Sasseroles daging mereka di dalam ketuhar berada di dapur hampir setiap orang. Ini adalah pilihan mudah memasak daging pada masa yang sama sebagai hiasan dan mengubah kombinasi ini menjadi hidangan yang memuaskan. Kami akan menerangkan beberapa variasi hidangan ini di bawah.
Resipi daging dengan nasi dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- daging cincang - 490 g;
- kanji - 10 g;
- bawang merah - 115 g;
- cili kering - 1 sudu teh;
- bawang putih (granul) - 1/2 sudu teh;
- tomato - 570 g;
- nasi rebus - 320 g;
- keju parut - 115 g.
Persediaan
Pertama sekali, simpan potongan bawang dengan daging cincang sehingga ia memerah. Segala musim, dan kemudian taburkan dengan kanji. Selepas kacau, tuangkan daging dengan tomato dan biarkan mereka bersurai ke dalam sos. Apabila sos semakin bertambah, masukkan daging cincang dengan beras dan masukkan ke dalam penaik. Taburkan kaserol dengan beras dan masak selama setengah jam pada 180 darjah.
Dipandu oleh prinsip yang sama dan skim memasak yang sama, anda boleh membuat kaserol daging dengan pasta dalam ketuhar, menggantikan nasi yang direbus dengan pasta rebus.
Kentang puding kentang dan daging dari mince dalam ketuhar
Orang Inggeris suka menggabungkan daging cincang panggang dengan sos tomato dan sayur-sayuran, mendistribusikan semuanya dalam seragam dan tutup dengan lapisan kentang tumbuk. Walaupun kami hidangan ini adalah kaserol biasa, bagi mereka ia adalah pai, atau sebaliknya, "pai gembala".
Bahan-bahan:
Untuk kentang tumbuk:
- kentang - 690 g;
- susu - 115 ml;
- mentega - 65 g;
- kuning telur satu.
Untuk daging:
- bawang merah - 175 g;
- wortel - 95 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- daging cincang - 840 g;
- tepung - 15 g;
- pes tomato - 15 g;
- sup daging sapi - 245 ml;
- daun thyme, rosemary - 1 sudu besar. sudu;
- kacang tin (jagung, kacang) - untuk 60 g.
Persediaan
Walaupun ubi kentang dimasak, pegang bahagian daging kaserol kami. Pertama, setelah memanaskan minyak, simpan potongan wortel dengan bawang, kemudian tambah bawang putih dan kacang-kacangan yang dicincang, sayur-sayuran, letakkan botol. Sebaik sahaja cecair yang berlebihan itu menguap dari cincang dan potongan-potongan itu ditenun, taburkannya dengan tepung, dan kemudian tuangkan kira-kira separuh sup. Biarkan cecair mendidih, cairkan pes tomato di dalamnya dan tuangkan dalam kuah yang tinggal. Biarkan segala-galanya dididihkan sehingga sos semakin pekat.
Iris kentang yang disiapkan dengan minyak, tuangkan susu dan panggang kuning telur. Letakkan daging tanah ke dalam pangkalan dan tutupnya dengan lapisan kentang tumbuk. Masak kaserol daging dengan sayur-sayuran dalam ketuhar pada 200 darjah 25 minit.