Daging ayam adalah tetamu yang sangat kerap di meja kami, terima kasih kepada kos yang rendah. Ayam sentiasa dalam permintaan kerana dagingnya adalah makanan. Hari ini kita akan bercakap tentang cara memasak sayap ayam.
Sayap ayam bakar
Bahan-bahan:
- sayap - 500 g;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- madu - 2 sudu kecil;
- bawang putih - 2 ulas;
- garam;
- lada;
- rempah ratus.
Persediaan
Sediakan sayap untuk penjerukan - sayap bersih dari sisa bulu, mereka dibasuh dengan baik. Sayap diletakkan dalam hidangan dalam, garam, lada. Bawang putih dibersihkan dan biarkan melalui akhbar pada sayap, campurkan dan tambah kicap, minyak sayuran dan madu, campurkan sekali lagi dan biarkan sayap selama beberapa jam, ingat untuk mengaduk mereka sesekali. Sayap jeruk diletakkan dalam acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit. Kesediaan daging mudah ditentukan di permukaan, ia akan menjadi berlapis dan akan memperoleh warna yang kaya dan gelap.
Sayap yang dipanggang dengan kentang
Bahan-bahan:
- sayap - 8 pcs.;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- kentang -600 g;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 7 gigi;
- kicap;
- rosemary segar;
- rempah;
- minyak zaitun.
Persediaan
Wings berputar dengan bawang putih, jika gigi sangat besar memotongnya ke beberapa bahagian. Sopikan dengan baik dengan kicap dan taburkan dengan lada, rosemary, campurkan dan biarkan sayap selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Kami mengambil kuali, minyak dengan minyak dan panaskan api itu. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi pinggan dan dicampur dengan bawang dipotong menjadi setengah cincin, dicurahkan ke dalam kuali. Tambah beberapa ulas bawang putih, dan letakkan penutup ayam di atas. Permukaannya dilincirkan dengan mayonis dan dicurahkan di atas sisa-sisa perapan. Dan letakkan kuali kami di dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 minit.
Sayap yang dipanggang dengan madu
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 700 g;
- madu - 2 sudu kecil;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran.
Untuk pengasam:
- bawang merah - 1 pc.;
- lemon - ½ pcs;
- lada kacang hitam;
- rempah ratus.
Untuk hiasan:
- tomato ceri - 5 pcs;
- lobak - 3 keping;
- lada merah manis - 1 pc;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- pasli;
- daun salad.
Persediaan
Untuk mempersiapkan perapuran tuangkan ke dalam periuk 100 ml air sejuk direbus, tambah jus lemon, rempah dan lada dengan kacang. Bawang dipotong menjadi cincin separuh, masukkan ke dalam perapan dan kacau dengan baik. Wings digosok dengan garam dan biarkan berada di dalam peti sejuk selama 20 minit, yang akan menjadi lebih baik. Cairkan madu dan kuih permen dengan banyak melumasi setiap sayap. Selepas itu, kami menyebarkannya ke dalam perapan dan biarkan di bawah kuk selama 1 jam. Kami mengeluarkan sayap dari perapian dan meletakkannya di atas dulang pembakar, yang kami pra-pelincir dengan minyak sayuran. Ketuhar itu disejukkan ke 240 ° C dan dibakar di dalamnya sayap selama 30 minit, semasa baking sayap, berpaling dari satu sisi ke sisi yang lain, sehingga munculnya kerak. Hidangan siap dihiasi dengan sayur-sayuran dan herba.
Sayap ayam dibakar dalam foil
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 8 pcs.;
- mayonis - 50 g;
- garam;
- perasa.
Persediaan
Dalam sayap yang dibasuh, kami tambah rempah, garam dan berhati-hati merendamnya dengan mayonis. Dalam bentuk untuk membakar stele foil, letakkan daging di atasnya dan ketatkannya. Bakar sayap kami di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. selepas waktu yang ditetapkan, terungkap foil dan simpan sayap di dalam ketuhar selama 25 minit pada suhu yang sama. Apabila sayap mempunyai warna emas, anda boleh mematikan ketuhar, mereka sudah bersedia.