Sekarang adalah masa untuk menyediakan hidangan musim panas dari sayur-sayuran segar. Membiarkan mereka dalam jus mereka sendiri dan menambah dengan daging ayam diet, kita dapat makan tengah hari atau makan malam yang cukup enak. Anda mungkin akan suka resipi untuk memasak salah satu hidangan ini dipanggil ragout . Pangkalan sayur hari ini untuk dia akan zucchini, rasa yang sempurna menggabungkan dengan semua sayur-sayuran.
Sayuran rebus dengan ayam dan courgettes
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 750 g;
- fillet dada ayam - 550 g;
- lada manis Bulgaria - 250 g;
- tomato - 300 g;
- wortel - 200 g;
- bawang merah - 200 g;
- krim masam - 150 g;
- garam - secukup rasa;
- lada tanah - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan
Semua sayur-sayuran dibasuh, dikeringkan, jika perlu, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub atau jerami. Dengan tomato kita mengeluarkan kulit terlebih dahulu, merendamnya sebelum beberapa saat dalam air mendidih. Gorengkan masing-masing sayuran dalam kuali dengan minyak sayur selama lima minit, dan tambah ke kaviar atau periuk dalam. Jika ada keperluan untuk menjimatkan masa, anda boleh menggabungkan bawang dengan wortel, dan lada manis dengan tomato.
Goreng fillet fillet dipotong dengan kepingan kecil, juga goreng sehingga merayap, kacau, dan hantar ke sayuran. Masukkan krim masam, garam dan lada, kacau dan biarkan pada api yang rendah di bawah tudung selama sepuluh minit. Kemudian matikan api dan biarkan ia berdiri selama sepuluh minit lagi. Kami berkhidmat di meja, menghias dengan rumput hijau.
Rebus zucchini dan kentang dengan ayam dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 550 g;
- zucchini muda - 2-3 pcs;
- kentang - 3-4 keping;
- lada manis manis Bulgaria - 3 buah;
- tomato - 4 pcs;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 2 keping;
- air 100 ml;
- minyak sayuran - 75 ml;
- garam - secukup rasa;
- lada tanah - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa;
- rempah ratus.
Persediaan
Dalam semangkuk multivarka, tuangkan minyak sayuran dan goreng lima belas minit dalam mode "Bakar" ayam goreng dan bawang cincang separuh cincang.
Zucchini dibilas dan kentang dikupas dan dipotong menjadi kiub, dan wortel dan lada manis adalah jerami. Kami menghantar segalanya kepada ayam dengan bawang, tambah air, beralih kepada mod "Quenching" dan tetapkan masa selama satu jam. Lima belas minit selepas permulaan memasak, buka tudung, tambahkan tomato yang dikupas dan dihiris, musim dengan garam, lada tanah, rempah dan campuran. Selepas isyarat bunyi, kami memberikan rebusan untuk berdiri selama dua puluh atau tiga puluh minit lagi, dan kami boleh berkhidmat kepada meja, yang diproses dengan herba cincang.