Mahu menyediakan hidangan lazat dan mudah tanpa kerumitan, kemudian pilih resipi daging lembu di dalam periuk. Hidangan panas bersama dengan hidangan sampingan boleh dimasak tanpa banyak kesukaran, yang sangat penting selepas hari kerja yang panjang. Bagaimana memasak daging lembu dalam periuk dengan kentang dibaca.
Daging lembu dalam periuk, direbus dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- kentang - 2 keping;
- sup daging sapi - 3 item;
- air - 1 item;
- tomato puri - 450 g;
- tomato - 2 keping;
- jagung beku - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Panaskan kuali dan cepat goreng dengan daging cincang sehingga ia menjadi emas. Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Dalam kuali yang digoreng, gorengkan ke cincin bawang merah warna emas. Tomato tulen dicampur dengan air dan tomat dadu. Kami mengedarkan kentang dalam pasu, kami meletakkan daging cincang di atas, diikuti dengan lapisan bawang dan jagung. Isi kandungan pasu dengan tepung tomato dan sup daging sapi , dan kemudian tutup dengan penutup. Kami meletakkan periuk dalam ketuhar selama 25-30 minit pada 190 darjah.
Daging lembu dalam periuk dengan kentang dan prun
Bahan-bahan:
- daging lembu - 750 g;
- kentang - 3-4 keping;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 2 keping;
- zucchini - 2 pcs.;
- bawang putih - 1 cengkih;
- daging sup - 1.5 liter;
- prun - 10 keping;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- wain merah (kering) - 500 ml;
- daun bay - 2 buah.
Persediaan
Dalam kuali, kami memanaskan minyak dan goreng di atasnya daging lembu, potong besar. Sebaik sahaja daging menjadi luar emas - kita keluarkan dari kuali. Untuk tempat daging kami letakkan bawang dan bawang putih yang dicincang, goreng semuanya sehingga bawang menjadi telus. Apabila ini berlaku, tambah zucchini dicincang dan wortel ke kuali. Kami tunggu sehingga sayur-sayuran mencapai separuh kesediaan, selepas itu kami mengeluarkannya dari api.
Kami menyikat periuk dengan minyak dan letakkan kentang yang dipotong menjadi kiub kecil ke bahagian bawah. Mengedarkan periuk sayur panggang dan prun cincang, di atas semua meletakkan kiub daging. Isi kandungan periuk dengan sup daging dan wain, di atas meletakkan daun bay. Garam dan lada daging. letakkan hidangan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 160 darjah dan masak selama 1.5-2 jam, atau sehingga daging mula memecah menjadi serat. Hidangan siap dihidangkan dengan salad ringan yang diiringi oleh segelas wain merah.