Sukar untuk mencari seseorang yang tidak menyukai masakan Itali. Terdapat banyak tafsiran cara membuat spageti, yang merupakan hidangan yang sangat popular. Salah satunya - pasta carbonara - adalah resipi hidangan yang disajikan di restoran mahal dan keluarga biasa untuk makan malam.
Paste karbon - resipi klasik
Penyediaan pasta karbonara boleh berbeza, kerana terdapat pelbagai variasi. Ia patut mencuba mereka semua, kerana makanan ternyata sangat lezat, wangi dan selera. Tetapi untuk memulakan kenalan dengan dunia masakan Itali lebih baik dengan klasik. Anda tidak perlu tahu banyak untuk memahami bagaimana untuk menyiapkan tampalan carbonara di rumah.
Bahan-bahan:
- brisket berminyak - 250 g;
- telur - 2 keping;
- kepingan kuning -2;
- minyak zaitun - 1 sudu teh;
- keju - 250 g;
- perasa.
Persediaan
- Vermicelli direbus dengan cara biasa dalam air masin. Tetapi rahsia utama adalah bahawa mereka mesti bersedia pada masa yang sama dengan sos.
- Segera dipotong brisket dan dihantar ke kuali, tumis selama 3 minit.
- Berikan daging sedikit sejuk dan tambah telur, kuning, parmesan parut, garam dan lada secukup rasa, kacau rata.
- Pasta dituangkan isi kuali, yang menyebabkan keju meleleh dan telur menjadi tebal.
Paste karbon - resipi dengan ham
Gourmets telah lama menghargai hidangan seperti pasta Carbonara - resipi dengan ham dan krim boleh disediakan sebagai pengganti layak untuk pasta dalam cara Fleet . Sekiranya sisa-sisa produk tersebut ditemui di dalam peti sejuk, maka dosa adalah untuk tidak menyatukan mereka dalam satu hidangan. Hasilnya benar-benar ilahi dan melampaui semua jangkaan.
Bahan-bahan:
- ham - 250 g;
- spageti - 1 pek;
- minyak zaitun untuk menggoreng;
- bawang putih - 2 ulas;
- kuning telur - 4 keping;
- krim lemak - 0.5 cawan;
- keju - 50 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Bawang putih cincang halus, diturunkan ke dalam kuali yang dipanaskan dan disimpan di atasnya, kacau, sehingga rupa bau.
- Ham itu berubah menjadi kiub kemas, dan kemudian dibakar sehingga lemak sudah berakhir.
- Pada masa yang sama, mereka akan memasak bihun, tetapi mereka tidak pernah membawanya ke kesediaan penuh.
- Sos untuk pasta karbonara disediakan seperti berikut - dalam mangkuk campuran mangkuk, bumbu dan keju parut.
- Semua bercampur, dan teratas dengan bawang putih.
Paste karbon dengan bacon
Pasta carbonara dengan krim yang baik kerana hidangan boleh diubah mengikut budi bicaranya. Jika suri rumah tidak mempunyai komponen daging yang diterangkan dalam versi terdahulu, maka ia boleh digantikan dengan bacon atau produk lain. Proses penyediaan paste karbonara - resipi, tidak berbeza dengan tafsiran sebelumnya.
Bahan-bahan:
- bacon - 250 g;
- spageti - 1 pek;
- minyak zaitun untuk menggoreng;
- bawang putih - 2 ulas;
- kuning telur - 4 keping;
- krim lemak - 0.5 cawan;
- keju - 50 g;
- garam, lada.
Persediaan
- Vermicelli dimasak dengan keadaan "al dente".
- Bacon dengan bawang putih goreng dan pada masa yang sama sos disediakan.
- Semua komponen disambungkan.
Pasta carbonara dengan ayam
Di banyak negara di luar negeri di mana ia muncul, pasta karbonara tidak sia-sia - resipi dengan payudara ayam adalah salah satu pilihan yang paling popular. Dia cepat menyiapkan, dan dalam kombinasi dengan komponen yang berbeza mendapat setiap kali rasa halus yang baru, yang menjadikan karya melayan.
Bahan-bahan:
- pasta - 300 g;
- dada ayam - 200 g;
- kuning - 3 keping;
- minyak - 50 ml;
- krim - 110 ml;
- keju - 50 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- rempah;
- basil hijau.
Persediaan
- Potong daging itu menjadi jalur dan goreng dalam kuali yang dalam.
- Pisau bawang putih halus, ringan goreng.
- Pada pembakar lain harus sudah dimasak vermicelli.
