Bebola daging dalam sos tomato adalah alternatif yang sangat baik untuk setiap potong harian. Tidak seperti kedua, sayur-sayuran, bijirin, keju dan cendawan ditambahkan ke pangkalan daging mereka, dan bola-bola itu dibuang dan disajikan dalam kuah yang manis dan masam tebal. Akibatnya, mereka menjadi berair dan penuh rasa sehingga mereka menjadi hidangan yang bebas dan berkhasiat.
Bagaimana memasak bakso dalam sos tomato?
Secara tradisional, bebola daging diperbuat daripada daging cincang, telur, beras, bawang dan lobak merah. Dari jisim, bola dibentuk, dipam dalam tepung dan goreng. Seterusnya, tambah sos.
- Sebagai peraturan, sediakan sos untuk bola bakar dari pes tomato. Untuk melakukan ini, 70 g pasta dicampurkan dengan 500 ml air, 60 g tepung dan secubit gula. Tuangkan ke dalam bola bakar dan rebus atau bakar tidak lebih dari satu jam.
- Bakso goreng perlu di kedua-dua belah dalam kuali terbuka, tetapi rebus itu harus diletakkan di bawah tudung.
- Terutama lazat akan menjadi bakso dengan sos tomato, jika anda membuatnya sedikit lebih besar daripada walnut. Jadi mereka lebih cepat goreng dan lebih baik direndam dalam sos.
Bebola daging dalam sos tomato dalam kuali
Terdapat banyak sebab untuk merealisasikan resipi bakso dengan nasi dalam sos tomato dalam kuali. Pertama sekali, bola bakar goreng sempurna memelihara bentuk dan tidak terbelah semasa pelindapkejutan dalam sos, yang dimasak bersama mereka pada masa yang sama, terima kasih kepada produk ini lebih lazat dan berair, dan suri rumah tidak perlu mencuci hidangan tambahan.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 550 g;
- beras - 120 g;
- telur - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- pes tomato - 40 g;
- tepung - 60 g;
- minyak - 80 ml;
- krim masam - 100 g;
- air 250 ml.
Persediaan
- Rebus beras, bawang cincang, dan lobak merah.
- Campurkan beberapa sayuran dengan daging cincang, beras dan telur.
- Bentuk bebola daging, zapanniruyte mereka dalam tepung dan goreng.
- Masukkan sayur-sayuran yang lain dan reneh selama 2 minit.
- Tuang sos keluar dari pes tomato, krim masam dan air.
- Bakar bola bakar goreng dalam sos tomato selama 30 minit.
Bakso dalam sos tomato dalam ketuhar
Daripada semua pilihan memasak, bakso di dalam ketuhar dengan sos tomato adalah yang paling betul dan berguna. Proses pembakarnya membantu untuk mengekalkan vitamin dan membantu mengelakkan penyuapan, oleh sebab itu, bola bakar dibakar tanpa lemak dalam jus dan kuah mereka sendiri, bertukar menjadi produk kalori rendah, yang sihat.
Bahan-bahan:
- babi cincang - 600 g;
- telur - 1 keping;
- nasi rebus - 250 g;
- bawang merah - 1 keping;
- tomato dalam jus sendiri - 450 g;
- minyak - 60 ml;
- herba segar - 20 g.
Persediaan
- Masukkan nasi, telur, bawang, bawang putih ke daging tanah dan bentuk bakso.
- Panaskan tomato dalam minyak.
- Isi bebola daging dengan kuah dan panggang pada 180 darjah selama 40 minit.
- Hiaskan bebola daging yang dibakar dalam sos tomato dengan herba.
Bakso Itali dalam sos tomato - resipi
Banyak perempuan simpanan tidak mengesyaki bahawa jika anda menambah sedikit keju, biskut dan roti bakar goreng dalam saus wangi, bakso halus dalam bahasa Itali dalam sos tomato akan menghiasi meja mereka. Semuanya sangat mudah, enak, memuaskan dan berwarna-warni. Bakso boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan dengan roti atau, secara tradisinya, dengan hiasan spageti.
