Cutlet kubis bukan sahaja berfungsi sebagai resipi yang sangat baik sebelum hari-hari terakhir sebelum gaji, tetapi juga dengan hidangan yang lazat dan lazat, walaupun peti sejuk pecah dari jumlah makanan. Anda boleh memasak apa-apa potongan dengan benar apa-apa tambahan, contohnya, dengan nasi, kentang, zucchini atau manga. Kami memutuskan untuk menumpukan artikel ini kepada cara membuat potongan dari kubis dan apa yang mereka ada.
Cutlets dari kubis dengan manga
Bahan-bahan:
- kubis putih - 700 g;
- minyak sayuran - 1/4 sudu besar. + minyak untuk menggoreng;
- sup - 120 ml;
- semolina - 1 item;
- telur - 2 keping;
- susu - 500 ml;
- garam, lada - secukup rasa;
- serbuk roti.
Persediaan
Kubis dan dicincang, selepas mengeluarkan batang keras di tengah. Dalam periuk tuangkan kuah dan susu, sedikit masin, tuangkan minyak dan masak dalam kubis cecair yang terhasil sehingga menjadi lembut. Sebaik sahaja daun kubis dilembutkan, tenggelam manna croup dalam kuali dan masak sehingga bengkak (10-15 minit). Dalam berat padat yang kami terima dalam telur, kami menambah rasa garam dan lada. Dari campuran kubis-manna kita membentuk potong dan meremukkan mereka dalam serbuk roti . Goreng potongan dari kubis putih pada kedua belah pihak ke warna emas.
Potong ayam dengan kubis
Untuk menambah daun kubis kepada potong ayam pada mulanya mula meningkatkan jumlah hidangan yang disediakan, tetapi selain daripada jisim yang diperlukan, potong yang diperolehi tidak pernah berlaku sebelum kelembutan, kelembutan dan juiciness.
Bahan-bahan:
- mince ayam - 500 g;
- kubis - 500 g;
- telur - 1 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam, lada - secukup rasa;
- serbuk roti;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
Kubis dibasuh, daun dipotong ke dalam kuantiti yang besar dan direbus dalam air asin selama 10-15 minit, sehingga lembut. Kami melepaskan kubis melalui penggiling daging, atau kocok dalam pengisar bersama-sama dengan cincin ayam dan bawang. Dalam pemadat siap kami memacu telur. Jika jisim ternyata terlalu cair - tambah sesudu biskut lain, atau tepung. Dengan tangan basah, kita membentuk cutlet dan meremukkan mereka dalam serbuk roti. Gorengkan potongan dari kubis dan daging cincang sehingga dimasak dan kemerah-merahan di kedua belah pihak.
Cutlet dari beras, kubis dan zucchini
Bahan-bahan:
- kubis putih - 500 g;
- beras - 2/3 item;
- zucchini - 2 pcs.;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- garam, lada - secukup rasa;
- serbuk roti;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Potong kubis dengan pengisar dan rebus selama 7-10 minit dengan pes tomato, jangan lupa untuk musim. Untuk kubis yang rebus, tambah zucchini yang dihancurkan dan terus masak sehingga kedua-dua sayuran adalah lembut.
Walaupun kubis dengan rebus zucchini, nasi sengaja direbus menjadi lengket dan dicampur dengan telur dan sayuran rebus. Kami terbentuk dari jisim buatan siap pakai dan goreng mereka dalam serbuk roti sehingga coklat keemasan.
Cutlet dari kubis dan kentang dengan salmon asap
Bahan-bahan:
- kentang - 1,5 kg;
- mentega - 6 sudu besar. sudu;
- krim - 1/2 sudu besar;
- susu - setengah abad;
- garam, lada - secukup rasa;
- kubis putih - 500 g;
- telur - 1 keping;
- tepung - 1 item;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- salmon asap dan krim masam untuk berkhidmat.
Persediaan
Kentang dibersihkan dan direbus dalam air masin. Kami menggosok kentang dengan mentega dan krim, musim dengan garam dan lada. Kubis direbus sehingga lembut dan dipukul dengan pengisar, sambil menambah telur.
Campurkan kentang dengan kubis dan biarkan jisim di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.
Sebelum memasak, campurkan tepung dengan garam dan lada dan sebarkan campuran di atas pinggan. Dengan tangan basah, masukkan potong dari pasta kentang-kubis. Goreng potong di kedua belah pihak sehingga coklat keemasan. Sebelum berkhidmat untuk setiap cutlet, letakkan sedikit krim masam dan sebilah salmon asap di atas.