Steak salmon, dibakar di dalam ketuhar, mungkin salah satu yang paling lazat dan pada masa yang sama cepat dalam masakan. Dan kerana resipi untuk memasak salmon yang dibakar dalam kerajang di dalam ketuhar terdapat pelbagai macam yang anda tidak akan pernah bosan menyiapkannya dan, sememangnya, menilai ciptaan anda.
Resipi salmon panggang dengan lemon dalam foil
Bahan-bahan:
- stik salmon - 2 keping;
- lemon - 1 keping;
- bawang putih berair - 1 pc.;
- Dill segar - 4 sprigs;
- minyak sayuran - 20 g;
- kicap - 15 g;
- lada.
Persediaan
Stik bilas dengan air sejuk dan tepuk kering dengan tuala kertas. Setiap lada steak, tuangkan jus lemon dan tutup dengan kicap, ia akan menggantikan anda dengan garam. Hidupkan oven untuk memanaskan hingga 200 darjah, dan biarkan ikan mengasinkan selama 30-40 minit. Potong cincin bawang nipis, dan setengah lingkaran lemon. Lubricate dua kotak kerajang dengan minyak dan meletakkan bawang, ikan di atasnya, dan di atas ikan ada lingkaran lemon dan ranting dill. Tutup apa yang dipanggil poket kerajang dan balut setiap satu dalam satu lapisan. Letakkan salmon dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 200 darjah. Itulah berapa yang anda perlukan untuk membakar salmon dalam foil dalam ketuhar, supaya ternyata dibakar, tidak digoreng.
Salmon dalam sos yang dibakar dalam kerajang
Bahan-bahan:
- salmon fillet - 300 g;
- keju - 100 g;
- susu krim - 150 ml;
- mayonis - 15 g;
- lemon - ½ pcs;
- bawang putih salad - 1 pc.;
- Mustard Dijon dengan bijirin - 1.5 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 20 g;
- garam;
- lada tanah.
Persediaan
Basuh fillet dengan baik, tambah ikan, lada dan potong dua bahagian. Campurkan krim, mayonis, garam, Dijon mustard, lada dan peras jus ½ lemon, kacau rata. Bawang memotong cincin, dan gulungkan keju pada parut. Tutup lembaran pembakar dengan kerajang dan minyak itu, kemudian letakkan bawang dengan lapisan pertama, lapisan ikan seterusnya dan tuangkan sos itu ke atasnya. Kemudian tebal dengan taburkan dengan keju dan kerajang tidak boleh ditutup, supaya ikan keluar dengan kerak kemerah-merahan. Anda boleh menghantar ke oven (dipanaskan hingga 200 darjah) selama satu pertiga daripada satu jam.
Salmon dibakar dalam kerajang dengan kentang dan sayur-sayuran
Resipi bahagian ini (untuk dua orang) sangat bermanfaat untuk jadual perayaan. Bahan-bahan hiasan yang boleh diubah mengikut kehendak dan keinginan tetamu anda. Salmon sudah disediakan dengan hiasan, jadi semuanya akan siap bersama, dan ia akan mengambil masa yang minimum.
Bahan-bahan:
- salmon fillet - 400 g;
- tomat kering - 3 pcs;
- minyak dari kaleng tomat kering - 40 g;
- kentang - 2 keping;
- cendawan - 200 g;
- bawang putih - 1 pc.;
- tomato - 1 keping;
- lada manis kuning (kuning untuk palet) - 1 pc.;
- lemon - ½ pcs;
- Sayuran segar;
- garam;
- lada tanah.
Persediaan
Letakkan kentang mendidih, ia mesti direbus hingga separuh masak. Basuh salmon itu dan potong dua kepingan yang sama, sekarang anda perlu memotong persegi besar kertas untuk baking (semua bahan di atas perlu muat di dalamnya). Kedua-dua potongan ikan berbaring berdampingan di atas kertas, potong cendawan ke dalam piring dan letakkan di atas ikan. Teratas dengan jus lemon yang dicincang, kemudian masukkan tomato separuh kering dan tuangkan minyak. Hidupkan ketuhar selama 200 darjah. Bawang mesti dipotong menjadi cincin setengah, cincin tomato dan juga memakai ikan, garam. Tambah sayur-sayuran, tetapi jangan potong, letakkannya dengan ranting dan pergi