Pada masa yang lalu suri rumah Rusia membaiki formula pembakar. Pancake nipis pada kefir - salah satu daripada beberapa pilihan yang selama bertahun-tahun ujian menjadi akar dalam masakan tradisional. Rush, berliang, ringan dan kemerah-merahan - barangan sebegini sepatutnya mendapat perhatian khusus dan mendesak untuk segera turun ke perniagaan. Mendapatkan produk mudah di setiap tangan.
Bagaimana untuk membakar pancake kefir?
Pancake nipis pada kefir, resipi yang betul termasuk perkadaran yang jelas dan teknologi memasak, akan dapat bersaing bukan sahaja dengan pencuci mulut untuk sarapan pagi, tetapi juga dengan banyak makanan ringan dari siri makanan segera. Produk susu asid dengan soda atau yis akan membantu untuk mendapatkan adunan yang subur dan kuat, yang kemudiannya menjadi batuk lembut.
- Pancake nipis pada kefir akan berubah menjadi berliang dan dibakar jika anda menggunakan kuali besi yang dipanaskan dengan baik.
- Sebelum mengedarkan adunan, perkakas cast besi dilincirkan dengan minyak, dan kuali tidak melekat tidak perlu diproses.
- Sekiranya terdapat lemak di dalam jisim, piring-piring hanya dioleskan untuk bahagian pertama adunan.
- Jangan tuangkan banyak adunan ke dalam kuali, kerana baking harus nipis dan dibakar. Untuk melakukan ini, apabila menuangkan, tolaklah pinggan mangkuk.
Doh untuk pancake pada yogurt
Resipi penkek lazat pada yogurt kaya dengan kehalusan dan "rahsia". Terdapat banyak jenis baking: pancake pada kefir dengan dan tanpa soda, air rebus dan campuran dengan yis, dan masing-masing memerlukan pematuhan dengan peraturan ketika menguli. Produk susu masam suka mengukur dan suhu bilik, dan hanya di bawah keadaan sedemikian akan memberikan hasil yang diperlukan.
- Pancake adalah hidangan belanjawan, dan oleh itu satu set standard dan murah telur, tepung, kefir, gula dan soda akan membantu dalam memasak.
- Apabila menggunakan kafir asam sangat asam, soda dan serbuk penaik tidak digalakkan.
- Penyediaan pancake pada kefir memerlukan bahan-bahan panas.
- Jangan letakkan banyak tepung - panci akan menjadi tebal. Adalah lebih baik untuk memberikan campuran "rehat" dan menguli semula sebelum dibakar.
Pancake disumbat dengan kefir dan air mendidih
Adunan yang diseduh untuk penkek pada kefir adalah cara cepat untuk membuat asas untuk pancake lembut. Ia perlu menyambung bahan suam hangat, tuangkan air mendidih dan, dengan cepat menguli, kirimkan bahan kerja ke kuali. Kefir akan membuat doh berliang, dan air mendidih akan menambah kekasaran kepada tepung. Produk yang ada, doh selama lima minit, dan "hasil" yang merah pada plat.
Bahan-bahan:
- kefir - 250 ml;
- tepung -250 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 50 g;
- soda - 1/2 sudu teh;
- air mendidih - 250 ml;
- minyak - 75 ml.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, tambah kefir dan soda.
- Masukkan tepung, masam, garam dan tambah 3 sudu minyak.
- Tuangkan air mendidih dan kacau.
- Panggang pancake nipis pada kefir pada kuali menggoreng.
Pancake pada kefir dan susu
Pancake nipis pada kefir dan susu terus pemilihan pilihan yang cepat dan mudah, di mana pencuci mulut yang halus dan kemerah-merahan akan menjadi kegemaran di kalangan hidangan berkhasiat untuk sarapan pagi. Gabungan klasik dua komponen yang sama - kefir dan susu - akan membuat adunan lembut dan sangat mengurangkan masa pencampuran, yang bernilai ketika memasak.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- susu - 250 ml;
- telur - 1 keping;
- tepung - 350 g;
- soda - 1 sudu teh;
- minyak - 30 ml.
