Dalam kubis broccoli mengandungi banyak bahan berguna. Ia ditambah kepada hidangan di mana kubis biasa tidak sesuai. Pilihan yang hebat - tambah pada waktu pagi untuk telur goreng, buang sup untuk makan tengah hari, dan untuk makan malam membuat beras dengan brokoli. Ini akan memberikan tubuh anda dengan serat dan vitamin C. Kita tahu bagaimana untuk menyediakan salad brokoli.
Salad brokoli dengan telur
Bahan-bahan:
- brokoli - 500 g;
- telur - 4 keping;
- minyak sayuran - untuk mengisi minyak;
- garam, lada - secukup rasa;
- bawang hijau;
- cuka - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Untuk memulakan, kami mendidihkan inflorescences broccoli dalam air masin. Kemudian kami membuangnya kembali ke colander dan menyaring semua cecair tersebut. Selepas penyejuk, potonglah hal berkembang pada separuh dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Telur rebus keras, dibersihkan dari cangkang, dicincang halus dan ditambah dengan kubis. Musim salad dengan brokoli garam, lada secukup rasa, cuka dan minyak sayuran. Campur semua bahan dan taburkan bahagian atas dengan sisa telur cincang dan bawang hijau.
Salad dengan brokoli dan ham
Bahan-bahan:
- brokoli - 300 g;
- telur - 2 keping;
- ham - 200 g;
- garam, lada - secukup rasa;
- mayonis - untuk mengisi minyak.
Persediaan
Kami mengambil brokoli, dibahagikan ke dalam perbungaan, dimasukkan ke dalam periuk dengan air masin dan rebus sehingga dimasak dengan api yang rendah. Ham dipotong menjadi jalur, dan masak telur rebus, kupas kulit dan menghancurkan kiub. Kami meletakkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk salad, musim dengan garam, lada untuk rasa, musim dengan mayonis dan kacau dengan teliti.
Salad brokoli dengan keju
Bahan-bahan:
- brokoli - 500 g;
- Keju mozzarella - 300 g;
- kemangi - secukup rasa;
- kacang pain - 5 sudu besar. sudu;
- cuka balsamic - secukup rasa.
Persediaan
Rebus brokoli, sejuk dan buka jahitan inflorescences. Kacang pin digoreng dalam kuali kering. Keju Mozzarella memotong keping dan diletakkan di atas pinggan. Dari atas meletakkan brokoli, daun basil dan tuangkan cuka secukup rasa. Taburkan salad dengan kacang-kacangan dan sajikannya ke meja.
Salad dengan udang dan brokoli
Bahan-bahan:
- Udang - 1 kg;
- brokoli - 500 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- buah zaitun tanpa lubang - 15 pcs;
- mayonis - untuk mengisi bahan bakar;
- sayuran - untuk hiasan:
- garam, lada - secukup rasa;
- lemon - 0.5 pcs.
Persediaan
Jadi, untuk memulakan, kami mendidihkan udang dalam air masin yang sedikit. Kemudian kami sejuk dan membersihkannya dari cangkangnya. Seterusnya, ambil brokoli dan, tanpa defrosting, masak dalam dandang dua kali selama 5 minit. Perkara yang paling penting bukan untuk dicerna, warna brokoli tidak boleh berubah sama sekali. Sekarang lada Bulgaria, brokoli, zaitun, pitted, memotong kehijauan dalam kiub kecil, dan meninggalkan udang keseluruhannya. Kami meletakkan segalanya dalam mangkuk salad dan mencampurkannya. Solim, lada secukup rasa dan isikan dengan mayonis. Lemon dipotong menjadi lingkaran nipis dan menghiasi mereka dengan salad brokoli segar.
Salad dengan brokoli dan cendawan
Dalam salad ini, semua produk digabungkan sepenuhnya. Pedas dan semangat istimewa diberikan oleh gherkins dan cendawan jeruk. Salad lazat dengan brokoli akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk sebarang perayaan.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- brokoli segar - 500 g;
- champignons - 300 g;
- jeruk jeruk - 10 pcs;
- kari perasa - 0,5 sudu teh.
- mayonis - untuk mengisi minyak.
Persediaan
Ayam fillet mendidih dalam air masin sedikit dan potong kepada kiub kecil. Brokoli bercambah dalam air mendidih selama 7 minit. Kemudian kita melipatkan perbungaan ke dalam colander dan biarkan seluruh saliran cair. Kemudian potongnya menjadi 4 bahagian. Lombong Champignons, dipotong menjadi piring dan goreng dalam minyak sayuran. Gherkins memotong dan campurkan semua bahan dalam mangkuk salad. Kami mengisi salad dari brokoli dan champignons dengan mayonis dicampur dengan perasa kari.