Walaupun begitu, hidangan seperti salad kubis seperti ini mempunyai banyak variasi, masing-masing berbeza dan rasa, dan pemakanan, dan penampilan. Menggunakan sebagai komponen asas sayuran segar, jeruk putih jeruk atau pelbagai lain dan mengiringi setiap kali dengan produk baru, anda boleh mendapatkan banyak makanan ringan baru.
Bagaimana untuk menyediakan salad kubis?
Salad kubis disediakan pada waktu makan dan tidak melibatkan penyerapan yang berpanjangan, yang boleh mengakibatkan pemisahan jumlah jus yang berlebihan dan, sebagai akibatnya, daya air makanan.
- Peking segar, kubis putih atau kubis biru dicincang dengan pisau tajam atau mencarik khas.
- Tudung sayur-sayuran yang dihasilkan adalah ringan dengan tangan mereka, sering dengan penambahan garam, untuk melembutkan sederhana.
- Brokoli, kubis bunga dan rempah Brussels dipasak terlebih dahulu dalam periuk dengan air masin atau dikukus.
- Salad dari kubis dipenuhi mayonis, atau berpakaian pelbagai jenis berasaskan minyak sayuran atau krim masam.
Salad kubis segar - resipi
Salad lazat kubis boleh disediakan dengan memilih timun segar sebagai iringan dengan sayur-sayuran asas. Sesuai dengan komposisi bawang hijau, Dill. Jika bukan bawang hijau menambah bawang atau salad manis, maka ia tidak akan menyakitkan untuk memotong makanan ringan sedikit lada Bulgaria manis.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 0.5 garpu;
- timun - 1-2 keping;
- bawang hijau - 2 batang;
- Dill - 0.5 puan;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- cuka - 1 sudu teh;
- gula - 0,5 tsp.
Persediaan
- Kubis kubis dengan jerami, menguli dengan tangan mereka.
- Tambahkan timun, cawan yang dihiris atau kepingan, sayur-sayuran cincang dan bulu bawang.
- Campurkan mentega dengan cuka, gula dan garam, tuangkan ke dalam sayur-sayuran.
- Aduk salad kubis dengan cuka dan mentega, masukkan ke dalam mangkuk salad dan berkhidmat kepada meja.
Salad vitamin dari kubis dan lobak merah
Salad dari kubis segar dan wortel amat berguna untuk berkhidmat tanpa ketiadaan sayur-sayuran segar pada musim sejuk dan musim bunga. Snek seperti itu adalah cara terbaik untuk mengisi badan dengan vitamin hilang. Sebagai pakaian, lebih baik menggunakan campuran minyak sayuran dan jus lemon, tetapi secara pilihan boleh ditambah sayur-sayuran dan mayones.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 0.5 garpu;
- wortel - 0.5-1 pcs;
- bawang hijau - 2 batang;
- kehijauan - 0.5 rasuk;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 0,5 tsp.
Persediaan
- Tuangkan kubis dengan jerami.
- Wortel dibersihkan dan parut.
- Sayur hijau dan batang bawang hijau.
- Campurkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad, isi dengan campuran minyak, jus lemon, garam dan gula, campurkan.
- Selepas 5-10 minit, salad wortel dan kubis akan disediakan dan bersedia untuk disajikan.
Salad dengan sauerkraut - resipi
Salad dari sauerkraut boleh diketahui dengan banyak vinaigrettes atau snek yang dimasak dalam teknologi yang serupa tetapi sedikit berbeza. Dalam pembuka tidak ditambah bit dan wortel, dan bukan timun asin digunakan segar. Nilai pemakanan tambahan dan tepu akan memberikan telur rebus telur.
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 250 g;
- kentang rebus - 2 buah;
- timun - 2 keping;
- telur rebus - 2 keping;
- kacang kalengan - 100 g;
- mayonis - 50 g;
- garam, lada, pasli.
Persediaan
- Kubis, jika perlu, dibasuh, dibenarkan di longkang, diperas.
- Masukkan rebus dalam kentang seragam, dikupas dan dicincang.
- Hancurkan telur dan timun.
- Sambungkan komponen dalam satu bekas, tambah kacang, mayonis, garam, lada.
- Kacau salad dari sauerkraut, berkhidmat.
Salad dengan kubis Pekinese dan rusk
Bagi ramai, salad dari kubis Peking adalah yang paling lazat, dan ini boleh difahami. Pelbagai sayur-sayuran ini dicirikan oleh juiciness khas daun, kelembutan mereka dan ringan selera makan. Produk sempurna menggabungkan dengan iringan mana-mana, harmoni melengkapkan rasa bahan-bahan dan membuat snek lengkap dan enak.
