Pancake yang diperbuat daripada adunan ragi pada susu yang paling sesuai untuk sarapan pagi keluarga. Dan keindahan dan kehebatannya yang luar biasa sangat mudah dicapai kerana bahagian yang dipilih dengan baik dalam resipi yang dicadangkan.
Cara memasak pancake yis lavender dengan susu - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 510 g;
- susu - 440 ml;
- dua telur ayam;
- gula - 80 g;
- gula vanila - 15-20 g;
- yis kering atau mampat - 15 atau 25 g masing-masing;
- minyak sayur tanpa bau dalam adunan - 75 ml;
- garam - 1 secubit;
- minyak sayuran untuk menggoreng - 160 ml.
Persediaan
Kami mula memasak penkek dengan pengaktifan yis. Untuk ini kita campurkan mereka dengan susu hangat dan biarkan mereka larut, membantu proses dengan kacau. Kami juga menambah gula dan satu gelas sedikit tepung yang tidak lengkap. Kami menutup bekas dengan kain bersih yang diperoleh dan menyimpannya dalam haba selama setengah jam. Tidak lama sebelum tamat tempoh, kami menghidupkan telur menjadi jisim yang subur, menggunakan pengadun, menambah garam, gula vanila dan minyak sayur tanpa bau dalam prosesnya. Sekarang campuran campuran yis berbusa dengan telur, tambah baki tepung ditapis dan dapatkan tekstur seragam adunan. Kami meletakkan jisim lagi untuk sementara waktu dalam kehangatan dan keselesaan, dan apabila ia berukuran besar, kita mula membakar penkek.
Tanpa mengaduk adunan, kami mendapat sedikit dengan sudu meja dan memasukkannya ke dalam minyak halus yang ditapis merah ke dalam kuali. Selepas pancake ditenun pada kedua-dua belah pihak, kami mengeluarkannya di tuala kertas, dan selepas beberapa minit kami beralih ke hidangan dan berkhidmat dengan tambahan rasa yang diingini. Mereka boleh dalam kes ini menjadi krim masam, jem, madu atau susu pekat .
Lempeng yis dengan susu masam dengan epal dan pisang - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 240 g;
- susu masam - 110 ml;
- air panas - 110 ml;
- gula - 75 g;
- minyak sayuran tidak berbau dalam doh - 25 ml;
- satu telur ayam;
- kecil secukupnya vanillin;
- satu sudu teh yis kering;
- garam garam;
- satu pisang sederhana;
- satu bullseye purata;
- minyak halus untuk menggoreng.
Persediaan
Teknologi untuk membuat pancake adalah serupa dengan resipi sebelumnya, dengan sedikit perbezaan. Di sini kita akan menggunakan susu masam sebagai asas cecair. Kami mencampurkannya dengan air panas, membubarkan yis dalam campuran dan membubarkan kristal gula. Kemudian kita menapis tepung ke dalam campuran yang dihasilkan, campuran dengan teliti dan meletakkannya menjadi panas untuk penuaan dan pendekatan. Untuk meningkatkan sekurang-kurangnya dua kali ujian, tambah sedikit telur, garam, minyak halus dan vanillin. Sebagai kesimpulan, isi jisim ragi dengan pisang pra-dikupas yang dipotong dan epal kupas yang dicincang halus. Aduk adunan dengan teliti dan biarkan ia bangkit semula dalam kehangatan, meninggalkannya selama tiga puluh minit.
Goreng pancake dengan pengisian buah serta dalam kes sebelumnya di minyak panas di kedua-dua belah pihak. Campuran sebelum menggoreng tidak mengganggu.
Rendang yis yang rimbun dengan resipi susu kering
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 245 g;
- susu tepung - 120 g;
- air panas - 220 ml;
- gula - 55 g;
- minyak sayuran tidak berbau dalam doh - 25 ml;
- satu telur ayam;
- sejumput vanillin;
- satu sudu teh yis kering;
- garam garam.
Persediaan
Ciri khas resipi ini adalah penggunaan untuk ujian susu kering. Kami menaikkannya dengan air suam, membubarkan ragi dan kristal gula dalam campuran dan tuang separuh tepung. Kacau semua dengan teliti dan berikan ujian selama tiga puluh minit untuk penuaan, letakkan bekas dengan panas. Selepas itu, tambahkan telur, garam, vanillin, minyak halus dan tepung lain, campurkan, sekali lagi pergi untuk pemeriksaan dan mengangkat selama setengah jam dalam haba, kemudian panggang pancake dengan cara biasa.