- Campurkan kuning telur, keju parut, musim dengan garam dan lada, kacang basil.
- Buah-buahan yang disediakan separuh telah dicampur dengan sos dan ayam, panas sedikit di atas api sederhana.
Paste karbon dengan cendawan
Rahsia untuk mendapatkan karya kuliner adalah mudah - ia perlu menggunakan makaroni hanya jenis gandum pepejal, tetapi komponen lain boleh diubah mengikut budi bicara peribadi. Sangat menarik adalah pes karbonara - resipi dengan cendawan dan krim layak mendapat perhatian khusus. Pada masa yang sama tidak kira sama ada mereka segar atau dalam tin, kedua-dua versi makanan ternyata sangat enak. Cendawan menjejaskan hasil akhir dengan cara yang terbaik dan memberikan makanan istimewa dengan sentuhan khas.
Bahan-bahan:
- spageti - 250 gram;
- daging - 150 g;
- cendawan - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- krim - 200 ml;
- perasa.
Persediaan
- Cendawan dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak yang dipanaskan.
- Gabungkan dengan produk daging, yang dipotong menjadi jalur dan ditenun.
- Tambah rempah dan biarkan rebus selama 3 minit.
- Vermicelli direbus .
- Teratas dengan sos dan taburkan dengan keju Parmesan.
Pasta carbonara dengan udang
Daripada produk biasa dan standard, anda boleh menggunakan sesuatu yang tidak biasa, yang akan memberi peluang untuk bereksperimen tentang cara mempersiapkan pes karbonara. Sebagai contoh, penambahan udang membolehkan anda mendapatkan hidangan asli dengan rasa yang sama sekali berbeza. Ia akan merayu kepada pencinta penambahbaikan masakan, berkat kebaharuannya dan luar biasa.
Bahan-bahan:
- pasta - 250 g;
- udang - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- krim - 200 ml;
- rempah ratus.
Persediaan
- Udang direbus dan sedikit kacangan dalam kuali, dan kemudian dipangkas.
- Tulang tanduk.
- Untuk membuat pasta karbonara - resipi memerlukan sekaligus memasak dan sos.
- Semua bersambung.
Paste karbonara dengan resipi daging cincang
Masakan Itali mempunyai masa untuk "menghidupkan", tetapi tidak selalu di tangan mereka atau produk lain. Para juru masak dan pelayan wanita dengan ketajaman itu menemui jalan keluar: pes karbonara - resipi melibatkan menggantikan komponen yang mahal dan tidak dapat diakses dengan yang lebih akrab. Usaha-usaha yang dibelanjakan sangat senang dengan gourmets, kerana hidangan itu terasa seperti lazat, tetapi dengan peringatan baru. Akibatnya, pasta karbonara keluar - resipi mudah dengan daging cincang.
Bahan-bahan:
- pasta - 1 paket;
- daging cincang 250 g;
- ham - 150 g;
- bawang merah - 1 keping;
- keju - 150 g;
- telur - 1 keping;
- krim - 2 sudu besar. sudu;
- oregano, basil.
Persediaan
- Potong bawang, goreng ringan.
- Masukkan daging cincang, kacau dan sediakan hancur ham.
- Untuk krim selesai menambah krim, segenggam parmesan parut dan campurkan.
- Dalam mangkuk, pukul telur sehingga buih muncul.
- Air dari pasta siap dibuang, tetapi kemudian tuangkan telur yang dipukul. Untuk mendapatkannya, letakkan kuali pada api kecil dan campurkan dengan kuat.
- Campurkan dengan daging cincang dalam kuali dan bawa ke kesediaan.
Paste karbon dalam multivark
Untuk memahami bagaimana untuk menyiapkan pasta karbonara, di bawah kuasa mana-mana pelayan wanita, kerana komponen hampir tidak berubah. Terdapat beberapa variasi yang menyumbang kepada pelbagai rasa. Makanan yang dicintai oleh banyak orang untuk memudahkan dalam memasak, ia juga boleh dibuat dalam multivariate. Rawatan yang disediakan dengan cara ini tidaklah lebih rendah daripada ciri rasa. Secara umum, proses bagaimana mempersiapkan pes karbonara kelihatan seperti ini.
Bahan-bahan:
- spageti - 250 gram;
- bacon - 150 g;
- Parmesan - 150 g;
- krim - 200 ml;
- perasa.
Persediaan
- Dalam satu, bawang coklat dan daging sering ditenun dalam mod "Panas".
- Kemudian krim dan pasta dengan air ditambah.
- Program "Spaghetti / Rice" dipasang.