Sos sos krim hebat untuk membuat hati ayam, menjadikannya sangat lembut dan menggemaskan. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menyembelih nasi atau kentang rebus yang direbus.
Resipi untuk hati ayam dalam sos krim masam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 1 kg;
- mentol - 2 keping;
- krim masam rendah lemak - 5 sudu besar. sudu;
- rempah;
- wortel - 1 keping;
- minyak sayuran.
Persediaan
Oleh itu, hati ayam diproses dari filem, dibasuh, dikeringkan dan dipindahkan ke kuali yang mendalam dengan minyak. Taburkan mereka pada rasa dengan garam, rempah dan goreng, kacau, beberapa minit. Selepas itu, tuang sedikit air, mengurangkan api, tutup tudung dan matikan hati selama 20 minit. Tanpa membuang masa, kami membersihkan bawang dan hancurkannya dengan kiub kecil. Wortel diproses dan digiling pada parut. Dalam kuali yang berasingan, tuangkan sedikit minyak, panaskannya, sebarkan sayuran dan coklat ke warna emas. Kemudian kita mengalihkan pemanggang ke hati, campurkan dan sedap selama 5 minit. Kemudian masukkan krim masam dan apabila ia mendidih, matikan api dan tegaskan makanan di bawah tudung selama 15 minit.
Hati ayam dalam sos krim masam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- wortel - 1 keping;
- hati ayam - 800 g;
- mentol - 2 keping;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- perasa untuk ayam - secukup rasa;
- rempah;
- krim masam - 350 ml;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- sos tomato panas - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dikupas dan dicincang menjadi kiub, dan lobak merah disapu dengan jerami pada parutan besar. Kami membuang sayur-sayuran ke dalam semangkuk multivark, tuangkan minyak sayuran sedikit dan aktifkan mod "Baking" selama 5 minit. Hati dibasuh, diproses dan dimasukkan ke dalam panggang. Kami mencurahkan sedikit air mendidih dan rebus selama kira-kira sejam, kacau, pada program "Quenching". Musim dengan rempah dan 5 minit sebelum hujung sos. Untuk penyediaannya, campurkan dalam mangkuk krim masam, sos tomato, buang bumbu dan tepung. Kami membawanya ke mendidih dan masak selama beberapa minit.
Hati ayam dalam saus mustard berkrim
Bahan-bahan:
- hati ayam - 500 g;
- mentol - 1 keping;
- krim - 500 ml;
- mustard rumah - 2 sudu besar. sudu;
- keju - 40 g;
- minyak sayuran;
- rempah ratus.
Persediaan
Serum dibasuh dan dibuang dalam colander untuk menyingkirkan air. Kemudian goreng mereka dalam minyak sayuran panas, kacau, selama kira-kira 25 minit, podsalivaya secukup rasa. Kami membersihkan mentol, dicincang dengan baik dan buang ke dalam kuali. Seterusnya, tuangkan krim itu, letakkan sawi, campurkan, tutup atas dengan tudung dan ambil selama 10 minit pada api yang lemah. Pada akhir memasak, kami membuang keju parut, campurkan, masak ke dalam mendidih dan sediakan hati ayam dalam sos keju krim masam ke meja dengan hiasan mana-mana.