Skuasy boleh digoreng, direbus, dibakar, direbus, dan lebih daripada itu anda boleh memasak penkek lazat. Bagaimana untuk memasak penkek zucchini dengan manga, kami akan memberitahu anda sekarang.
Lempeng rumput dari courgettes dengan manga - resipi
Bahan-bahan:
- courgettes muda - 2 pcs.;
- telur - 2 keping;
- manga - 3 sudu besar. sudu;
- garam;
- lada;
- krim masam - 150 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayuran;
- sayur-sayuran.
Persediaan
Marrows saya dan memotong pada parut besar. Apabila kita mengambil zucchini muda, maka kulit tidak boleh dibersihkan, ia agak lembut. Kami memandu telur. Tambah garam dan lada. Sekarang tuangkan mangga dan campurkannya. Kami memanaskan minyak dengan kuali dan menyebar doh dengan sudu. Pada api sederhana, tumis selama 3 minit pada setiap sisi. Sekarang sediakan sos: gosokkan bawang putih dalam mortar. Kami meletakkan garam, lada dan kacau dengan baik. Tambah campuran yang dihasilkan, serta herba yang dicincang dalam krim masam dan kacau. Kami berkhidmat zucchini bersama dengan sos krim masam .
Pancakes dari courgettes dengan manga - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini - 600 g;
- tepung - 120 g;
- manga - 3-4 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- lada hitam tanah - secubit;
- rambut palsu - secubit;
- kunyit tanah - jepit;
- sayuran - 1 tandan;
- minyak sayuran;
- krim masam 20% kandungan lemak - 150 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- garam - secukup rasa;
- Dill - 1 tandan.
Persediaan
Zucchini dihancurkan, menyeka mereka pada parut besar. Ringan memerah jisim untuk menyingkirkan jus berlebihan. Kami memandu telur, kacau dengan baik. Kami mencurahkan mangga, kacau dengan baik, meregangkan ketulan. Biarkan doh selama 10 minit untuk membuat croup membengkak. Sekarang taburkan tepung terigu, garam, rempah, herba yang dicincang dan kacau dengan baik. Jika doh masih meninggalkan cecair, tuang lebih banyak tepung. Akibatnya, ia harus mengubah konsistensi krim masam tebal. Dalam kuali, kita memanaskan minyak, menyebar doh dengan sudu dan goreng goreng pada api kecil dari kedua belah pihak. Kami menyediakan sos: dalam krim masam kita menyebarkan bawang putih yang dihancurkan, tambah dill, garam secukup rasa dan kacau. Pancakes dari courgettes dengan manga dihidangkan hangat dengan sos.
Fritters dari courgettes dengan semolina
Bahan-bahan:
- zucchini - 500 g;
- tepung - 120 g;
- rempah;
- minyak sayuran.
Persediaan
Dibasuh tiga skuasy pada parut besar. Jika mereka tidak cukup muda, maka kulit lebih baik untuk membersihkan, dan mengeluarkan bahagian benih. Solim dan biarkan minit untuk 5. Selepas itu, tarik jisim dari jus. Kami meletakkan tepung dan rempah. Flours boleh pergi dan banyak lagi. Kita perlu jisim untuk keluar tebal. Panaskan minyak dalam kuali dan letakkan sebahagian adunan dengan sendok. Sebelum memerah, panci goreng di kedua-dua belah pihak.