Mungkin, setiap suri rumah mempunyai resipi terbukti sendiri untuk potong memasak. Hidangan ini diedarkan secara meluas dan ramai yang disayangi. Mana-mana hiasan akan sesuai dengan mereka. Di bawah ini anda akan dapati resipi-resipi yang menarik untuk memasak daripada daging babi. Kami berharap anda akan menemui sesuatu yang menarik dan menambah koleksi kuliner anda dengan hidangan lazat yang baru.
Resipi daging cincang daging cincang
Bahan-bahan:
- babi cincang - 0,5 kg;
- pulpa roti - 150 g;
- telur - 1 keping;
- susu - 200 ml;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 3 ulas;
- serbuk roti;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- garam, lada.
Persediaan
Baton direndam dalam susu dan biarkan selama 10 minit, kemudian peras. Bawang yang halus. Kami menggabungkan dalam mangkuk dalam daging babi cincang, bawang, melunakkan roti, telur, bawang putih, melalui media, garam dan lada. Baiklah kita mencampurkan berat yang diterima, kita membentuk potongan dari itu, yang kemudian kita tuangkan dalam serbuk roti atau tepung. Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran, dan sebaik sahaja ia panas, letakkan bahan kerja kami dan gorengkannya ke atas api kecil sehingga siap. Pada akhirnya, kebakaran boleh ditingkatkan jika anda ingin mendapatkan kerak yang teruk.
Resipi untuk potong daging babi yang dicincang
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- tepung untuk bungkus;
- minyak sayuran;
- sayuran, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pork dipotong menjadi kiub kecil. Lebih mudah untuk melakukan ini jika daging sedikit beku. Bawang yang dicincang halus, potong sayuran dan tambah kepada daging, garam, lada, sebarkan mayonis dan kacau dengan baik. Kami terbentuk dari potongan massa yang diterima, kami menggugurkannya dalam tepung dan kami goreng dalam minyak sayuran untuk kesediaan.
Potong ikan dengan daging babi
Bahan-bahan:
- ikan cincang - 1 kg;
- lemak babi - 200 g;
- kentang - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- soda - 1 sudu teh;
- tepung untuk bungkus;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- lada, garam.
Persediaan
Daging babi, bawang dan kentang diluluskan melalui penggiling daging sebanyak dua kali. Kami berhubung dengan daging cincang ikan, memandu dalam telur, tambah garam, lada, soda dan kacau dengan baik. Tangan basah dalam air sejuk dan bentuk potong. Seterusnya anda perlu menggulung mereka dalam tepung atau serbuk roti. Kami menyebarkan potong pada kuali dengan minyak panas. Goreng pada kedua belah pihak sehingga kerak yang teruk muncul. Kemudian anda boleh mencurahkan sedikit air dan rebus potong selama 10 minit di bawah penutup tertutup - supaya mereka akan lebih lembut. Itu sahaja, potong ikan kami siap!
Resipi untuk cutlet berair dari daging babi
Bahan-bahan:
- daging babi - 0,5 kg;
- air sejuk - 70 ml;
- bawang (besar) - 2 keping;
- serbuk roti;
- minyak sayuran;
- garam.
Persediaan
Daging bersama bawang dibuang melalui penggiling daging dengan parut halus. Kami menambah air sejuk, garam dan campurkan dengan baik. Dengan tangan yang basah, kami mengambil sedikit daging cincang, memukulnya, melemparkannya dari tangan ke tangan, kemudian gulung dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran pada kedua belah pihak sehingga dimasak.
Ia adalah dengan mengorbankan air bahawa cutlets keluar luar biasa berair dan lembut.
Resipi untuk potongan daging babi dengan jagung
Bahan-bahan:
- babi cincang - 700 g;
- jagung kalengan - 1 periuk;
- cip - 50 g;
- sos tomato - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada hitam tanah - secukup rasa.
Persediaan
Kami menggabungkan daging babi dengan jagung kalengan, menambah cip (pra-runtuh), separuh saus tomat, telur, garam, lada dan semua ini adalah campuran yang baik. Kami membentuk cutlet dan meletakkannya di atas dulang pembakar, sebelum disemai dengan minyak sayuran. Campurkan mayonis dan sos tomato yang tersisa, tuangkan kira-kira 50 ml air. Jika perlu, maka dosalivayem secukupnya. Isi sos yang dihasilkan dengan potong kami dan hantarkannya ke ketuhar. Pada suhu 200 darjah, panggang selama 40 minit.