Ikan lazat dan sihat - ikan kod boleh digunakan untuk memasak hidangan setiap hari dan perayaan. Hari ini kami akan menawarkan beberapa resipi dari cod fillet dan memberitahu anda bagaimana anda boleh memasak ikan seperti dalam pelbagai jenis, oven dan kuali.
Betapa lazat memasak fillet cod dalam resipi multivariat -
Bahan-bahan:
- cod fillet - 860 g;
- Tomato segar - 1,2 kg;
- keju keras - 110 g;
- krim masam tebal - 145 g;
- mustard - 20 g;
- minyak bebas minyak sayuran - 35 ml;
- lada tanah (campuran beberapa jenis) - 2 jepit;
- kemangi kering dan pasli - dengan secubit;
- garam besar yang dimasak - secukup rasa.
Persediaan
- Sebelum memasak di multivarque, cod fillet dipotong menjadi iris, dibalut dengan campuran lada dan garam dan dibiarkan dalam masa yang singkat dalam mangkuk.
- Campurkan krim masam dengan mustard, tambah garam dan herba kering basil dan pasli secukup rasa.
- Tomato bilas dan potong ke dalam keping, dan gulungkan keju keras pada parut besar.
- Kami letakkan garpu cod yang dihisap dalam pelbagai warna minyak dan tutup dengan sos sawi berkrim. Kami menyebarkan irisan tomato dari atas, hidangan pritrushivayem dengan keju dan tetapkan peranti ke mod "Baking" selama dua puluh lima minit.
Cara memasak fillet cod bakar dalam resipi ketuhar
Bahan-bahan:
- cod fillet - 860 g
- mayonis rumah - 280 g;
- mentol bawang - 220 g;
- mana-mana sayuran untuk dipilih - untuk rasa;
- krim masam - 60 g;
- bawang putih ulas - 1-2 pcs;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 25 ml;
- telur ayam - 1 keping;
- lada tanah (campuran beberapa jenis) - 2 jepit;
- garam besar yang dimasak - secukup rasa.
Persediaan
- Untuk memanggang dalam ketuhar, berpengalaman dengan lada dan garam garam cod fillet diletakkan dalam bentuk minyak.
- Dari atas mengedarkan bawang dipotong ke dalam cincin dan isi semuanya dengan campuran mayones, krim masam, telur dipukul, hijau dan bawang putih yang dicincang. Jangan lupa untuk menyediakan sos yang disediakan untuk menuangkan juga kepada rasa dan lada.
- Ia tetap hanya untuk menahan ikan pada suhu 200 derajat selama dua puluh lima minit dan ia akan dapat berfungsi dengan menyebarkannya pada piring dan menambah hidangan sampingan yang sesuai.
Betapa lazat memasak fillet ikan dalam kuali?
Ikan fillet hanya boleh goreng dalam kuali dalam adunan. Tetapi kita tidak akan mencari cara mudah dan menyediakan potongan lazat dari fillet cod. Tidak semestinya sukar untuk melakukan ini, tetapi ia akan memerlukan sedikit masa lagi.
Bahan-bahan:
- cod fillet - 995 g
- roti putih kecil - 0.5 pc.;
- susu - 130 ml;
- mentol bawang - 130 g;
- mana-mana sayuran untuk dipilih - untuk rasa;
- mayonis (rumah ideal) - 30 g;
- bunga matahari tanpa minyak wangi - 65 ml;
- telur ayam - 1 keping;
- lada tanah (campuran beberapa jenis) - 2 jepit;
- garam besar yang dimasak - secukup rasa.
Persediaan
- Untuk penyediaan cutlet memotong fillet bersaiz sederhana ke dalam kepingan dan biarkan mereka melalui penggiling daging. Ramai lebih suka bawang untuk memasak kepingan ikan pada asalnya passerovat pada minyak sayuran, tetapi hanya kemudian memutar melalui pengisar daging. Dan anda boleh melakukan perkara yang sama. Tetapi jika masa yang singkat, maka makanan mentah akan dilakukan. Kami menghantarnya ke pembukaan mesin pencincang selepas ikan.
- Sekarang giliran roti putih. Kami akan menggunakan hanya serbuk, pra-rendam dalam susu, dan sebelum memerah kita memerah kelembapan berlebihan.
- Kami menyambungkan komponen yang dipintal dalam mangkuk, tambah mayonis, telur, sayur-sayuran dicincang lapar, garam dan lada (campuran beberapa jenis), cermat dengan campuran daging cincang dan pukulan sedikit.
- Sekarang kita terbentuk dari jisim yang diterima dari bentuk bentuk yang sesuai dan ukurannya dan kami menggorengnya pada kuali yang dipanaskan, setelah menuangkan bunga matahari sedikit tanpa minyak wangi.
- Setelah mendapat keranjang selera yang kasar pada produk dari kedua-dua pihak, kami mengeluarkannya di atas pinggan dan berkhidmat dengan hidangan sampingan.