Bahan-bahan:
- Kubis Beijing - 1 keping;
- ayam salai - 200 g;
- tomato segar - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- telur rebus - 3 keping;
- keju keras - 100 g;
- keropok dari roti putih - 1 segenggam;
- mayonis - 100-150 g;
- garam, lada, Dill.
Persediaan
- Kubis rusuk, potong ayam salai.
- Tuangkan lada, tomato dan telur rebus.
- Gosok pada parut atau potong ke dalam kiub keju.
- Campurkan ramuan salad, masukkan dill, mayonis, garam, lada.
- Memindahkan salad kubis dengan mayonis dalam mangkuk salad atau hidangan, taburkan dengan crouton dan berkhidmat.
Salad kubis biru
Resipi salad kubis remeh, dibentangkan di bawah, dibuat dari sayuran merah atau biru. Daun yang lebih padat memerlukan pendekatan individu untuk penyediaan: mereka dibancuh sebagai nipis yang mungkin atau dimuliakan dengan teliti dengan penambahan garam untuk melembutkan dan memisahkan jusnya.
Bahan-bahan:
- kubis biru - 1 garpu;
- salad bawang - 1 keping;
- pasli - 0.5 rasuk;
- mayonis - secukup rasa;
- garam, lada.
Persediaan
- Kubis dicincang dengan jerami, dihiasi dengan tangan mereka.
- Masukkan bawang merah atau putih potong ke dalam kepingan nipis.
- Tuangkan pasli itu, buanglah jisim kubis.
- Salad musim salad dengan mayonis, garam, lada, campuran.
Salad dengan kembang kol - resipi
Satu salad brokoli dan kembang kol yang lazat dan sihat akan mempelbagaikan menu vegetarian, tanpa lemak atau menjadi hiasan yang cantik dengan mudah untuk daging goreng atau dibakar, ikan. Sayur-sayuran boleh direbus keseluruhan dengan garpu di dalam periuk air atau sebelum dibongkar ke dalam perbungaan dan dimasak dalam stim dalam dandang atau multivark ganda.
Bahan-bahan:
- kubis warna - 1 garpu;
- brokoli - 1 garpu;
- wortel - 1 keping;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1.5 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 gigi;
- kemangi - 2-3 cabang;
- garam, lada.
Persediaan
- Rebus dan buka pada pembesaran kubis.
- Wortel dipotong menjadi cawan, masak sehingga lembut.
- Sambungkan komponen dalam mangkuk salad.
- Campurkan minyak zaitun, jus lemon, basil tanah dengan bawang putih, garam dan lada.
- Goreng sayur-sayuran yang diterima dengan sayur-sayuran, campurkan perlahan-lahan dan berkhidmat kepada meja.
Salad dengan kubis dan ayam
Salad kubis segar dengan mayonis dan fillet ayam rebus akan mengambil tempat yang sesuai dalam diet harian, dan di meja perayaan akan menjadi tetamu yang dialu-alukan. Daun berair sayur-sayuran sempurna melengkapkan ayam kering, dan jagung memberikan nota manis yang manis dan ketepuan tambahan.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- fillet ayam - 300 g;
- jagung - 200 g;
- wortel - 1 keping;
- Dill - 0.5 puan;
- mayonis - 100 g;
- garam, lada, rempah ratus.
Persediaan
- Rebus ayam dalam air masin dengan penambahan rempah, sejuk dalam sup, potong atau dibongkar.
- Shirku halus kubis, digiling kepada ayam.
- Tambah jagung, dicincang Dill, mayonis, garam, lada, campuran dan beralih ke dalam mangkuk salad.
- Apabila berkhidmat, taburkan pembuka selera dengan herba.
Salad dari pucuk Brussels
Sangat menyiram mulut dan berkhasiat adalah salad sederhana yang dibuat dari pucuk Brussels yang disediakan mengikut resipi berikut. Untuk memastikan bahawa kepala miniatur tidak pahit mereka selepas menuang air ke dalam colander, kemudian tuangkan sebahagian air segar dan masak sehingga siap, tambah sedikit jus lemon.
Bahan-bahan:
- kubis Brussels - 500 g;
- fillet ayam - 250 g;
- wortel - 0.5-1 pcs;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran dan krim - 50 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim masam - 40 g;
- keju keras - 50 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Campurkan kicap dengan gigi bawang putih dan lada yang dihancurkan, marinate campuran yang dihasilkan dengan ayam selama 20-30 minit.
- Rebus kubis, selepas itu dikeringkan dan ditenun dengan mentega.
- Pada ayam goreng minyak sayuran dengan lobak merah.
- 5 minit sebelum hujung menggoreng, masukkan baki bawang putih yang dicincang, krim masam, lada.
