkan batang, bilas dan cincang halus dengan pisau. Kemudian kami mengambil mangkuk yang dalam, dimasukkan ke dalamnya babi babi, musim mereka dengan rempah dan taburkan dengan rosemary. Kami mengeluarkan hidangan di dalam peti sejuk dan perapan selama 2 jam.

Tanpa membuang masa, kami menyediakan roti: telur dipecahkan kepada satu pai dan dipukul dengan pengadun. Di dalam bekas yang lain kami mencurahkan biji bijan. Daging jeruk dicelupkan terlebih dahulu dalam campuran telur, dan kemudian ditaburkan dengan biji wijen dari semua pihak. Kami menyebarkan tepung pada kuali panas dan goreng daging babi pada setiap sisi selama 7 minit pada api kecil.

Bagaimana untuk memasak daging babi dalam kuali dengan bawang?

Bahan-bahan:

• Leher babi - 655 g;
• bawang merah - 45 g;
• rempah;
• sayur-sayuran segar;
• minyak sayuran.

Persediaan

Potong daging menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam periuk dan taburkan dengan rempah. Kacau semua dan perap 25 minit. Kemudian tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskannya, letakkan kepingan daging babi dan gorengkannya pada api yang tinggi sehingga keadaan kerdil, kacau.

Bawang dibersihkan, dicincang oleh cincin separuh dan dibentangkan kepada daging. Goreng semuanya sehingga bersedia dan berkhidmat, menghias hidangan dengan sayur-sayuran cincang.

Betapa lazatnya daging babi goreng?

Bahan-bahan:

• babi (tenderloin) - 595 g;
• artichoke - 285 g;
• leeks - sekumpulan 1;
• peterseli segar - secukup rasa;
• rempah;
• kanji kentang - 110 g;
• bawang putih - 1 cengkih;
• wain putih - 255 ml;
• sup sayur-sayuran - 195 ml;
• minyak zaitun - 55 ml.

Persediaan

Sebelum menggoreng babi dalam kuali, daging diproses dan dicincang. Kami menggugurkan mereka dengan betul dalam kanji kentang dan diketepikan buat sementara waktu. Bawang putih dibersihkan, dihancurkan dan ditenun pada minyak zaitun selama 3 minit. Bawang bawang cincang cincang dan tambahkan bawang putih. Selepas 5 minit, sebarkan daging babi yang dilapisi roti, artichoke, kacau dan sedap selama 5 minit. Seterusnya, tuangkan wain putih, sup sayur-sayuran dan masak hidangan di bawah tudung selama kira-kira setengah jam, kacau sekali-sekala. Pada akhirnya, masak hidangan dengan rempah dan taburkan dengan herba segar yang dicincang.

Bagaimana memasak stik daging babi dalam kuali?

Bahan-bahan:

• babi (daging) - 555 g;
• minyak sayuran;
• rempah ratus.

Untuk sos:

• mentol - 25 g;
• herba segar - 15 g;
• bawang putih - 10 g;
• kering wain merah - 95 ml;
• mustard rumah - 2 sudu besar. sudu.

Persediaan

Sekeping daging babi dibasuh, kering dan dipotong menjadi stik. Kemudian pelincirkan setiap minyak dan gosokkannya pada semua sisi dengan rempah. Dalam kuali menggoreng minyak, letakkan di atas api dan panaskannya. Sebarkan dengan kemas daging dan gorengkannya ke kerak kemerah-merahan di satu pihak. Selepas ini, putar stik dan bawa ke siap, tutup kuali dengan tudung dan kurangkan pemanasan ke tahap minimum. Selanjutnya kita keluarkan daging, kita menyebarkan piring dan kita sejuk. Sementara itu, kami menyediakan sos: dalam kuali kecil tuangkan minyak, buang bawang cincang halus, sayuran segar dicincang dan tekan melalui akhbar bawang putih. Berjalan selama beberapa minit, kacau, kemudian tuangkan dalam wain merah kering dan bawa campuran ke tebal. Kami mencurahkan daging yang telah disediakan sebelum ini dengan daging dan menyajikan stik berair ke meja perayaan.