Meatloaf dari daging cincang boleh menjadi tidak hanya snek yang sangat baik untuk meja perayaan, tetapi juga hidangan penuh untuk makan tengah hari atau makan malam. Dan jika anda mengikuti resipi yang diberikan di bawah, memasak daging akan mengambil masa dan usaha minimum.
Daging roll dengan cendawan
Asas untuk memasak roti gulung adalah untuk mencipta pengisian yang betul dan menutupnya dengan daging cincang. Resipi ini akan membantu menyediakan roll dengan cendawan, yang pastinya akan menyenangkan semua orang yang anda sayangi.
Bahan-bahan:
- cendawan - 250 g;
- daging cincang - 600 g;
- telur - 2 keping;
- bawang merah - 3 keping;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- Mentega - 3 sudu besar. sudu;
- mayonis - 100 g;
- serbuk roti - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Perkara pertama yang perlu anda campurkan dengan telur dan rempah. Jisim yang terhasil harus diletakkan di atas lembaran baking baking powdered biskut dan bakar dalam ketuhar pada 180 darjah 40-45 minit.
Walaupun mincemeat dibakar, ada kemungkinan untuk terlibat dalam penyediaan pemadat. Cendawan mesti dipotong menjadi kepingan dan goreng bersama-sama dengan bawang cincang halus dalam mentega. Selepas 7 minit, tambahkan kekosongan bumbu ke campuran dan reneh selama 5 minit lagi.
Lebih lanjut mengambil kelek dari ketuhar dan letakkan di atasnya pengisian cendawan yang dihasilkan. Gulung roll mincemeat, balurkan dengan mayones dan hantar daging daging dari daging lembu ke dalam ketuhar selama 15-20 minit lagi, sehingga hidangan mendapat kerak emas.
Gulung daging dengan resipi telur
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- bawang merah - 2 keping;
- telur - 4 keping;
- serbuk roti - 1 sudu besar. sudu;
- susu - 4 sudu besar. sudu;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Pertama anda perlu memasak 3 telur rebus - ini akan menjadi pemadat untuk roll.
Semasa telur direbus, bawang harus dicincang halus dan goreng dalam kuali selama 5 minit, kemudian gulungkannya dengan pengisar. Bawang perlu dicampurkan dengan telur mentah, susu, serbuk roti dan rempah-rempah yang tersisa, dan kemudian tambahnya daging cincang.
Bentuk untuk penaik hendaklah ditutup dengan kerajang, letakkannya daging cincang, di atasnya - telur rebus, dan teliti dibalut dengan gulung. Gulung yang dihasilkan hendaklah dibakar pada 200 darjah 50 minit.
Meatloaf dengan prun
Bahan-bahan:
- babi (sekeping keseluruhan) - 2 kg;
- prun - 200 g;
- bawang putih - 8 keping;
- pala - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk menyediakan roll, anda perlu menyediakan campuran garam, setengah bawang putih parut (biarkan bawang putih kecil), pala dan mentega. Daging perlu dibasuh dan disapu dengan campuran yang dihasilkan.
Dalam kuali, perlu memanggang bawang putih dan prun yang dicincang selama 5 minit.
Dari daging perlu menyediakan lapisan rata, kemudian letakkan di prun dan perlahan-lahan membungkus tepi untuk membuat roll. Seterusnya, anda perlu menghantar roll ke oven dan bakar selama 2 jam pada 180 darjah.
Meatloaf dalam ketuhar, resipi yang dibentangkan di atas, mesti dipotong sebelum ditunaikan.
Resipi daging untuk daging cincang
Resipi ini akan menjawab persoalan bagaimana memasak daging dengan keju, yang mana mustahil untuk merosakkan diri anda. Hidangan ini hanya sesuai dengan perempuan simpanan yang ingin menarik perhatian tetamu.
Bahan-bahan:
- Bulgaria keju feta 250 g;
- daging cincang (daging babi atau daging lembu) - 1 kg;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- serbuk roti - 1 item;
- telur - 2 keping;
- krim - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Pertama, anda perlu mengupas lada dari inti dan memotongnya menjadi jalur nipis. Brynza perlu mengisar dan bercampur dengan
Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan separuh serbuk roti dengan telur, krim dan daging cincang dan campurkan bahan-bahan dengan teliti. Kertas untuk penaik hendaklah ditaburi dengan serbuk roti yang tinggal, letakkan campuran dagingnya dan sama ratanya mengagihkannya ke seluruh permukaan lembaran. Di atas pemadat adalah perlu untuk meletakkan keju dengan lada, balut roll dan mengikatnya dengan benang supaya ia tidak runtuh semasa baking.
Gulungan yang terhasil hendaklah dihantar ke oven dan bakar hidangan selama 60 minit pada suhu 170-180 darjah. Sebelum berkhidmat, roti daging panggang perlu dipotong.
Peminat gulung daging mengesyorkan mencuba resipi untuk daging babi dan ayam . varian hidangan ini