- Campurkan ayam dengan wortel dan kubis, tersebar di atas pinggan, taburi dengan keju.
Salad dengan kubis dan sosej salai
Kualitatif mempelbagaikan apa-apa salad diet dengan kubis dan sosej , jika ia disediakan mengikut teknologi mudah dan mudah dijelaskan dalam resipi ini. Setelah hanya beberapa minit untuk mengisar bahan-bahan, dan mencampurkan potong ke dalam satu tangki bersama dengan berpakaian, anda boleh membuat merawat untuk 3-4 orang.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- sosej merokok - 250 g;
- timun segar - 2 pcs;
- pasli dan dill - 2 cawangan masing-masing;
- mayonis - 100 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Kubis rebus dengan straw nipis, dihiasi dengan penambahan garam.
- Slice irisan kecil atau sosej straws dan timun segar.
- Selesaikan ramuan dengan herba cincang, mayonis, garam, lada, campuran, berkhidmat di pinggan atau mangkuk salad, menghias dengan sayur-sayuran hijau.
Salad dengan kale laut dan telur - resipi
Salad laut kubis ringan boleh dibasuh dengan minyak sayuran atau membuat makanan ringan lebih berkhasiat, melengkapi palet dengan mayonis. Komposisi laconic yang dicadangkan dalam resipi ini dibenarkan untuk diperluas dengan menambahkan bawang atau bawang hijau untuk piquancy, jagung yang diawetkan untuk kelembutan rasa dan ketam kayu untuk palet maxima yang kaya.
Bahan-bahan:
- kubis laut - 400 g;
- telur ayam yang dimasak - 5 pcs;
- mayonis zaitun - 100 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Rebus telur rebus, bersih, dipotong menjadi jalur atau parut, meninggalkan satu, dipotong menjadi kepingan, untuk hiasan.
- Tambahkan ke dalam laut kubis memotong telur, zaitun mayonis, campuran.
- Sapukan pembuka pada hidangan, menghiasi dengan kepingan telur, berkhidmat.
Salad dari kubis dan bit
Salad segar kubis segar, dimasak dengan bit dan wortel, akan menjadi hidangan vitamin yang sesuai untuk menu musim sejuk. Versi pemakanan pembuka disediakan dengan berpakaian berdasarkan minyak zaitun dan jus lemon, dan lebih berkhasiat dengan mayonis atau krim masam, sambil menambah sedikit mustard tajam.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- bit dan wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 1 gigi;
- mayonis atau minyak sayuran dengan jus lemon - secukup rasa;
- garam, lada.
Persediaan
- Kubis dicincang dengan jerami atau dipotong menjadi kiub kecil.
- Padi bit dan wortel pada kuali biasa atau Korea.
- Pulpa bit ditaburkan dengan minyak sayuran dan dicampur.
- Campurkan komponen sayuran dalam bekas biasa, tambah bawang putih dan bawang, ditambah dengan pakaian yang diinginkan, garam, lada, campuran.
Salad dari kubis dalam gaya Korea
Salad lazat lazat seterusnya akan menarik para peminat masakan Asia pedas dan pedas. Ditambah kepada komposisi perasa Korea akan memberikan makanan ringan warna yang tepat, dan bawang putih akan membuatnya wangi. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasukkan dalam resipi manis lada Bulgaria, salad bawang kecil dan herba segar.
Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 g;
- wortel - 150 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- paprika - 1 sudu besar. sudu;
- Perasa Korea - 1 sudu teh;
- cuka epal - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- gula - 0.5 sudu besar. sudu;
- garam, lada.
Persediaan
- Kubis kubis dengan jerami nipis, wortel lutut pada kuali Korea.
- Tambah garam, gula, perasa, lada, paprika, menguli dengan berhati-hati dengan tangan.
- Masukkan cuka, kacau.
- Panaskan kuali dalam minyak, tuangkan ke sayur-sayuran, campurkan, berikan beberapa jam untuk membuat minuman.
Salad ketam dengan kubis
Salad ketam dengan kubis Peking dengan cepat disediakan, ternyata mudah, sederhana berkhasiat. Skim warna lembut menggembirakan mata, dan kombinasi bahan yang harmoni merasakan selera dan membolehkan anda mendapat keseronokan sebenar dari hidangan. Komposisi ini boleh ditambah dengan bawang hijau dan herba, yang akan menambah kepintaran tambahan.
Bahan-bahan:
- kubis Peking - 200 g;
- tongkat ketam - 200 g;
- jagung dalam tin - 150 g;
- bawang merah - 0,5 keping;
- garam, mayonis.
Persediaan
- Kubis kubis dan batang ketam.
- Masukkan bawang, jagung, mayonis, garam halus, garam.
- Kacau salad, beri sedikit minuman dan sajikan.