Makan malam yang ideal untuk suri rumah yang malas adalah pelmeni dalam oven dengan keju dan mayonis. Bagi sesetengah resipi ini, ladu tidak perlu dibuang. Untuk menyediakan kasut pelmeni seperti itu, anda boleh menggunakan produk separuh siap buatan sendiri atau analog pembeliannya yang berkualiti tinggi - ia akan menjadi sama hebatnya.
Pelmeni dibakar dalam oven dengan keju
Variasi ini dari kaserol dari ladu boleh konvensional dipanggil lasagna untuk orang malas. Komposisi hidangan ini termasuk keju, sos tomato, adonan dan kue pemadat daging, dan béchamel biasa di sini kami akan menggantikan dengan mayonis.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 455 g;
- sos tomato - 375 ml;
- mayonis - 115 ml;
- daun thyme - 2 sudu teh;
- secubit pasli kering;
- keju parut - 65 g.
Persediaan
Dumpling cepat (kira-kira 1-2 minit) masak dengan air mendidih asin dan keluarkan. Bentuk yang dipilih untuk penaik, tutup dengan mentega dan dimasukkan ke dalamnya ladu rebus. Secara berasingan, gabungkan herba kering dengan sos tomato dan mayones. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam ladu dan kacau dengan baik. Taburkan bahagian atas kaserol dengan keju dan biarkan acuan di dalam ketuhar selama setengah jam pada 175 darjah. Jika anda ingin mendapatkan kerak yang kasar di permukaan, kemudian keluarkan kerajang dan biarkan keju menjadi coklat.
Dumpling dalam ketuhar dengan mayonis di bawah keju
Sekiranya anda tidak mempunyai cukup daging dalam ladu yang dibeli (dan yang mempunyai cukup?), Kemudian tambahkan daging cincang kepada sos. Jadi hidangan akan menjadi lebih menarik, dan yang paling penting - lebih berkhasiat.
Bahan-bahan:
- daging lembu - 265 g;
- campuran herba Itali - 1/2 sudu teh;
- bawang merah - 55 g;
- gigi bawang putih - 3 keping;
- sos tomato - 375 ml;
- mayonis - 240 ml;
- krim masam - 115 ml;
- parut Parmesan - 45 g;
- pelmeni - 590 g;
- parut mozzarella - 95 g.
Persediaan
Bilas bawang dengan cengkih bawang putih cincang. Untuk panggang yang dihasilkan, tambahkan daging lembu dan herba kering, bermurah hati dengan garam. Apabila mince menjadi emas, tuangkan sos tomato, mayonis dan krim masam. Hangatkan campuran sos dan keluarkan dari haba. Cepat masak ladu dalam air mendidih asin untuk mencairkannya, kemudian kacau dengan sos di dalam pinggan mangkuk dan tutup dengan bantal campuran keju. Masak ladu dalam ketuhar dalam sos dengan keju selama 15 minit pada 170 darjah.
Dumplings dalam periuk dengan keju dan mayones
Resipi untuk ravioli seperti dalam pasu akan kelihatan banyak sedikit mewah kerana adanya susu di pangkalan. Sekiranya anda tidak bersedia untuk percubaan sedemikian, anda boleh menggantikan susu dengan sup, tetapi kami memberi jaminan kepada anda, resipi klasik bernilai cuba untuk melaksanakannya.
Bahan-bahan:
- pelmeni - 980 g;
- keju keras - 175 g;
- susu - 820 ml;
- mentega - 35 g;
- mayonis - 140 g;
- gigi bawang putih - 3 keping.
Persediaan
Sebarkan periuk ladu langsung dari peti sejuk. Tuangkan kandungan pasu dengan susu sejuk, letakkan sekeping mentega dan cengkih bawang putih yang dicincang. Tutup atas hidangan dengan segelintir keju parut dan sepasang sudu mayonis. Bakar ladu pada 215 darjah selama 15-20 minit.
Ladu panggang dengan keju dan mayon
Bahan-bahan:
- bayam segar - 145 g;
- mayonis - 230 g;
- krim keju - 165 g;
- krim masam - 110 g;
- sup sayur-sayuran - 55 ml;
- pelmeni - 720 g;
- parut keju - 1 sudu besar.
Persediaan
Sebelum memasak ladu dalam ketuhar dengan keju, buat sos sederhana dengan mengalahkan keju krim dengan mayonis, sup dan krim masam. Tuang sepertiga sos ke dalam acuan dan sebarkan sebahagian daripada bayam. Teratas dengan pelmeni beku, dan dengan mereka lagi satu lapisan bayam dan sos. Taburkan kaserol dengan keju, tutup dengan kerajang dan berkhidmat di dalam ketuhar selama setengah jam pada 175 darjah. Selama beberapa minit sehingga siap, keluarkan foil untuk membuat keju coklat.