Bahan-bahan :
- daging lembu - 650 g;
- serbuk roti - 40 g;
- Parmesan - 80 g;
- cengkih bawang putih - 3 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- tomato dalam jus sendiri - 800 g;
- gula - 20 g;
- minyak - 60 ml;
- lada tanah hitam - 5 g;
- pes tomato - 40 g.
Persediaan
- Bawang Spasseruyte dan bawang putih.
- Setengah campuran ditambahkan ke dalam mince, selebihnya dibuang dengan pes.
- Masukkan tomato, musim dan renehkan sos selama 30 minit.
- Campurkan daging cincang dengan telur, serbuk roti, 40 g Parmesan dan bentuk bebola daging.
- Panggang bakso minyak selama 10 minit.
- Pindahkan ke sos dan reneh selama 15 minit.
- Taburkan bebola daging dalam sos tomato dengan keju Parmesan.
Bakso dengan keju dalam sos tomato
Bakso dengan mozzarella dalam sos tomato adalah hidangan Itali yang sederhana dan lazat. Dalam versi ini, bola dipenuhi dengan mozzarella, yang cair dengan baik, mengekalkan bentuk dan tidak mengalir keluar dari cangkang daging. Bola bakar itu sendiri dibuat dari daging ayam cincang: ia disiapkan dengan lebih cepat, karena apa keju memiliki waktu untuk memperoleh konsistensi yang diperlukan dan tidak kering.
Bahan-bahan:
- mince ayam - 550 g;
- bola mozzarella - 20 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 1 keping;
- sos tomato - 500 ml;
- air 250 ml.
Persediaan
- Campurkan toksin dengan bawang dan telur dan buat bebola daging.
- Mulakan mereka dengan mozzarella.
- Tuangkan bebola daging dengan sos tomato dengan air.
- Bakar bakso ayam dalam sos tomato pada 180 darjah selama 20 minit.
Bakso dengan soba dalam sos tomato
Bebola daging dalam sos tomato adalah resipi pelbagai. Bersama dengan tradisional, di mana nasi buncis ditambah, terdapat variasi dengan soba. Pendekatan yang tidak standard ini membantu untuk mendedahkan rasa bijirin dengan cara yang berbeza dan menambah diet orang dewasa dan kanak-kanak dengan produk yang berguna, menyembunyikan soba di dalam bola menyelerakan yang anak-anak tidak suka.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 600 g;
- soba rebus - 200 g;
- bawang merah - 1 keping;
- jus tomato - 700 ml;
- gula - 10 g;
- minyak - 40 ml.
Persediaan
- Campurkan daging lembu dengan soba, bawang dan bentuk bebola daging.
- Masukkan mereka dalam jus tomat selama 10 minit.
Bakso ikan dalam sos tomato - resipi
Bakso ikan dalam sos tomato adalah alternatif yang sangat baik untuk produk daging. Lebih-lebih lagi, bola ikan lebih lembut dan lebih ringan, dan rasa neutral mereka dapat diperkuat dengan rempah-rempah dan kuah, mengubah hidangan remeh menjadi karya restoran. Dalam kes ini, daging cincang dibuat semata-mata dari ikan putih, sambil menambah putih telur untuk tekstur yang lebih sejuk.
Bahan-bahan :
- tangkapan polok - 500 g;
- protein - 1 unit;
- serbuk roti - 120 g;
- pasli - 20 g;
- jus tomato dengan pulpa - 800 ml;
- lada tanah hitam - 5 g.
Persediaan
- Campurkan daging cincang dengan protein, serbuk roti, lada, pasli dan bentuk bebola daging.
- Tuangkan bebola daging dengan jus tomato dan rendam selama 20 minit dalam kuali.