Persediaan
- Gabungkan kefir, telur, soda dan gula.
- Masukkan tepung, kocok, tuangkan susu panas.
- Pukul jisim dan goreng lempeng yang lazat kefir ke blanc.
Lempeng terbuka pada yogurt
Lempeng nipis pada kefir dengan lubang - impian mana-mana perempuan simpanan, yang sekurang-kurangnya sekali bertemu dengan tindakan penaik. Rahsianya mudah: kefir hangat, soda, dibubarkan dalam air mendidih, dan akibatnya, gelembung, mengubah doh menjadi lembaran kerja terbuka. Rasa letupan pada pinggan boleh dalam masa sepuluh minit: sangat diperlukan untuk memasak bahagian pertama.
Bahan-bahan:
- kefir -500 ml;
- tepung - 400 g;
- air mendidih - 250 ml;
- soda - 1 sudu teh;
- gula - 45 g;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 60 ml.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula.
- Tambah kefir panas.
- Masukkan tepung dan kacau.
- Dalam air mendidih, larutkan soda dan tuangkan ke dalam campuran.
- Tuangkan lemak sayuran dan panggang pancake panci yang halus pada kefir.
Pancake pada kefir tanpa telur - resipi
Pancake nipis pada kefir tanpa telur disediakan dari minimum produk, yang selalu di tangan. Resipi yang membuktikan bahawa ketiadaan telur dalam ujian tidak akan menjejaskan kualiti dan rasa, tetapi akan menjadikannya plastik, akan menghadapi tugas dan membantu menguasai varian baru dari kefir. Pencuci mulut sedemikian akan mendapat respons daripada vegetarian dan penghidap alahan.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 l;
- tepung - 500 g;
- soda - 1 sudu teh;
- gula - 45 g;
- minyak sayuran - 45 ml;
- garam - secubit.
Persediaan
- Gabungkan kefir, soda, garam dan gula.
- Tuangkan minyak dan taburkan tepung yang diayak.
- Pukul hingga lancip dan goreng panci nipis pada kefir.
Resipi mudah untuk pancake pada yogurt
Pancake cepat pada masak kefir lebih mudah daripada menggoreng telur. Produk masam ini mempercepatkan proses memasak, memberikan kelembutan pinggan, airiness dan kemerah-merahan. Beberapa helah untuk adunan berbulu akan membantu dalam proses yang mudah: memukul putih, disuntik sebelum penaik, akan menepuk doh dengan oksigen dan memberi ringan.
Bahan-bahan:
- kefir - 550 ml;
- telur - 2 keping;
- tepung - 350 g;
- gula - 50 g;
- minyak sayuran - 45 ml.
Persediaan
- Kuning telur ayam dengan gula.
- Tuangkan kefir, tuangkan tepung.
- Campurkan campuran dengan whipped putih dan bakar.
Pancake yis nipis pada yogurt
Pancake yogurt pada yogurt - merujuk kepada beberapa resipi yang sangat dihormati oleh suri rumah. Doh, berdasarkan dua produk klasik, tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa. Ragi memberikannya keindahan, dan yogurt - rasa tart. Ciri-ciri ini membolehkan anda untuk bereksperimen dengan tampalan dan mencari cara baru memberi makan.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- tepung - 300 g;
- telur - 2 keping;
- yis kering - 1 sudu teh;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- air 100 ml;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
- Gabungkan gula, tepung, ragi.
- Tuangkan kefir panas dan ketatkan selama setengah jam.
- Masukkan telur, kacau.
- Tuang air panas dan, selepas mencampurkan, biarkan selama 15 minit lagi.
- Sebelum membakar, masukkan minyak ke campuran.