Salmon sup dengan krim

Lembut dan lembut terhadap rasa, sup berkrim salmon merujuk kepada hidangan perayaan Scandinavia.

Kelebihan utama krim adalah bahawa mereka mengeluarkan bau yang mencurigakan. Sebagai tambahan kepada salmon, anda boleh menggunakan ikan merah lain, dan krim, jika dikehendaki, anda boleh menggantikan krim masam atau susu, dicairkan dengan tepung.

Setiap bahan akan memberi sup rasa yang berbeza dan baru. Dengan mengubah ramuan hidangan, anda boleh mencapai pilihan yang paling sesuai untuk diri anda.

Salmon dengan krim

Bahan-bahan:

• salmon fillet 400 g;
• telur - 2 keping;
• lemon - 1 keping;
• krim - 200 ml;
• susu - 200 ml;
• Lada merah Bulgaria - 1 pc;
• herba yang dicincang - 30 g;
• mentega - 20 g;
• lada tanah putih, garam.

Persediaan

Pukul salmon salmon dalam pengisar dengan telur dan krim. Dalam serbuk yang dihasilkan, masukkan lada putih dan garam. Lada manis Bulgaria bakar dalam ketuhar sehingga lembut. Cool, kupas dan bersihkan biji benih.

Dengan lemon, kita keluarkan semangat, menghancurkannya dan campurkannya dengan serbuk ikan dan lada merah. Campuran yang dihasilkan adalah masin, tambah jus lemon dan tuangkan dalam susu panas. Masak pada api kecil selama 5 minit. Kami keluarkan dari plat dan buang sup dalam sekeping mentega. Kami mencurahkan plat dalam dan merawat saudara-mara dan rakan-rakan kami.

Resipi lain untuk sup ikan salmon dengan krim, tetapi sudah dengan menggunakan ikan dalam tin.

Sup krim dengan salmon dan krim

Bahan-bahan:

• salmon dalam tin - 400 g;
• fillet laut bertarung - 250 g;
• udang - 100 g;
• sup ikan - 200 ml;
• susu - 600 ml;
• mentega - 50 g;
• minyak sayuran - 30 ml;
• tepung - 20 g;
• telur - 2 keping;
• krim - 300 ml;
• wangi, garam, lada.

Persediaan

Kami mengisar ikan dua kali dalam pengisar daging, masukkan ke dalam periuk, isi dengan sup dan masak selama 10 minit. Dalam hidangan lain, goreng tepung dalam setengah hidangan mentega. Apabila tepungnya berwarna coklat muda, tuangkan susu ke dalamnya dan masukkan campuran ke dalam mendidih. Masukkan serbuk salmon dan masak selama 20 minit. Lap melalui penapis. Kami membuat pakaian, untuk tujuan ini kami mengalahkan telur dengan krim dan bahagian kedua mentega. Solim, lada dan tuangkan ke dalam sup.

Udang dicuci, dimasak dalam air masin dan dibersihkan. Fillet hinggap ke dalam bahagian kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Sayur kemangi dicuci, dikeringkan dan dihancurkan. Kami masukkan sup ikan goreng, udang dan kemangi. Panaskan selama 5-7 minit tanpa mendidih. Sup krim panas salmon dengan krim dicurahkan ke dalam plat panas dan diletakkan di atas meja.