Bebola daging dengan kubis dalam sos tomato
Bola-bola dalam tomato tidak hanya mudah, tetapi juga hidangan yang menguntungkan, kerana ia mungkin untuk mengubah daging cincang dengan sayur-sayuran, dari mana hidangan akan menang baik secara kewangan dan menarik. Calon terbaik adalah kubis. Dia adalah juicy, sempurna digabungkan dengan daging, dan pada duetnya dengan tomato, banyak resipi dibina. Bakso seperti itu menyerupai gulungan kubis, dan masalah dengan mereka kurang daripada dengan yang terakhir.
Bahan-bahan:
- babi cincang - 600 g;
- kubis - 200 g;
- wortel - 1 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak - 40 ml;
- pes tomato - 40 g;
- krim masam - 80 g;
- air - 200 ml.
Persediaan
- Kacau semua sayur dan kacau dengan daging cincang. Bentuk bebola daging.
- Tuangkan mereka dengan sos tomato dan krim masam.
- Bakso di dalam sos tomato dibakar pada 180 darjah sejam.
Bakso dengan cendawan dalam sos tomato
Cendawan adalah komponen yang paling dapat diakses dengan mana bakso tradisional dalam sos tomato dan krim masam akan lebih baik dan wangi. Tekstur yang berisi dan padat membuat mincemeat lebih ekspresif, dan hidangan secara keseluruhannya memperoleh juiciness dan aroma. Pada masa yang sama, mereka tidak memerlukan pretreatment: mereka ditambah untuk mince mentah dan dibakar di dalam oven.
Bahan-bahan:
- champignons - 250 g;
- forcemeat - 300 g;
- telur - 1 keping;
- keju - 80 g;
- air 250 ml;
- krim masam - 80 g;
- tepung - 40 g;
- jus tomato - 250 ml;
- gula - 10 g.
Persediaan
- Campurkan daging cincang dengan cendawan, keju, telur dan bebola bentuk.
- Campurkan krim masam, jus tomato, tepung, air, gula.
- Tuangkan sos bebola daging dan bakar pada 180 darjah sejam.
Bakso vegetarian dalam sos tomato
Bebola daging adalah sangat pelbagai sehingga mereka dapat memenuhi semua citarasa dan keinginan. Oleh itu, vegetarian dan penyokong makanan sihat boleh memasak bakso dengan sayur-sayuran dalam sos tomato tanpa daging, menggantikan ketiadaannya dengan kacang, biji, dan untuk menambah nasi. Dari hidangan ini hanya menjadi lebih enak dan diperkaya dengan jisim bahan berguna.
Bahan-bahan:
- kacang rebus - 250 g;
- nasi rebus - 250 g;
- bawang merah - 1 keping;
- wortel - 1 keping;
- kubis - 100 g;
- benih - 120 g;
- jus tomato - 500 ml.
Persediaan
- Kubis, lobak merah dan bawang dicincang dan letak selama 15 minit.
- Pukul biji dengan 125 g kacang dalam pengisar.
- Campurkan segala-galanya, bentuk bakso dan bakarnya dalam jus tomato pada 180 darjah 30 minit.
Bakso dalam sos tomato dalam multivark
Adalah diketahui bahawa multivarker mengatasi dengan baik dengan pelindapkejutan sos. Mereka sangat wangi dan padat. Itulah sebabnya ramai suri rumah suka memasak bakso dalam sos tomato bawang putih hanya di dalamnya. Untuk memasak, bawang tomat dan bawang putih dengan pes tomato di Zharka, letakkan bebola daging, tambah jus tomato dan putar "Plov" selama satu jam.
Bahan-bahan :
- daging cincang - 550 g;
- nasi rebus - 100 g;
- telur - 1 keping;
- cengkih bawang putih - 4 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- pes tomato - 30 g;
- jus tomato - 800 ml;
- minyak - 40 ml.
Persediaan
- Rebus bawang dan bawang putih bersama pasta di "Zharke" 10 minit.
- Letakkan daging cincang, nasi dan telur yang dicincang dan tuangkan jus.
- Masak dalam jam "Plov".